«Домик на краю земли. Дневник соседки хоббита».

Отметьте какие чувства и мысли пробуждаются внутри. А если вы ведете дневник, то замечательно было бы записать свои наблюдения, непременно уделяя внимание своим внутренним процессам, напоминая себе о том, то и вы, часть природного мира тоже.

Довольно занятная мысль, неправда ли?

Как вам откликается мысль о том, что неплохо бы приложить руки к созданию сада или хотя бы цветочной клумбы… или цветущего уголка на балконе?

А если уж совсем ничего не возможно – отчего бы просто не помечтать. Представить сад мечты. Какие цветы бы вы там посадили?

Только если уж мечтать – так по настоящему, запланировав сад на бумаге, поискать подходящие растения и цветы, записать их названия, обозначить на рисунке что за чем растет… раскрасить, чтобы представить оттенки. Это очень творческий процесс, невыразимо приятный.

Создавать красоту – означает создавать настроение, атмосферу; успокаивать душу, вовлекать в процесс тело, словом, становиться частью непрерывно изменяющегося мира, поучаствовав в создании его малой части.

А самое главное, как заметил небезызвестный Виссарион Белинский еще в 1846 году: “Красота – возвышает нравственные достоинства, но без них красота в наше время существует только для глаз, а не для сердца.”

Волшебные действа для неспешного Февраля:

1. Взобраться на холм, оглядеть окрестности и вдыхать свободу.

2. Рисовать Георгины акварелью.

3. Подобрать палитру цветов, которая радует глаз (например в пинтересте)

4. Весь месяц записывать в дневник, каждый день свои заметки об одной находке в мире природы, которая вызвала у вас сегодня эстетическое удовольствие.

5. Посадить новые цветы в кадки на террасе.

6. Слушать “Пер Гюнт – Утро” Грига

7. Смотреть фильм “Ведьма Запада мертва”

8. Читать “Кладовая Солнца” Михаил Пришвин

9. Пить чай с клевером и мёдом в саду.

10. Бегать наперегонки с собаками до ворот и обратно.

Вкус Февраля – Ванильная плетенка:

Что нам нужно:

Для теста:

1 стакан теплого молока

2 чайных ложки сухих дрожжей

1/3 стакана сахара

1/3 стакана сливочного масла, растопленного

1 крупное яйцо

1 чайная ложка ванильного экстракта

1/2 чайной ложки соли

3,5 – 4 стакана пшеничной муки

Для начинки:

1/4 стакана мягкого сливочного масла

1/2 стакана сахара

1 столовая ложка молотой ванили (или по вкусу, или экстракт)

Что делать:

В небольшой миске смешайте теплое молоко, сухие дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Дайте смеси постоять 5-10 минут, пока дрожжи не начнут активно работать и появится пузырьковая пена.

В большой миске смешайте растопленное масло, яйцо, оставшийся сахар и соль. Добавьте подготовленную дрожжевую смесь и перемешайте.

Постепенно добавьте муку, замешивая тесто, пока оно не станет эластичным и не начнет отходить от стенок миски. Вам может понадобиться использовать часть муки для посыпки поверхности, когда будете работать с тестом.

Покройте миску чистым полотенцем и оставьте тесто подниматься в теплом месте около 1-1,5 часов, пока объем не увеличится вдвое.

Пока тесто поднимается, приготовьте начинку, смешав мягкое сливочное масло, сахар и молотую ваниль в небольшой миске.

После поднятия теста разверните его на легко посыпанной мукой поверхности и раскатайте в прямоугольник.

Размажьте начинку на прямоугольнике, оставляя небольшой край с одной стороны.

Сверните прямоугольники, начиная с более широкой стороны, чтобы получить длинный рулет.

Разрежьте рулет вдоль дважды, оставляя один край неразрезанным. У вас получится три “пряди” косички. Затем просто заплетите косичку и скрепите снизу.

Перенесите плетенку на противень, покрытый пергаментной бумагой, и дайте ей подняться еще 20 минут.

Предварительно разогрейте духовку до 180°C.

Смажьте плетёнку яйцом и отправьте в духовку.

Выпекайте плетенку в разогретой духовке около 20-25 минут, или пока она не станет золотистой.

