Детективы в фартуках. Убийство в «Рабат-Халифа»

Уже взобравшись на борт, Пикард и Моретти рассмотрели эти цветные «флажки», которыми пестрил весь парусник – это были свежие картины, написанные маслом или акриловой краской на простых холстах без подрамника. Но ещё интереснее было задрать голову кверху, к самому флагштоку, где помимо нанизанных на верёвочку фотографий развивался флаг Китая.

– Вот познакомься Пополь, это мисс Афродита-Смайт! Я узнал о ней от Эрнано когда мы были ещё в Париже. Мисс Смайт, это мой старинный друг и талантливый коллега шеф Пополь Пикард.

– Моё почтение, мисс Смайт! Простите, что не подаю вам руки, я с носовым платком, потому сами понимаете… Значит вы, мисс Смайт, капитан-женщина?!

Щёки мисс Смайт покрылись лёгким румянцем:

– Так и есть, мсье Пикард, причём единственная в Танжере. Но не думайте, что я морской волк. Видите, там у штурвала на тумбе стоит печатная машинка? А вон тот фотоаппарат, накрытый брезентом? И те картины, что развиваются над вами? Я фотограф, пейзажист, писательница и прирождённая авантюристка!

– Я просто сражён! И вами, и тем, что что вижу вокруг…

Хвалебные отзывы Пополя прервал звонкий лай – из трюма выбежал тот самый Мистер Морис, лохматый помощник мисс Этли Смайт. Это был довольно крупный пёс, и если он встанет на две лапы, то станет ростом со свою хозяйку. Он был весь покрыт шёрсткой цвета кофе с молоком, свисавшей до пола витыми локонами. Ушки, как и маленький хвостик были выпрямлены в стойке, а чтобы густой волос не закрывал обзор, бабуля Смайт намотала несколько локонов на бигуди.

– Мсье Пикард, сеньор Моретти, познакомьтесь с Мистером Морисом – моим верным спутником во всех морских авантюрах!

Мистер Морис оказался очень воспитанным псом, и даже не думал обнюхивать или уж тем более облизывать своих новых знакомых. Он просто спокойно сел рядышком у ног Этли, и кивнул головой сверкая умным взглядом.

– Представь, Пополь, наша сеньорита приехала в Марокко из Нью-Лондона, штат Коннектикут, за вдохновением и приключениями, которые затянулись почти на пять лет.

– Семь с половиной, сеньор Моретти. Да, мне настолько здесь понравилось, что я решила остаться. И, по правде говоря, мне не хватило денег на обратный билет до Коннектикута, зато хватило на эту великолепную яхту. Конечно, я купила её не в таком состоянии, в котором она сейчас. За два года я сделала из неё настоящую богиню.

– Шедеврально! – не уставал восхищаться шеф Пикард. – Смею заметить, ваши старания не оказались напрасными. Да-да, придайте важность моей оценке, ведь я говорю это как человек, который очень придирчив к окружающей среде. Я достаточно прохладно отношусь к парусникам, но этот с каждой минутой начинает мне нравится всё больше и больше!

– Вот и славно! Тогда готовимся к отплытию. Сеньор Моретти, вы не забыли принести координаты, куда нам следует держать курс?

– Конечно, мисс Смайт, они всегда со мной! Наш ориентир – грот Неприятностей, чуть севернее от портового мола.

Услышав неблагозвучное название, шеф Пикард недовольно свёл брови:

– Не лучшее место для погружения, Моретти. Ты так не считаешь?

– Да что ты волнуешься, всё пройдёт отлично! Посмотри, какое сегодня море спокойное – сказка! А название всего лишь дань истории, там с сотню лет назад происходили стычки с пиратами, которых в наше время днём с огнём не сыщешь.

