скачать книгу бесплатно
Сокровища острова Кипр. Увлекательный путеводитель
Алина Русинова
Кипр и его сокровища здесь! Они уже с вами, в этом полезном путеводителе, с которым вы станете успешным кладоискателем. Карты, указатели и фотографии приведут вас к избранным местам острова. Уже были на Кипре? Тогда книга станет вам незаменимым старым другом и подарком. Если не были, 29 глав будут вам путеводной звездой. Только мечтаете о поездке? Пускайтесь вдаль, листая страницы с путешествиями, описанными в художественном и сказочном стиле, они перенесут вас в реальный мир чуда-острова Кипр.
Сокровища острова Кипр
Увлекательный путеводитель
Алина Русинова
Дизайнер обложки George Kvezereli
Иллюстратор Дмитрий Лазарев
Иллюстратор Надежда Кондратьева
Фотограф Photoart Argyris
Редактор Алина Русинова
Фотограф Алина Русинова
Иллюстратор Татьяна Николаевна Чебанова
Фотограф Demos Antoniou
Иллюстратор Алина Русинова
Фотограф George Adamides
Фотограф Венелин Цветанов Русинов
© Алина Русинова, 2022
© George Kvezereli, дизайн обложки, 2022
© Дмитрий Лазарев, иллюстрации, 2022
© Надежда Кондратьева, иллюстрации, 2022
© Photoart Argyris, фотографии, 2022
© Алина Русинова, фотографии, 2022
© Татьяна Николаевна Чебанова, иллюстрации, 2022
© Demos Antoniou, фотографии, 2022
© Алина Русинова, иллюстрации, 2022
© George Adamides, фотографии, 2022
© Венелин Цветанов Русинов, фотографии, 2022
ISBN 978-5-0056-3910-3
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Предисловие
Недаром дети любят сказку.
Ведь сказка тем и хороша,
Что в ней счастливую развязку
Уже предчувствует душа.
И на любые испытанья
Согласны храбрые сердца
В нетерпеливом ожиданье
Благополучного конца.
В. Д. Берестов
Милые друзья!
Как прекрасно, что и ваша душа предчувствует сказку. Неспроста же вы держите в руках эту книгу. Значит, отбросили от себя все «взрослости» и почувствовали себя вновь детьми, готовыми на любые испытания? Не терпится отправиться на отдых, навстречу приключениям вместе с друзьями, с семьёй или в одиночку, как та озорная девчонка Пеппи-Длинный Чулок, которая всё время что-то придумывала, изобретала, мечтала, разыскивала новое?! А если так, то почему бы вам ни поехать в тёплые края, на очаровательный остров Кипр, где для вас всходит солнце, плещут морские волны и распускаются диковинные цветы?
Возможно, кто-то из вас живёт на Кипре, кто-то уже бывал в этом замечательном краю, а если ещё нет, то можно только позавидовать: сколько интересного у вас впереди! Чтобы добраться до острова, выберите свою сказку. Отправляйтесь в путь на белом коне, попроситесь к ласточке на спину, позаимствуйте волшебные туфли у маленького Мука или ступу у Бабы-Яги, сядьте на ковёр самолёт, да или на самый обычный самолёт, чтобы очутиться в омываемом Средиземным морем «маленьком царстве, маленьком государстве».
Кому-то на острове многое знакомо, а кому-то нет. Но Кипр так красив и поэтичен, что к нему можно относиться только как к сказке, полной чудес, которых всегда ждут люди. А благословенная земля Кипра просто переполнена ими. Чудеса острова повсюду: у Камня Афродиты, который миф связывает с местом рождения богини любви и красоты; в святых храмах, бережно хранящих сокровенные реликвии; в воздухе, наполненном ароматом целебных трав; в морских минералах, а главное в гостеприимстве кипрского народа. Остров прекрасен весь – от дикого полуострова Акамаса до бессонного курорта Айя Напа, от черепашьих пляжей и голубых лагун до вершин могучих Троодосских гор, от пенистых водопадов до руин античных поселений. В удивительных городах и деревеньках Кипра проходят празднования и фестивали Афродиты, древнегреческой драмы, виноделия, а также роз, тюльпанов, диких орхидей, миндаля, черешни и фундука. А в конце зимы устраивается весенний карнавал – самый красочный и яркий из праздников.