После выпечки остудите плетенку на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы она полностью остыла.

Посыпьте сахарной пудрой готовую плетенку и подавайте. Приятного аппетита!

Цветком февраля я выбираю роскошный георгин.

Нарисуйте или вырежьте, например из журнала, цветок Георгина и подпишите «Замечаем красоту вокруг».

Доброго Февраля!

Глава 8

Привносим красоту в будни.

Март,

Где мы будем с удовольствием творчески украшать обыденность, добавив толику эстетики в самые простые действия! Сходим на блошиный рынок, повстречаем настоящее чудовище.

Соберём метафорический “мешочек эстетики” лично для вас.

"Если смысл жизни в ее проживании – так почему бы не сделать это красиво?"

Пушистые комочки вербы, трепетное ожидание подснежников, таяние снега под деревьями… Все это кажется теперь странным воспоминанием из прошлого. Март, который было так вкусно смаковать на языке повторяя вновь и вновь, а вместе со словом и обещание весны, совершенно потерялся в бесконечном лете южного полушария.

Трава, изнемогая под солнцем, нещадно жарившим несколько месяцев, стелется по склону холма; альпаки лениво ворошат ее, в надежде отыскать свежие побеги внизу; ласточки, отяжелевшие на февральских комарах, сонно взирают на суету дня с карниза под крышей… и только шелковый петушок Пенелопа, неустанно горланит в курятнике – он недавно обрёл голос, а вместе с ним и невероятную заносчивость и сварливый характер.

И, то ли от того, что жара все-таки не такая жаркая, то ли от календарных намеков, что лето-то прошло и, на минуточку, включитесь, друзья – осень на дворе… У меня случилось какое-то гнездовое настроение.

Захотелось наводить уют, начищать столовое серебро, которое для начала было бы хорошо все-таки приобрести, уютных пледов, милых чайничков под рукой, ну и, конечно варить варенье из клубники, у которой открылось второе дыхание, и она благосклонно продолжала одаривать нас ягодами на завтрак. Жизнь – будто в фильме, где я – хозяйка, в лучшем смысле этого слова, вокруг витает дух старой дачи, платья на каждый день, непременно фартук, чтобы сберечь романтичный наряд, а я порхаю от зверей к цветам и ягодам, а потом – опять в дом: к варенью, и, время от времени, пробовать – готово ли, дуя на рубиновую каплю, которая лениво зависла на серебряной ложке.

Мысль о столовом серебре прочно засела у меня в голове. Оно олицетворяло собой устойчивость во времени, ностальгические настроения и обещало нотку эстетики, украшая кажущуюся обыденность хозяйственных хлопот.

Поразмыслив немного, я пришла к выводу, что поскольку таким вещам люди придавали значение в прошлом, то и искать их следует там же. А «путешествие» в прошлое возможно посетив музей (к сожалению оттуда никак нельзя прихватить понравившуюся вещицу на память) или… антикварные магазины! Ну или просто магазины, куда люди относят все ненужное, не ценное или лишнее.

А, как известно, «что мусор для одного – сокровище для другого», так что идея о туре по подобным местам исторической славы вещей (не больше не меньше) весьма меня вдохновила.

К тому же, я верю в то, что мы ищем – вдруг находит нас само, поэтому когда в ближайшую субботу мы с мужем, отправились на наше утреннее еженедельное свидание в местную кофейню, и при въезде в городок огромное объявление сообщило, что все желающие приглашаются на блошиный рынок в городскую ратушу (ну ладно, в зал для собраний), я ничуть не удивилась.

Муж , как водится, закатил глаза и выразил надежду, что я буду вести себя цивилизованно, и подумаю дважды, прежде чем решу притащить что-то домой.

Я, как водится, с готовностью обещала и отправилась на охоту за сокровищами.

Народу было не то чтобы не протолкнуться, но приходилось вставать на цыпочки чтоб разглядеть за людскими спинами: что же там разложено на столах. А посмотреть было на что.