Весь в морской тине и мелких ракушках из прозрачной морской воды вынырнул якорь – Моретти подтянул его на тросе и бросил по левому борту. Мисс Этли Смайт взяла управление штурвалом, заправски производя разворот на север. Шеф Пикард проявил инициативу, подрабатывая юнгой – мытьё полов всегда актуально для корабля. Мистер Морис водил маленьким чёрным носиком по ветру, словно выполняя функцию компаса. Ветер оказался попутным – «Афродита» резво взяла курс к гроту Неприятностей.

Довольно быстро желанная точка координат была достигнута – обогнув линию берега, парусник зашёл за изрезанный скалами холм, выбрав безопасное расстояние для остановки.

– Погода нам благоволит! Добрались быстро, можем обустраивать здесь стоянку. Сеньор Моретти, опускайте этот трезубец на дно! – отдала команду Этли, всматриваясь в горизонт через бинокль.

– Есть капитан!

– Отлично, Моретти, я пока спущусь в трюм за снаряжением для вашего погружения.

За несколько минут на палубе уже были выстроены баллоны с кислородом, маски, регуляторы и датчики, а также костюмы с ластами.

Постояв руки в боки и глядя на всю эту амуницию, шеф Пикард заключил:

– Я не буду сегодня погружаться, хоть и насморк давно прошёл, но мой нос всё ещё гудит, как пчелиный рой. Я лучше останусь здесь с удочкой и Мистером Морисом, может посчастливиться выудить что-нибудь стоящее.

– Тогда я спущусь с вами, сеньор Моретти. Вы не против? – радостно спросила мисс Смайт.

– Нисколько! Ваша компания определённо принесёт мне удачу.

Мисс Этли Смайт быстро облачилась в подводный костюм и подготовила к погружению фотоаппарат, желая испробовать своё изобретение – водонепроницаемый чехол в виде пузыря.

Спуск под воду прошёл удачно, постепенно шеф Моретти и Этли Смайт спустились на дно к затонувшему кораблю «Тессей». Судно было заросшим водорослями, в трюмах кишели крапчатые блестящие рыбёшки, а под килем разлёгся в сонном дрёме мягкотелый осьминог. Моретти дал знак Смайт, что намеревается осмотреть каюты и трюмы внутри, пока она будет делать съёмку подводных красот.

Проплывая вглубь заброшенных трюмов, Моретти нашёл искомое: на стенках и мостиках рулевой рубки размером с мужскую ладонь красовались створки чёрных мидий, покрытые жёлто-зелёным морским налётом. Достав перочинный ножик и развернув платяную сумку для покупок, шеф Марио повесил её за один краешек на рукоятку штурвала. Аккуратно срезая раковину за раковиной, он укладывал добычу поплотнее. В итоге получилась довольно увесистая сумка весом не менее шести килограмм. Внезапный отблеск светового блика в мутном иллюминаторе вдруг привлёк внимание Моретти – неужели в одной из кают кто-то есть?

«Может, это была Этли? Или мне показалось…», подумал Марио, следуя за своим любопытством. Проплывая вдоль палубы, он осматривал другую часть корабля через иллюминаторы, доступ к которой был более затруднителен. В некоторые каюты двери были открыты, но кроме морской живности там никого не было. Тусклые, покрытые водорослями стёкла иллюминаторов сменялись друг за другом, пока Моретти не столкнулся лицом к лицу с другим аквалангистом. Незнакомец быстро скрылся в каюте, и как бы не старался шеф Марио открыть дверь, она оставалась неподвижной. «Странный тип, ведёт себя словно ему есть что скрывать. Это может быть опасно, я должен предупредить Этли», осмотрев трюм до конца, шеф Марио устремился в хвостовую часть «Тессея», где Этли Смайт производила съёмку. И он оказался прав – за ним следовали двое с гарпунами в руках. И пока Марио уворачивался от прицела, некто третий со скоростью каракатицы выдернул из его рук сумку с моллюсками. Не желая уступать свой трофей, шефу Моретти пришлось приложить усилия, чтобы угнаться за дерзким пловцом. Увы, в руках Марио осталась только его ласта – злодей скрылся в тёмной морской пещере. Зато остальные двое намеревались нанести ответный удар и всё-таки попасть по мишени, выпуская острые стрелы одну за другой. Марио укрылся под килем, выжидая лучший момент и обдумывая план спасения. Долго думать не пришлось – спящий осьминог с вытянутым яйцевидным туловищем и пупырчатыми щупальцами пришёлся как нельзя кстати. «Прости дружок, вся надежда на тебя – ты заменишь мне ручную гранату», не успел подумать Моретти, как крепко сжав пару щупалец осьминога, раскрутил его словно лопасти вентилятора и запустил в сторону поджидавших охотников. Сложно сказать, кто опешил больше – сонное и испуганное склизкое существо или не ожидавшие коварного трюка Моретти бандиты. В любом случае, его граната скоро опустила занавес – от страха морское создание выпустило густую пелену чернил, закрыв обзор вооружённым дайверам.

