Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование (Татьяна Геннадьевна Мартынова)

Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование (Татьяна Геннадьевна Мартынова)
Жанр: учебная и научная литератураучебники и пособия для вузовтехнические наукиэксплуатация промышленного оборудованияпищевое производствотехническое проектированиеинженерные расчетызнания и навыки
Язык: Русский
Размер: 385662 Кб
ISBN: 978-5-7782-4522-8
Полная версия:
Описание книги:
В настоящем пособии представлены теоретические обоснования и практические расчеты технологических машин пищевых производств, а также задания на выполнение практических работ для студентов III–IV курсов механико-технологического факультета НГТУ, обучающихся по направлению 15.03.02 «Технологические машины и оборудование». Учебный материал, представленный в пособии позволяет студентам приобрести опыт в применении современных методов расчетов при вычислении конструктивных и технологических параметров машин и применить его для курсового и дипломного проектирования.