Умельцы собрались знатные: со свечами ручной работы, вязаными игрушками, самодельными абажурами на лампы, деревянными скульптурами из таких ценных пород деревьев, что места на бумажечке не хватает эту самую цену написать… Но интересовало меня вовсе не это, а привлекательный развал на выходе… а именно один особенный уголок, где одна дама, достаточно преклонных лет, полная очарования и решительности избавиться от несметных, как оказалось позже, сокровищ, с улыбкой убеждала всякого прохожего, что вот тут-то и найдётся то, о чем вы мечтали всю свою жизнь.

Углядев в одной из коробок деревянные катушечки с остатками цветных ниток, я убедилась, что дама-то права, а мой охотничий азарт вырвался на волю с грацией амурского тигра. Ах, не только катушечки перекочевали в мою корзинку. Страшно довольные друг другом, с дамой мы расстались почти друзьями. Домой я попала счастливой обладательницей вышеупомянутых швейных аксессуаров, остатков древних кружев, хлопковых салфеток, ручной вязки для проекта особенной кухонной шторы, о которой давно мечтала, набором серебряных ложечек с щипчиками для сахара, вызвавшими во мне необычайное умиление, нового потрясающей красоты блюда английского фарфора с нежно лиловым узором (за доллар, между прочим) и.... двух странных календарей со смешным щенком фокстерьера за 1946 и 1947 годы вручную пришпиленных к картонкам с репродукциями работ потрясающего иллюстратора Питера Фрэйзера! Теперь вы представляете какая лавка древностей таилась в коробках дамы.

Есть что-то таинственное в старых календарях. Разглядывая цифры на пожелтевшей бумаге я гадала: в чьём доме был этот календарь, что чудесного случилось у этих людей в далеком сорок шестом, а может что-то их огорчило, какие мечты исполнились, а какие они захватили с собой в сорок седьмой.

И вот, я, зачарованно смотрю на эти листки сегодня, а ведь там скрыт целый мир, который по чьей-то неведомой воле попал ко мне. Какая роль отведена мне во всей этой цепочке действий? Как раз накануне я смотрела черно белый фильм из сорок шестого – совершенно милую историю под названием «Марджи»… что бы это стечение обстоятельств означало?

Ответа я так и не нашла, кроме, впрочем, легкого намёка на то, что старомодные ценности, такие как изысканная красота, уважение и труд, нашедшие место в моем сердце, имеют значение и сегодня, уж для меня- точно.

К счастью, такие события, как импровизированная ярмарка древностей в нашем городке случаются не часто, иначе мой дом вполне мог бы превратиться в филиал той самой лавки, что, как известно, дома не красит.

Да и мне хотелось удержаться в рамках уютной коттеджной эстетики, в стороне от откровенного хлама.

Хотя, как известно «что одному – мусор, другому – сокровище», снова заплясала в голове лукавая мысль. Которая впрочем, имела смысл, особенно в свете моих сегодняшних приобретений.

Так что я отправилась восвояси одухотворенная, вдохновленная и настроенная на то, чтобы с удовольствием нежиться в объятиях времени, проживая каждый день, полностью осознавая ценность каждой бусины мгновений на нитке бытия.

А дома меня ждал деятельный муж. И пусть «лужицы ещё не начали покрываться тоненькой корочкой льда», в мое отсутствие он решил, что «пора бы подумать о зиме» и, развил бурную активность по распилу дров. Стволы старых деревьев он для этой цели привёз откуда-то пару недель назад.

Аккуратно сложенные дрова около дома обещают уютные вечера у огня грядущей зимой, ароматные зефирки, которые так любит поджаривать над углями Полианна, тихие разговоры и приятное рукоделие. Так, например появились вышитые салфетки, покрывающие баночки с клубничным и персиковым вареньем.

Да и сам процесс превращения стволов и палок в ароматные поленья, вполне себе приличная тренировка мышц и воли. А забота о завтрашнем дне таким первобытным способом придаёт уверенности в своих силах и возможностях.

Благостные мысли прервал ворвавшийся в кухню муж. С белым лицом и вытаращенными в священном восторге глазами он потребовал стеклянную банку. С КРЫШКОЙ!

Подозрения в том, что он отыскал какую-то необычную гадость ворвались вместе с ним одновременно.

«Ты должна это увидеть!» ошарашенно произнёс он и исчез, впрочем появившись через несколько минут, шествуя с плотно закрытой банкой, держа ее в вытянутой от себя руке, причем в перчатке.