Ах, как заждались своих искателей спрятанные на острове сокровища! Да вот как бы их ещё отыскать! В помощь озадаченным странникам и была написана эта книга-путеводитель «СОКРОВИЩА ОСТРОВА КИПР». Она подробно описывает однодневные автомобильные и, частично, пешеходные маршруты по острову, чтобы в течение нескольких дней познакомиться с разнообразием его природы и исторических мест, а также с некоторыми интересными жителями острова. А, если не на автомобиле, то на экскурсионном автобусе, ведь многие предложенные достопримечательности входят в программы многочисленных туров по Кипру.
На страницах книги мир острова предстаёт перед читателями по-иному: в действительность вплетаются моменты сказок, а действительность – в образы вашей фантазии. Тут появляются морской царь, русалочки, добрые феи, рукодельницы, черепахи, – словом, многие герои сказок, близкие нам с детства. Водопады, ущелья, растения, камни оживают на глазах: дышат, улыбаются, разговаривают, перешёптываются и размышляют, что отразилось в названиях 29 глав и отрывков: «Из пещеры Циклопа в бухту сирен», «От хозяйки меловой горы к черепахе каретте» «Кувшин-толстяк», «Богатыри-водопады», «Дерево целующихся», «Ястреб-предвестник» и т. д. Ибо автор верит, что, приехав на Кипр, вы сможете побывать в настоящей сказке.
Желаю вам, очарованным странникам, ощутить «капельку счастья между тремя континентами», как однажды описала Кипр Драгана Олич, поэтесса из Сербии. Ищите неизвестное, неразгаданное, таинственное и неувиденное на земле, под землёй, на воде, под водой и даже в воздухе! И пусть каждое отдельное путешествие наполнит вас здоровьем, а ваши сердца радостью.
И ещё… Путешествуя по острову – умейте удивляться, следуйте только своей интуиции и предпочтениям. Надеюсь, что эта книга, став вашей путеводной звездой, откроет для вас ворота, как в знаменитые, так и в неизведанные, но самые чудные уголки острова КИПР!
Путешествие 1 ПОЛИС – АКАМАС
ИЗ ГОЛУБОЙ ЛАГУНЫ В ДОЛИНУ ДОБРЫХ ФЕЙ
Указатели:
Pafos – Polis (Курортный городок Полис)
Latchi или Latsi (Порт Лачи)
Сamping Site (Эвкалиптовая роща)
Androlikou (Село Андролику)
Polis – Kouyiouka Mill (Мельница Куйюка)
Sulphur Springs /Ayii Anargyri (Сероводородные
источники в спа)
Просыпайтесь! Просыпайтесь! Как прекрасно утро на Кипре! Золотые лучи утреннего солнца ласково крадутся по вашей подушке, маня за собой в заповедные места сказочного острова. Если сегодня последовать за лучами, то можно очутиться в красивейших морских бухточках и Голубой лагуне, насладиться божественной, цвета бирюзы, водой; вдохнуть аромат древних эвкалиптов; побывать у старой мельницы и принять сероводородные ванны в долине Добрых фей. А если предаться духу волшебства, царствующего в водных просторах, то можно даже найти чудесный дворец морского царя и его дочерей-русалочек. Но так было в сказке, а сегодняшнее путешествие перенесёт вас в не менее сказочную быль.
Я видел кругом одно безбрежное лазурное море, всё покрытое мелкой рябью золотых чешуек, а над головою такое же безбрежное, такое же лазурное небо – и по нем, торжествуя и словно смеясь, катилось ласковое солнце… И всё вокруг: небо, море, колыхание паруса в вышине, журчание струи за кормою – всё говорило о любви, о блаженной любви!
