Фудкост для кофейни (И. Каравашкин)
Фудкост для кофейни (И. Каравашкин)
Автор: И. Каравашкин
Язык: Русский
Размер: 321638 Кб
Издательство: SelfPub
Год издания: 2025
Полная версия:
Описание книги:
FOOD COST для кофейни, объяснение на пальцах: что это такое, заем это, и почему тебе это не поможет. Формулы расчёта себестоимости. Пошаговые алгоритмы оптимизации и сокращения издержек. Выбор системы учета для кофейни.