В это время мисс Смайт увлечённо делала снимки игривой черепахи, и даже не подозревала о грозящей опасности. Интуитивно развернувшись, она увидела дайвера с большим кинжалом и знакомой сумкой в руках, который устремлялся к поверхности. Но этот незнакомец также заметил её. Вероятно подумав, что свидетели ему не нужны, он сменил свой маршрут. Мисс Этли была не из робкого десятка, потому позволила ему подплыть к ней ближе и попросту ослепила его вспышкой своего фотоаппарата, попутно завладев набитой мидиями сумкой.

У входа в грот её ждал взволнованный Марио – вместе они смогли укрыться в его подводных коридорах, выбравшись на поверхность у стёсанной волнами скалы.

– И что это было, сеньор Моретти? – избавившись от маски спросила мисс Смайт.

– Если бы я знал, Этли, но нам с вами очень повезло! Не думаю, что эти горе-охотники испугались ножа в моём руке, ведь они и сами были вооружены будь здоров.

– Сеньор Моретти, слышите? Моторка шумит! В нашу сторону плывут! Вы видите, кто там выглядывает в нашу сторону?

– Не очень, мисс Смайт, зато кажется отчётливо слышу голос Мистера Морриса…

Действительно, мсье Пополь с Мистером Морисом мчали на моторной лодке в сторону грота. Пару минут, и шеф Пикард уже вычитывал Этли и Марио:

– Где вы пропадали?! Почему отклонились от маршрута?! Хорошо, что я увидел нечто странное в бинокль и подошёл к гроту на лодке. Вместо обещанного часа вы просидели там целых два!

– Слава Богу, Пополь, это ты! Но почему ты не на паруснике?

– Как почему – совсем нет ветра! Что же я должен, дуть в паруса?

Успокоив шефа Пикарда, мисс Смайт и Марио рассказали ему о своём опасном погружении. Выслушав историю, опять расчихавшийся Пополь иронично заключил:

– Мир сошёл с ума, раз даже под водой орудуют грабители! Либо эти сумасброды фанаты морепродуктов. Других объяснений я не нахожу, хоть это и чертовски нелепо.

Глава 3. Переполох в "Рабат-Халифа"

С первыми красками заката повара-авантюристы попрощались с Этли Смайт и мистером Моррисом, едва успев на последний автобус до Касабланки. Хочешь не хочешь, а вечером их появление в ресторане было обязательным, ведь Дакар и Мухмет с волнением ждали оценки нового меню.

Уже с самого порога сбивали с ног ароматы корицы и мускатного ореха – знаменитые венгерские булочки-вертушки Завии дожидались прихода Марио и Пополя. В зале ресторана было темно, только тусклый свет в самом конце доносился из приоткрытых дверей кухни. Вокруг царила тишина, уставший персонал уже не мог держаться на ногах, мирно дремля по углам.

– Ты только посмотри, Марио, как горгона Боулз их загоняла, бедняги! Спят, уткнувшись прямо в скатерти на столах!