И. С. Тургенев
У самого лазурного моря в северо-западной части Кипра, в прославленном на весь остров порту Лачи (Latchi) городка Полис Хрисохус (Polis Chrysochous), что в около 35 км от Пафоса, с приходом мая ждут команды к отплытию корабли под названиями Blue Lagoon, Blue Lagoon II, Mediterranean, Alkion, Demetris Chara, Koulla, Nafsika и другие. Отправляются они в удивительное трёхчасовое плавание каждый день в 10:30 утра и в 14:00. Пассажиров приветствуют закалённые духом морей капитаны. Устраиваются гости на палубе, кто-то показывает себя солнышку, а кто-то играет с ним в прятки. Если все удобно расположились, то вперёд с ветерком! Остаётся позади живописная набережная со стройными пальмами и рыбацкими лодками. Впереди – целое приключение по просторам синего моря к невиданной красоты Голубой лагуне.
Морской путь пролегает вдоль Акамаса (Akamas) – государственного заповедника. Из-за своей геологической мозаики, сформированной веками,
Полуостров Акамас
обладает уникальным биоразнообразием. Здесь фригана с преобладанием тимьяна, аспарагуса, шалфея, чередуется с гарригой, богатой дикой оливой, рожковым деревом, дроком, мастиковым деревом; и открытыми сосновыми лесами, состоящими из сосны калабрийской, можжевельника красноплодного, кипариса вечнозелёного и др. По данным кипрского Департамента лесного хозяйства, из более 600 видов растений, зарегистрированных на полуострове, более 40 являются эндемиками Кипра. Среди них: кипрский тюльпан, цикламен кипрский – национальный цветок острова, крокус Афродиты, гладиолус трёхлистный, босея и другие. 35 видов растений Акамаса занесены в Красную книгу флоры Кипра. Редчайший тюльпан акамасский (лат. Tulipa akamasica), насчитывающий всего 200 цветков, бурачок акамасский (лат. Аlyssum akamasicum) и акамасский василёк (лат. Сentaurea akamantis) получили своё название от самого полуострова, поскольку встречаются только на его территории и нигде больше на планете.
Здесь распускаются 34 вида редкой красоты орхидеи из 52 видов диких орхидей на Кипре, среди которых – ятрышник итальянский (лат. Оrchis italica). 17 видов орхидей относятся к роду офрис и известны они, как пчелоносные, из-за внешнего сходства с пчелой с ворсинками, усиками и даже глазками, которая вместе с другими насекомыми является их опылителем. Разнообразный пёстрый мир бабочек, таких как аскалафы, кипрская бархатница, бархатница ажурная и голубянка (лат. Glaucopsyche paphos) с фиолетовыми самцами и светло-коричневыми самочками с чёрными точками на верхних крылышках, просто радует глаз. Из-за своего любимого лакомства, земляничного дерева крупноплодного, поселилась на полуострове бабочка двухвостая нимфалида, а парусник, он же кавалер, прилетает в ущелья Акамаса насладиться пыльцой кирказона. Полюбили заповедник хамелеоны, белки, лисы, ласки, зайцы и обыкновенные белозубки. 12 видов ящериц, среди которых эндемичный «куркутас» (лат. Laudakia cypriaca) – самостоятельный биологический вид азиатских горных агам; 6 видов змей; два вида лягуш и зелёная жаба тоже считают Акамас своим домом. Здесь можно залюбоваться длинными песчаными пляжами Лара и Токсефтра, знаменитыми гнёздами древних морских черепах. Уникальность этой части Кипра привлекает сюда учёных и любителей дикой природы со всего света.
Давно интересует исследователей острова происхождение названия Акамаса. По одной из версий, полуостров был назван по имени мифического героя, сына Тесея, прибывшего на Кипр после Троянской войны. Не таким ли цветущим, таинственно-прекрасным, загадочным и манящим был Кипр ещё до того, как появились на этих землях люди?
