Питание при диабете: Выпечка (Эл Ли)
Описание книги:
Данная подборка рецептов предназначена для людей с сахарным диабетом и тех, кто стремится к сбалансированному, здоровому питанию с контролем уровня глюкозы в крови. Рецепты включают низкогликемические ингредиенты — миндальную, льняную, овсяную и кокосовую муку, сахарозаменители, а также богатые клетчаткой овощи и ягоды. Выпечка и запеканки из предложенных рецептов отличаются сниженным содержанием простых углеводов и высоким содержанием белков и полезных жиров, что способствует стабилизации сахара в крови, поддержанию нормального веса и улучшению обменных процессов. Помимо диетической пользы, рецепты обеспечивают разнообразие и приятный вкус, позволяя сохранять мотивацию к здоровому образу жизни без чувства ограничения. Данные блюда подходят для ежедневного рациона при диабете, а также для тех, кто заботится о профилактике метаболических нарушений и сердечно-сосудистых заболеваний.