– Зато гардеробщики теперь выглядят счастливыми даже в дрёме, с их лиц не сходит улыбка, Пополь. А вот и булочки Завии, это точно они, даже из-под хрустального колпака вырывается этот непревзойдённый аромат сдобы и тягучей ягодной начинки. Но сначала мы должны принять меню. Молись, Пополь, чтобы наши арабские коллеги не подвели нас.

На кухне отполированный до блеска рабочий стол был заставлен изысканными блюдами, над которыми затаив дыхание стояли Дакар и Мухмет. Белый поварской китель с двубортным воротником-стойкой, прямые светло-бежевые брюки, плотный белоснежный фартук и высокий колпак – облачившись в новую форму, братьев Сабир было сложно узнать.

– Так, и что вы нам представите? – сдержанно обратился Марио.

Первым неловко начал Мухмет, который был ниже по росту и младше по возрасту от своего брата:

– Здесь, то есть, перед вами, представлены 27 блюд основного меню. Надеюсь, то есть, надеемся, что каждое из них придётся вам по вкусу…

Глядя на то, как мнётся Мухмет, более уверенно продолжил его брат, Дакар:

– Мы оставили только десять блюд из первоначального меню, немного улучшив их. Остальные семнадцать наши авторские рецепты, которые нам не стыдно представить столь известным профессионалам. И потому, как говорят на вашей родине, желаю вам Bon appetite.

Шеф Марио прошёлся глазами по всему ряду пёстрых блюд, и с оттенком скептицизма на лице немного отошёл назад.

– Выглядит интересно, ярко и… остро. Давай ты будешь первым, Пополь. Если ты останешься жив, я присоединюсь к дегустации.

Уставший шеф Пикард принял серьёзный вид и скрупулёзно начал рассматривать первое блюдо, словно алмазную россыпь под микроскопом. Что ж, на вид оно показалось годным, потому Пополь рискнул поднести его к носу. И был удивлён:

– Да это же крольчатина в можжевеловых шишках! О, вы взяли за основу французский рецепт льежского рагу, очень похвально. На вкус довольно приятно, в данных условиях очень неплохо. Следующее у нас вполне съедобный овощной киш, его даже не портит тёртый корень имбиря, а вот фенхеля в следующий раз кладите поменьше. Ну надо же, вы поработали даже над моим креветочным пюре, так его теперь не узнать. Точнее вместо пюре здесь креветки на бамбуковых шпажках в чрезмерно остром соусе сальса… Первоначальная подача мне нравилась больше, но и такой вариант я могу допустить. Времени переделывать что-либо уже нет. Моя оценка удовлетворительно. С плюсом, конечно же.

– А что это в высоком стакане? Недозрелая слива в маринаде? – бросил шеф Марио, рассматривая вычурный десерт.

– Нет, шеф, это крупные цукаты из кактуса опунции в лёгком сиропе… – еле слышно пролепетал Мухмет.

Шеф Моретти не стал тянуть кота за хвост, и попробовав несколько блюд вынес свой вердикт:

– Сироп немного терпковат, но в целом, не дурно. По остальному совершенно чётко высказался мой коллега шеф Пикард. В общем, меню принимается, но все замечания вы должны учесть и не оплошать на торжественном открытии. Всё поняли?

В ответ братья Сабир синхронно кивнули.

– Если у вас нет никаких вопросов, можете быть свободны, и…

Но шефа Марио внезапно перебил младший Сабир:

– Шеф Моретти, простите, но всё-таки, какое из блюд оказалось лучшим на ваш взгляд?

– И на ваш тоже, шеф Пикард. – вдогонку бросил Дакар.

Оба стояли в предвкушении ответа, с трепетным ожиданием выбора и блеском в глазах. Шеф Пикард задумчиво свёл брови, и пока он мысленно перебирал из всех блюд какое-то одно, его уже опередил Марио:

– Несомненно, улитки под сыром. И мой коллега считает также. Не так ли, Пополь? – сказал Марио, многозначительно посмотрев на коллегу. Последнему ничего не оставалось, как скрывая некую растерянность немо согласиться с предрешённым выбором.

