Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира – Алексис Сойер

бесплатно читать книгу Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира автора Алексис Сойер
Оценить:
 (текущая оценка книги: 0 из 5) [0 оценок]
Описание книги:

Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона XIX века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование подробным перечнем пищи растительного и животного происхождения, украсив его забавными притчами, легендами и прекрасными гравюрами.

Информация о книге:

  • Автор:
  • Название: Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира
  • Жанр: Науки
  • Размер: 2.97 Мб
  • Перевод: В. В. Левченко
  • Издательство: Центрполиграф
  • Язык книги: русский
  • Язык оригинала: английский
  • Город издания: Москва
  • Год издания: 2015
  • ISBN: 978-5-9524-5163-6
Отрывок: скачать бесплатно FB2 RTF ePUB PDF
Читать онлайн:
Скачать книгу Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.

Читать онлайн книгу Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира в удобной читалке на нашем сервисе MyBook.ru
Купить полную версию:
О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.
Алфавитный каталог
Авторы: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Книги: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я