Аудиокнига Коронационные обеды российских императоров. XVIII век (Юлия Николаевна Уварова)

- 01.mp325:10
- 02.mp320:50
- 03.mp314:00
Для продолжения необходимо купить аудиокнигу
Купить и скачатьАудиокнига Коронационные обеды российских императоров. XVIII век (Юлия Николаевна Уварова)
Автор: Юлия Николаевна Уварова
Язык: Русский
Размер: 4767791 Кб
ISBN: 9785005807076
Бесплатный фрагмент: mp3
Полная версия:
Описание аудиокниги:
На третьей лекции поговорим о коронационных обедах императоров в XVIII веке. Тогда для каждой коронации заново разрабатывали меню с учетом новинок кулинарной науки и веяний времени, а также тщательно продумывали сервировку, убранство зала и музыкальное сопровождение. Большое значение играли церемониальные действа, связанные с торжеством коронации: раздача памятных медалей, вынос кушаний. Из этой лекции вы узнаете, как при Петре I изменилось застолье, его этикет и меню, где происходили коронации и коронационные обеды российских императоров, как Франция стала законодательницей моды на кушанья и сервировку стола, а также какие блюда и напитки предпочитали императоры и императрицы.