Ответ шефов, увы, не вызвал радости ни у Дакара, ни у Мухмета. Поблагодарив за внимание и советы, они покинули ресторан немного в расстроенных чувствах. Как только за братьями Сабир закрылись двери, Пополь был на грани негодования:

– Почему ты выбрал эскарго под соусом из камамбера, самое дрянное блюдо?! Его вообще лучше исключить из меню. Корица перебивает все рецепторы, отдавая жгучей горечью! Не знаю, кто из них это готовил, но это просто кошмар!

– Потому Пополь я и выбрал его, что ни один из братьев Сабир не готовил этого блюда. Мне бы не хотелось выделять кого-то одного, здоровая конкуренция подпирает к кулинарным открытиям. А то, что они поспорили между собой, видно даже невооружённым глазом. К тому же, корица попала в соус совершенно случайно.

– Случайно?

– Да. Знаешь, даже безудержная фантазия имеет свои пределы. Они бы не стали делать такую глупую ошибку, по их блюдам видно, что они прошли хорошую школу. Их вкусы гармоничны, комбинации сочетаемы. Словом, такой уровень не гармонирует лишь с их внешним видом, выглядят они типичными жителями пустыни, которым чужда высокая кухню, и это я никак не могу понять… Так вот, желая удивить нас, за несколько часов они проделали колоссальную работу, но всего успеть как ни крути не могли. А ты прекрасно знаешь нашу кулинарную фею в банной шапочке, как она любит помогать всем вокруг, особенно новичкам.

– Ну конечно, ты прав! Завия! Она просто перепутала в спешке корицу с чёрным перцем.

Как всегда, госпожа Гренек была легка на помине и появилась в стенах ресторана с набитым до треска бумажным пакетом.

– Я как чувствовала, что вы вот-вот вернётесь! Успела к закрытию чайной лавки, купила марокканский чёрный бархат, как они его здесь называют. По пути я встретила Дакара с братом, почему они были так грустны? Неужели вы не приняли их меню? Они очень старались, я сама видела, как с ювелирной точностью сервировали каждую тарелочку!

– Можешь быть спокойна, Завия, меню утверждено. Так что там к чаю, долго ещё ждать пока ты нас накормишь? Дорога была так утомительна, что я даже похудел за время тряски в автобусе… – ворчал мсье Пикард выглядывая любимую выпечку.

– Не скажи, что после сливового пирога мисс Смайт тебе ещё что-то лезет? – посмеялся Марио, но от участия в поздней трапезе тоже не отказался.

Посыпанные сахарной пудрой вертушки манили ароматом сдобной ванильной выпечки и аппетитными загорелыми бочками, притрушенными корицей. Из каждого ушка булочек выглядывало то самое ягодное варенье госпожи Гренек, густое, наваристое, с цельными ягодками спелой ежевики.

– Пожалуйста, ешьте на здоровье: чёрный чай с кардамоном и пышные, ещё горячие венгерские вертушки с малиново-ежевичным вареньем. Ешьте спокойно, спешить вам некуда, всё равно нужно дождаться мисс Боулз.

– Зачем, чтобы она приняла меню? – не отрываясь от булочек взволновался Пополь.

– Шеф Пикард, вы же знаете, она и так вам доверяет, хоть иногда бывает и резка. Всё дело в омарах, их с минуты на минуту должны привезти.

– Ах, голубые омары Вандера…

– Вы проверите их качество, а мисс Боулз подпишет акт приёма. Кроме того, холодильник должны подключить к сигнализации, эти омары стоят целую кучу денег.

Вскоре и появление мисс Боулз не заставило себя ждать. Словно на крыльях любви, как голубка мира она впорхнула в зал ресторана. Её неизменно украшала широкополая шляпка, а в петлице красовался бутон алой голландской розы. Она не стала поднимать на ноги похрапывавших официантов и гардеробщиков, учтиво прошмыгнув мимо них на цыпочках.