Я благоразумно вышла на улицу, ибо опасалась разглядывать что-бы-там-ни-было страшное и ужасное (судя по поведению мужа) в пределах дома, из боязни что оно выскочит и поселится с нами.

Гордый муж ткнул банкой мне в лицо.

Из банки на меня взирал гигантский паук. А точнее паучиха, как я выяснила позднее.

Не думаю что на свете существует много женщин испытывающих приязнь и нежность к паукам. Я тоже отношусь к большинству: тем кого парализует от ужаса и у кого в вопле открывается «ротовая чакра» при виде подобного рода особей.

Мясистое тело паука вильнуло, а ноги заперебирали в попытке, это самое тело, размером сантиметра четыре в длину и почти два в обхвате, унести подальше, но банка не пустила.

Вселенская мудрость паука и непередаваемое отвращение, которое выпрыгивает из глубин души при одном виде этих созданий не позволяет мне даже и подумать о том, чтобы причинить им вред.

И главное огромный, какой-то надутый, не волосатый паук… словно знал, что ничего с ним не случится, только недовольно ждал когда мы уже перестанем охать и ахать, чтобы он мог продолжить свою деятельность пауком.

Мое представление о безопасном чудесном празднике лугов, куда, как я предполагала, мы переместились с переездом в миленький коттедж, дало трещину. И приличную.

Очень соблазнительно было бы думать, что если мы отнесём ЭТО в лес, то в пределах нашего забора наступит покой, безопасность и благоденствие. Однако, даже мой сказитель-мозг покорно признал, что если мы нашли этого паука, то есть и другие. С должным пиететом мы отнесли чудище туда где взяли, и через мгновение, оно исчезло.

Я, конечно, почувствовала непреодолимое желание освежить свои знания о видах пауков Новой Зеландии. Насколько я помнила, здесь нет ничего, что может убить укусом, однако моя душа требовала подтверждения.

Выяснилось, что повстречались мы с «Порхотеле антиподиана», эдаким чёрным туннельным пауком, который делает воронкообразную паутину при входе в уютную пещерку. Там он устраивается с комфортом, и поджидает, себе, беспечное насекомое, которое совершает променад, глазея на архитектурные красоты микрорайона, забыв об опасности. Вибрации паучьего туннеля играют сигнал, и, лениво потягиваясь, ибо успех обеспечен, являет себя свету вышеупомянутый Порхотеле… Подробности опустим, и сытый паук возвращается в свою пещеру, а может и нет, но этого мы уже не узнаем.

Кстати, обнаруживать этих особей под брёвнами и древесными обломками, обычное дело, если верить описанию их жизнедеятельности арахнологами. Они же уверяют что Порхотеле абсолютно безопасен для жизни, но укусит – мама не горюй. Больно. В общем мир вашему дому, господин Порхотеле. Ни с одним из вашего племени встречаться я больше не хочу. Впрочем, я уверена, что наши чувства взаимны.

Так закончился Март – под знаком того, что красота, привнесенная в самые обычные дела превращает их в приятные действа, а еще – посланием о том, что человек не единственная противная особь, населяющая наши холмы и луга.

Часть вторая, рассудительно-практическая

Уроки Марта

Когда дни наполнены радостью и спокойствием, а природа услаждает взор тщательно продуманными сценами прекрасного, хочется и свои, суетные дела повседневья превратить в нечто большее, чем рутинный порядок вещей. Представляете, какой насыщенно чудесной станет жизнь, если ко всем прочим осмысленным удовольствиям мы добавим удовольствие творчески украшать обыденность, добавив толику эстетики в самые простые действия!

Ведь вокруг – то мохнатые курочки поменяв перышки и, приведя себя в порядок с гордостью демонстрируют новый наряд, то, их величество Цветущая Роза, обронит алебастровый лепесток, утонченные линии которого поражают совершенством, то розовые облака, акварельно разлившись на небесном холсте добавляют в атмосферу утреннего кофе красок, способных удовлетворить вкус любого искушенного ценителя красоты…

Здесь становится просто невозможно не поддаться влиянию эстетствующей природы и попробовать устроить свои дела так, чтобы их было приятно выполнять, а процесс радовал взор и душу.