По рассказам местных рыбаков, есть у берега, чуть дальше отеля «Анасса», одна пещера, приютившая единственное на этом берегу семейство редких средиземноморских тюленей-монахов (лат. Monachus monachus). По сей день чудные обитатели пещеры живут здесь в мире и согласии со стаями летучих мышей, которых в Акамасе 10 видов, и полчищами комаров. Этих неуклюжих и застенчивых существ можно увидеть только на рассвете, когда они дружно выплывают из пещеры в надежде позавтракать свежей рыбкой. А потом, заплыв обратно к себе домой, располагаются на миниатюрном пляже, образовавшемся внутри пещеры. Тюлени забрались в свою пещеру, а кораблик начинает делать трёхминутные остановки. Первая остановка – в бухте
Купель Афродиты
Название это таит в себе легенду о богине любви и красоты, которая, по преданию, в объятиях своего возлюбленного Адониса нежилась в родниковых водах этого чудом созданного, спрятанного в тенистом гроте крошечного молодильного озерца. По холодным скалам тонкими струями медленно стекает и капает в него вода. Благодаря игре воды и света по гроту бегают щедро разбросанные вокруг блики, перескакивают они с дикого инжира, нависающего над озёрной впадиной, на замшелые бугры, облепляя всю темень расщелины. Завораживает пришельцев воркование нахохленных голубей и разводы на воде от двигающихся под ней угрей – постояльцев заводи. Стерегут они магический оберег своей хозяйки Афродиты и следят за устоявшимся в течение веков порядком вещей в озерце. По легенде, вода в Купеле особенная – продлевает молодость, дарит вечную красоту и счастье в любви. Да вот только пить эту воду и купаться в ней запрещено, но можно прикоснуться к воде. Знаменитую Купель с берега не приметишь, хотя найти её легко, сойдя на берег после морской прогулки, следуя по указателю Baths of Aphrodite. То, что виднеется с корабля, это рыбная таверна. Вдоль обрыва по горе бежит с трудом заметная с корабля грунтовая тропинка, по которой идут любопытные странники около 7 км от Купели в надежде увидеть те же бухточки небывалого окраса, куда устремляются корабли.
От Купели путники идут и
По тропе любви
Это два пересекающиеся друг с другом круговых маршрута: Тропа Афродиты и Тропа Адониса, каждая по 7,5 км – для любителей долгих походов. По легенде, по этим тропам прогуливалась сама богиня. Покидая Купель, она шла к себе в королевскую башню Пиргос-тис-Ригенас (Pyrgos tis Rigainas), где отдыхала под кроной развесистого дуба, сохранившегося поныне вместе с руинами древней постройки – частью византийского монастыря, как показали раскопки, и водным источником недалеко от них. Тропы проходят по гористой местности то с яркими растениями, такими как анемон и цикламен кипрский, то среди хвойных деревьев, которым ветер придал самые нереальные приземистые формы.
Обветренные холмистые берега тянутся вдаль к плоской вершине горы Мутти тис Сотирас 375 м высотой над уровнем моря, где путник может присесть на скамью и рассмотреть бухточки, мыс Aрнаутис и Голубую лагуну, выделяющуюся цветом бирюзы. Звеня бубенчиками, торопливо переставляют ножки по крутым склонам скал разноцветные козочки. Пешеходы на маршруте изучают геологию по табличкам с такими названиями, как змеевик (серпентин) и известняковые скалы. С высоты этих скал видна бухта Хрисоху и плантации экзотических фруктов: питайи и карамболы, а также стрелиции королевской (лат. Strelitzia reginae), или цветка райской птицы.