– Как, вы ужинаете? Сидите, сидите! Не нужно подрываться! Вы и так весь день мучились на кухне… – улыбчиво прощебетала Кира. – Уже девять, ох, как поздно! Я не буду пробовать ваши великолепные блюда, мне следует пощадить фигуру, да я и так по запахам слышу, что они лучшие на всё белом свете! Вы большие молодцы, мои дорогие! Погодите, кажется, я слышу сирену охранной машины, они уже близко. Я сама выйду встречать, не перебивайте аппетит, вы заслужили отдых, мсье Пикард и сеньор Моретти. Как и вы, моя дорогая Завия! И да, вы были правы – шапочка для душа вам идёт больше, можете не мучить свою прелестную головку этим грузным колпаком, я сделаю для вас исключение… Но для вас Марио ношение колпака по-прежнему обязательно, поэтому, будьте любезны…

Также легко, не чувствуя земли под ногами, мисс Боулз выпорхнула во двор, оставив всех вокруг недоумевать.

– Мир и вправду сошёл с ума, Марио! Сначала мидийные воры, теперь вот это… Знаешь, даже язык не поворачивается назвать её горгоной. Я никогда не видел Киру такой!

– Любовь делает чудеса, Пополь. Это как изысканный десерт, съев который люди становятся счастливыми.

Во двор ресторана с шумом заехал огромный фургон в сопровождении двух охранных машин. Тяжёлый холодильник с омарами на миллионы зелёных бумажек кряхтя тащили внутрь бедолаги-грузчики, боясь оступиться или запнуться на мраморных ступеньках. Наконец, в центре зала появилась самая дорогостоящая инсталляция ресторана: под стеклянной витриной холодильника на прозрачные кубики льда были выложены стройными рядами королевские голубые омары. Все работники «Рабат Халифа» столпились вокруг такой экзотики, чтобы разглядеть глянцевые лазоревые панцири, мощные шершавые клешни и длинные усы морских деликатесов. Проверив каждый экземпляр на глаз и нюх, шеф Пикард дал знак мисс Боулз, чтобы она подписала акт приёма транспортной компании. Шеф Марио тем временем аккуратно укладывал к омарам средиземноморские мидии.

– Посмотри на них только, Марио, какие красавцы! С нетерпением жду дня открытия ресторана, тогда я возьму на себя омары, а ты будешь возиться со своими мидиями.

Сотрудники местной охраны проверили все выходы и входы, установили сигнализацию на здание ресторана и отдельно на холодильник с омарами. «Рабат Халифа» был временно оцеплен, а пока начальник охраны проводил инструктаж для мисс Боулз, трое работников кухни стояли как заворожённые, не в силах оторвать взгляд от новинки. Среди них была низенькая индианка с ярким макияжем и массивными серёжками – посудница Селина, рядом с которой стоял молодой, светловолосый и высокий парень, весь покрытый веснушками – заготовщик Люлю, а также мужчина средних лет, алжирец Карим, в мокром от мытья посуды переднике, часто поправлявший очки на переносице.

Самый большой интерес проявлял заготовщик Люлю, который несколько раз обошёл холодильник по кругу, разглядывая каждого омара по отдельности.

– Шеф Пикард, это правда, что они стоят как половина ресторана?

– Если не весь ресторан, Люлю, поэтому тебе бы лучше не крутиться рядом с этой витриной.

Испытав систему сигнализации, мисс Боулз убедилась в её надёжности и эффективности. Закончив все формальности, персонал отправился по своим гостиницам, а ресторан «Рабат Халифа» со спокойной душой закрыли до дня торжественного открытия.

Поскольку весь следующий день был свободным, шефа Моретти и шефа Пикарда снова ждал путь в Танжер. Ведь свободное время нужно как-то использовать, и лучше это сделать за пределами кухни. Пока Кира Боулз пребывала в хорошем настроении, Марио взял у неё приглашение для Этли Смайт, его тоже нужно было вручить самолично.