Интересная штука красота в интерьере и в хозяйстве. Вроде и не обязательная, но непременно присутствующая. Причем, кто-то усмехнется и покачает головой, мол, надо же, китч, да и только.

А кто-то оттает сердцем от теплой волны нахлынувших добрых воспоминаний детства.

А кто-то перенесется в любимый фильм или историю и будет радостно порхать сквозь день, представляя себя вдохновляющей героиней.

Может даже случиться так, что кому-то предметы обихода, подобранные в определенном стиле, приносящем радость, помогут создать новый образ себя – сначала внешний, а потом и внутренний, ну или сразу вместе. Например, добавят уверенности, женственности, выносливости к обстоятельствам… Да-да, то, чем мы пользуемся может влиять и на это.

Говорят “короля играет свита”, так и о нас – многое расскажут предметы, которые нас окружают. Какую атмосферу мы вокруг себя создаем – так себя и чувствуем.

Оказывается окружить себя красивыми вещами – вовсе не блажь, как может сначала показаться. Во первых, выбирая вещи по своему вкусу (и только своему!) мы приносим в дом напоминания о хорошем: позитивные ассоциации, спрятанные в картинках, щеточках, шалях и прочем, пробуждают в нас приятные мысли и воспоминания – вот, например, корова в детстве языком лизнула, и вы с друзьями хохотали потом до упаду, вроде забылось, а отзовется теплом при взгляде на сахарницу в виде смешной коровки… На самом деле, эти приятные сентиментальные мимолетные объятия воспоминаний, напоминают душе о маленьких радостях, которые, в свою очередь укрепляют ощущение довольства жизнью, благополучия и счастья.

Конечно, я не говорю о том, что посадив жемчужную свинью на стол (ну а вдруг!), мы внезапно закричим: “Счастье – есть!” и перестанем печалиться навсегда! Это было бы, наверное, странно.

Тем не менее, возможность украсить свое пространство по сказочному “моему хотению” – удивительным образом влияет на наше внутреннее мироощущение.

Вопрос о малом: какое оно такое – ваше хотение. Что бы вы хотели видеть, трогать, вдыхать, слышать… да так, чтобы душа расцветала!

Коттеджная эстетика – стала моим выбором, а какой выбор ваш?

Я приглашаю вас в март, с тем, чтобы провести этот месяц изучая свои хотения и вкусы, и, по-украшать свои будни, прочувствовать красоту каждого момента. Ведь один из смыслов жизни – ее проживание! Так почему бы не сделать это красиво!

Что можно сделать прямо сейчас?

Налить чайку в приятную глазу чашку и найти местечко поудобнее. Чаек у нас – вход в портал расслабления и кладовочку потайных желаний. Возьмите цветные карандаши и лист бумаги. Вообразите что из этой кладовочки вы должны уйти, наполнив мешочек “эстетикой” для украшения каждого дня. Слово “эстетика” в кавычках, потому что это о ВАШЕМ чувственном восприятии природы и жизни.

Представьте, что лист бумаги – и есть мешочек для наполнения. А теперь “положите” туда, то есть нарисуйте все то, что как вам кажется обогатит с точки зрения красоты ваш день, а особенно те его моменты, которые вы или не замечаете, или, вовсе не очень приятные; все то, что отражает ваше настроение и чувства прекрасного.

Подсвечник ли это для ароматической свечи, плетеное кресло, глиняная тарелка с салатом, браслет с веселыми бусинами, чайная чашка, достойная принцессы, вышитый воротничок, резная деревянная зубная щетка, смешная губка для мытья посуды, красивый коврик для компьютерной мышки, симпатичная лейка, поле лаванды, горшок с геранью, наконец!

Очень интересно, что получится! Если рисовать совсем не получается – можно вырезать и наклеить, или, красиво написать.

Что с этим делать? – Посмотреть, что из этого можно привнести в реальность!

Найти уголок в доме, который вас удручает, особенно если вам приходится там что-то делать. (Мой рабочий стол, например, частенько нуждается во внимании.)

Обустройте это место так, чтобы вам было приятно на него смотреть и с этим работать. (Последний раз у меня это был ящик стола, где хранятся вилки и ложки.)