Здесь не только цветы райской птицы, но и сами птицы «маленького рая» Акамаса, как его часто называют, заставляют полюбопытствовать, ведь на полуострове зарегистрированы более 200 видов пернатых, среди которых около 170 мигрирующих птиц, 15 из которых гнездятся на полуострове. Важнейшие постоянные жильцы – ястребиный орёл, единственный вид, гнездящийся на Кипре, и курганник. Азиатская каменная куропатка, турач, древесный голубь, два вида сокола, четыре вида сов и другие виды птиц также относятся к постоянным резидентам Акамаса. На островке святого Георгия, вблизи которого проходит кораблик, обитают большими стаями хохлатый баклан и средиземноморская чайка. Маленькая прелестница и очень важная птичка – кипрская славка гнездится только на Кипре. Вслед за ней, видимо, заслышав пересвисты других птиц о великолепии острова, сюда прилетела гнездиться и средиземноморская славка, создавая конкуренцию своей подруге.
Пока путники заслушивались пением славных славок, кораблик, гонимый храбрым духом капитана, остановился у островка св. Георгия. Поднимите взгляд на гору. «Здесь мало увидеть, как писал поэт, здесь надо всмотреться» – всмотритесь! И порадуйте себя находкой. Сквозь зелень едва проглядывает белокаменной стеной церквушка св. Георгия, которая и дала имя этому островку. Капитан обычно рассказывает историю про сто одну церковь Акамаса, образцом для которых послужила та, что виднеется на горе. Известно, что сто церквушек были найдены, включая даже те, которые представляли собой крохотные сооружения, встроенные в скалы. Однако, несмотря на многолетние поиски, последнюю, сто первую церквушку, так и не нашли.
Звенят мелодии волн! Кораблик приближается к бухте Платзы (Platzi). Проходит мимо отвесных скал, девственных пляжей и «археологического театра», на представлении которого мы можем мысленно побывать. Здешнюю каменистую породу ещё древние римляне использовали для строительства, оставив прибрежной полосе залива изрезанную ступенчатую форму, из-за которой за ней и закрепилось название «театр».
Трава Нептуна
Впереди – бухта Манолис, известная своими морскими пещерами. Обратитесь к капитану с вопросом о названии бухты, и он поведает незамысловатую историю о бесстрашном рыбаке Манолисе. У влажных гротов хорошо просматриваются с палубы самые важные морские экосистемы Акамаса – подводные луга. Словно сам древнегреческий бог, повелитель морей Посейдон, создал эти луга колониями посидонии океанской, недаром название водоросли происходит от его имени. Вместе с травой Нептуна (другое название посидонии), создающей на мелководье барьерные рифы для защиты побережья от штормов, эти зоны относят к «природоохранным». В таких луговых царствах обитают: самый крупный моллюск Средиземного моря – бочечка, или гигантская тонна, cамый крупный из двустворчатых моллюсков европейских морей – благородная пинна, которую в старину добывали ради биссуса для получения дорогостоящей ткани виссона и, конечно, осьминог обыкновенный. Ёж морской скальный, краб, полосатая барабуля, европейская мурена, павлинья талассома, он же губан, даже носа не высовывают из своих подводных убежищ, так напуганы они наплывом туристов. Да у туристов на них совсем нет времени, ведь они спешат в Голубую лагуну.
Вот он, прибрежный островок Хамили (Chamili), залив которого известен как
Голубая лагуна
с живительной водой, заманивающая людей в свои объятия. Вода здесь действительно изумляет своими необычайными свойствами и восхищает волшебством своей девственной красоты. Разгадка кроется в том, что морская вода в этих местах сливается с бьющими из-под земли родниками, придающими ей необыкновенную прозрачность и свежесть. Один из таких родников, заповедное место с поэтическим названием «Фонтана Амороза», или «Фонтан любви», находился прямо в сердце одноимённой бухты. Имя источнику было дано итальянским писателем, некогда посетившим эти края, откуда виднеются уходящие в море дивные горы. В народе рассказывают, что, напившись воды из этого ключа, люди чувствовали себя моложе и желаннее, и даже всего один глоток заставлял каждого почувствовать себя влюблённым. И ничего не поделаешь: чародейная сила мифической богини!
