Структура меню:

Закуски и салаты с акцентом на свежесть, хрустящие и кисло-сладкие комбинации.

Основные блюда: мясо, рыба, морепродукты с авторскими соусами и необычными сочетаниями трав, специй и овощей.

Десерты: мини-десерты, муссы, панна-котта, чизкейки и шоколадные изделия с оригинальной подачей.

Напитки: смузи, коктейли и безалкогольные напитки с освежающими и пряными нотками.

Особенности проекта:

Подробное описание ингредиентов, их количества и калорийности на порцию.

Пошаговое приготовление с акцентом на техники, текстуры и ароматы.

Советы шефа по подаче, украшению и усилению вкусового контраста.

Классика в новом формате

кулинария

общественное питание

здоровое и правильное питание

Питание при гастрите и язвах: Салаты

Питание печени: Салаты

«Еда, ветер и чудеса: рецепты, вдохновлённые японской анимацией»

Волшебство и яд в одном блюде

Эмоции на тарелке

Лето : Водный Баланс и Свежесть Выпечка

Весна : Очищение и Лёгкость Выпечка

Быстрые рецепты для занятых людей.

Полная версия:

Классика в новом формате