Вы не представляете сколько энергии высвобождается, и как влияет на настроение, когда можно вешать белье, например, с красивой корзиночкой для прищепок, складывать документы в симпатичную папку, составлять бюджет на неделю в прекрасном блокноте изящной ручкой… и, наверняка есть еще множество малоэстетичных занятий, которые гораздо приятнее выполнять, украсив процесс.

Придумать своё эстетическое направление.

Вы знали, что существует несметное количество “эстетических” направлений? В каждом, посредством взглядов на вещи и обстановку, выражены настроения, чувства и ощущения. Если идти дальше, это все отражения ценностей, стремления и желания самовыражения. “Темная академия”, “светлая академия”, коттеджкор, грэнникор (это про каникулы у бабушки), ройалкор, розовый Париж и цееелый огрооомный список всего того, что населяло парк чувств того человека, который это все сгруппировал в отдельно взятое “направление”.

Вот здесь для вдохновения – целая энциклопедия этого добра.

https://aesthetics.fandom.com/wiki/List_of_Aesthetics

Можно взять то, что получилось в самом первом упражнении – коллаж из предметов, дарящих вам эстетическую радость и дать “стилю”, который эти вещи отражают красивое название. В кавычках, потому что стилем это назвать можно, лишь, условно, однако придуманность – нисколько не умаляет удовольствия.

Это очень увлекательная игра, и ничто не мешает придумать свою!

Волшебные действа для неспешного Марта:

1. Обращать внимание на красивых людей, зверей, архитектуру, предметы и все, прекрасное, что создано людьми.

2. Вдыхать запах уставшей листвы.

3. Отправиться на блошиный рынок.

4. Собрать коллекцию красивых пуговиц.

5. Рисовать старинные броши.

6. Пить чай с имбирем.

7. Смотреть “Римские каникулы” 1953

8. Слушать “Где-то во времени” Джона Бэрри

9. Читать Хаггард “Копи Царя Соломона”

10. Рассматривать старые открытки.

Цветок марта – изящная хризантема. Нарисуйте цветок хризантемы и подпишите: “Привносим красоту в будни”.

Вкус марта – Клубничный пирог:

Что нам нужно:

Для теста:

2 стакана пшеничной муки

1/2 чайной ложки соли

3/4 стакана холодного сливочного масла, нарезанного кубиками

6-8 столовых ложек холодной воды

Для начинки:

3 чашки свежей клубники, очищенной и нарезанной

1/4 чашки сахара

1 чайная ложка ванильного экстракта

2 столовые ложки кукурузного крахмала

Сок половины лимона

Для сбрызгивания:

1 яйцо, взбитое (для смазывания поверхности пирога)

Что делать:

Предварительно разогрейте духовку до 170°C. Подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой или смажтьте маслом.

Для приготовления теста в большой миске смешайте муку и соль. Добавьте нарезанное масло и вилкой или пальцами вмешайте, пока смесь не станет крошечной и напомнит текстуру крошки.

Постепенно добавляйте холодную воду, по одной ложке за раз, и перемешивайте, пока не образуется довольно густое тесто. Если тесто кажется слишком сухим, добавьте еще немного воды.

Разделите тесто на две равные части. Одну часть раскатайте на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины около 0,6 см.

Перенесите тесто на приготовленный противень.

В миске смешайте клубнику, сахар, кукурузный крахмал, ваниль и лимонный сок. Равномерно распределите начинку по тесту на противне.

Раскатайте оставшуюся половину теста и нарежьте его на полоски. Устройте полоски в виде решетки над клубникой.

Смажьте решетчатый верх яйцом.

Печь пирог в предварительно разогретой духовке около 35-40 минут, или пока кора не станет золотистой и начинка не начнет пузыриться.

Остудите пирог перед тем как он попадет на стол. Ешьте с удовольствием тёплым или холодным. Приятного аппетита!

Доброго марта!

Глава 9

Апрель

Устанавливаем связь с ритмами природы

Сделаем попытку установить связь с ритмами природы, прочувствовав cмену сезонов. В этой сонастройке попробуем найти возможность духовного роста, заручившись поддержкой “большого мира”.