Поёт морская ширь! И нет прекраснее берега, чем тот, который приютил Голубую лагуну! В ней якорь наконец-то опускается на дно. Пассажиры, замирая от восхищения, с жадным любопытством исследуют бухточку с белым бархатистым песком. Как не терпится им понежиться в светлой бодрящей воде, понырять с маской или просто полюбоваться ясно-голубыми пейзажами, на фоне которых проплывают парусники, словно вырезанные из белого листа бумаги.
Через минут сорок по сигналу все пловцы приглашаются на борт, чтобы освежиться пресной водой и перекусить. Но лучше не увлекаться закусками, ведь по прибытию кораблика в пристань, в ней можно выбрать одну из множества рыбных таверн, прославленных не только в Полисе, но и по всему Кипру. Каждое утро трудолюбивые рыбаки на лодках, нагруженных сетями, бачками и рыбацкими снастями доставляют в эти таверны свежевыловленную рыбу. Здесь подают рыбное мезе или «псаромезе» – так называют киприоты рыбное ассорти с различными закусками.
Минута бежала за минутой, час за часом, так, что морское путешествие подошло к концу. Божественное удовольствие от моря, наслаждение гармонией и волнующими пейзажами остаётся с гостями этого уютного уголка природы навсегда. Поблагодарим капитана, его команду и ласковое море греческим словом «эвхаристо?» за их приветливость и доброту. И, кто знает, может сказочная русалочка, дочь того самого Посейдона, поднимется из подводного царства, выглянет из воды и помашет нам вслед.
Я удаляюсь от морей
В гостеприимные дубровы;
Земля мне кажется верней…
А. С. Пушкин
Морская прогулка позади, а день в самом разгаре. И не удивительно, что никому не хочется уезжать из этих заповедных мест. Обычно путники остаются на берегу моря до самого заката и продолжают купание в абсолютно прозрачной воде. Ведь этот клочок суши причудливо изрезан живописными бухточками с галечными пляжами, протянувшимися от отеля «Анасса» до Купели Афродиты. Невероятная притягательность этой части острова заключается, наверное, в том, что она сохранила свою дикую прелесть, не тронутую человеком. К этим пляжам нет указателей, и остаётся только следовать отворотам в сторону моря. Полюбились эти потаённые пляжи и местным жителям: они наведываются сюда за удивительным летним отдыхом и любят бывать
В гостях у эвкалиптов и летучих собак
Эвкалиптовая роща раскинулась на отдалённом песочном морском берегу, к которому ведёт дорога вдоль оливковых и цитрусовых садов. Найти её можно по дорожному указателю Camping Site (Палаточный городок) из порта Лачи, а также из центра Полиса. Приблизившись к роще, откройте окна машины и впустите аромат эвкалиптовых гигантов. А может быть до вас донесётся запах шашлыка, шипящего на углях жаркого мангала, который разжёг кто-то из отдыхающих. Приезжают сюда люди разных возрастов, но особенно молодые романтики, искатели приключений и все те, в ком живёт дух свободы, юности и любви к дикой природе. Взяв напрокат палатку, остаются они в роще на несколько дней, слушают музыку в пляжном баре и дивятся мерцающим ночным звёздам.
День другой искатели приключений посвящают и разведке округи полузаброшенного селения Андролику (Androlikou) на расстоянии около 7 км как от Полиса, так и от порта Лачи, указатель на которое встретится сразу на отвороте в Пафос (ближе к Лачи). Как настоящие разведчики, они пытаются найти три хитро расположенные ущелья: Петратис, Кранази (Амбеладжа) и Кардамиллис, окружённые густой порослью, притоками реки св. Иоанна, небольшими заводями и валунами. Абсолютно дикие ущелья со стаями летучих мышей, лисами, ящерами, змеями и разными видами птиц не пугают путешественников, хотя здешняя атмосфера наводит определённую тревожность.
