Продовольственная безопасность. Термины и понятия: энциклопедический справочник – Владимир Гусаков

Справочник содержит около 2000 текстов и терминов, касающихся проблемы продовольственной безопасности, включая вопросы теории, методологии и практики, формирования продовольственных ресурсов, важнейшие аспекты производства и сбыта продукции, функционирования продуктовых рынков, конкурентоспособности продукции, повышения качества жизни.Для органов государственного и хозяйственного управления, научных работников и преподавателей, руководителей и специалистов.