Механическое оборудование пищевых производств (Татьяна Геннадьевна Мартынова)
Механическое оборудование пищевых производств (Татьяна Геннадьевна Мартынова)
Жанр: учебная и научная литератураучебники и пособия для вузовтехнические наукипроектированиепищевое производствотехнологическое оборудованиеинженерные расчетызнания и навыки
Язык: Русский
Размер: 385662 Кб
Издательство: Новосибирский государственный технический университет
Полная версия:
Описание книги:
В учебном пособии представлены теоретические обоснования и практические расчеты технологических машин пищевых производств, а также задания на выполнение лабораторно-практических работ для студентов III–IV курсов механико-технологического факультета НГТУ, обучающихся по направлению 15.03.02 «Технологические машины и оборудование». Учебное пособие позволяет студентам приобрести опыт в применении современных методов расчетов при вычислении конструктивных и технологических параметров машин и применить его для курсового и дипломного проектирования.