Говорят, что в Петракисе (Petrakis) находятся две самые большие пещеры летучих мышей на планете, недаром ущелья были объявлены защищённой территорией и с 2010 г. являются объектами Natura 2000. Британский натуралист Дэвид Аттенборо (David Attenborough), например, снимал эпизоды для своего сериала «Планета Земля» (A Life on Our Planet) в этих пещерах с летучими собаками, или ночными крыланами (лат. Rousettus), размером с белку, которые укрываются в глубинах гротов, что помогает им избежать зимних холодов.
Дорожных указателей на ущелья нет, тем не менее ещё оставшиеся в Андролику местные жители с радостью подскажут, куда путь держать. Но это если вам захочется посвятить целый день поискам пещер, а мы не будем долго задерживаться: прогуляемся среди дымчатых эвкалиптовых стволов, заглянем на пляж и вперёд в путь-дорогу!
На обратном пути лучше проехать по самому центру приветливого городка Полис с его очаровательными тенистыми улочками, площадью, террасами, множеством таверн, магазинчиками. Его название произошло от греческого слова «поли» (???? – город). В античные времена на месте Полиса, о котором сложено множество историй и легенд, стоял город-государство Марион. Процветал он благодаря добываемым в этих краях меди и золоту, с которым связано полное название города «Полис Хрисохуc» от греческого слова «хрисос» (?????? – золото). Марион был разрушен после одной из греко-персидских войн, ещё до перехода острова в руки Птолемеев. Сегодня Полис – это курорт, располагающий к себе провинциальным складом жизни, далёким от шума и суеты.
Суеты и шума не существует и в другом местечке в долине Добрых фей. Чтобы её найти, надо выехать на трассу Polis – Mesogi – Pafos. Но прежде чем попасть в чарующую долину, не доезжая до неё 3 км, остановимся передохнуть там, где сразу за указателем Simou/Lasa/Agios Dimitrios/Fyti приютилась не так давно ожившая
Старая мельница
с причудливым названием Куйюка (Kouyiouka), которой исполнилось 200 лет. Водяная мельница и прилегающие к ней постройки – средоточие кипрской культуры и традиций. Здесь пекут деревенский хлеб; продают мёд, оливковое масло, сироп рожкового дерева, сухой пшеничный суп траханас; подают кипрский кофе и травяной чай; предлагают разные кушанья и знакомят с экспонатами музея «Хлеб, вино и оливковое масло». В этом музее обязательно подскажут, где однажды жили
Целители – бессребреники
Любуясь сочными плодами апельсиновых садов, где, словно на балу, танцуют прелестные девы в пышных ярко-зелёных сарафанах с крупными оранжевыми бусами, легко не заметить указатели Sulphur-Springs / Ayii Anargyri (Агии Анаргири) на сероводородные источники и долину Нерайдес (греч. ????????), или долину фей. Именно так переводится название долины, где стояла церквушка в память святых бессребреников, а в 1649 г. возник монастырь. Местные киприоты рассказывают, что сокровенная обитель была основана двумя братьями. В народе они были известны как целители заболевших и умирающих людей. Из-за их безвозмездного целительства, зачастую даже без мысли о каком-либо вознаграждении за свои труды, появилось название «Анаргири» (древ. -греч. ?????????), что означает «бессребреник», то есть «без платы, без серебра». За такое самопожертвование братьев горячо любили в округе и почитали их как святых. В близлежащих селениях сохранилось много поверий о братьях. Одно из них гласит, что братья не слишком любили работу по дому: заглянув в их двор, можно было увидеть там протухшие куриные яйца, разлагающиеся на палящем солнце. Поэтому и пошли слухи о неприятном запахе в тех краях, якобы от тухлых яиц. Объяснение странному запаху не находили до тех пор, пока в конце XIX в. не были проведены анализы воды родников на территории монастыря. В воде были найдены целебные минералы. В течение XIX столетия монастырь и церквушка пришли в упадок, но когда были обнаружены минералы, монастырь был расширен для приёма монахов, а позже монахинь.
