Король эклеров (Саба Джанджгава)
Король эклеров (Саба Джанджгава)
Автор: Саба Джанджгава
Жанр: кулинариявыпечкасладостикулинарные секретыкулинарные рецептыдесертымастера кулинариикондитерские изделия
Язык: Русский
Размер: 9910919 Кб
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-92013-6
Полная версия:
Описание книги:
Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства, блогера и ведущего мастер-классов от Москвы до Сиднея Сабы Джанджгавы. Кофейный и вишневый, медовый и ягодный, грушевый татен и пралине. А как насчет соленого эклера «Мандарин – Утиный паштет»? Король эклеров угощает!
