Волшебные блюда и выпечка из мира Гарри Поттера у вас на кухне. Праздничная магия: от хлеба на метле до торта Хагрида и апельсиновой карамели.
Индейка, клюквенный соус, сливовый пу...
Побывав в Калининграде, невозможно не заметить связь гастрономии региона с историей города и особенностью его расположения. Пробуя деликатесы, подарившие самой западной области Рос...
«Псковщина: гастрономический очерк» прекрасно дополнит любой путеводитель по горячо любимой автором Псковской области и не только подскажет, на какие местные гастробренды стоит обр...
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый номер уникален – интервью с первыми лицами ресторанного рынка,...
Первая кулинарная книга любимых рецептов BTS, самой легендарной кей-поп группы!
Книга для тех, кто следил за всеми фанколами, Vlive, подписан на BTS во всех соцсетях и помнит, в ка...
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый номер уникален – интервью с первыми лицами ресторанного рынка,...
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый номер уникален – интервью с первыми лицами ресторанного рынка,...
Книга приглашает вас в кулинарное путешествие по Таиланду, предлагая аутентичные рецепты, которые перенесут вас в самое сердце азиатских кулинарных традиций. Внутри вы найдете реце...
Стэнли Туччи вырос в италоамериканской семье, которая уделяла огромное внимание еде и каждый вечер собиралась за кухонным столом. В этой книге он не только делится самыми разными р...
Стэнли Туччи вырос в италоамериканской семье, которая уделяла огромное внимание еде и каждый вечер собиралась за кухонным столом. В этой книге он не только делится самыми разными р...
«Ресторанные ведомости» – лучший бизнес-журнал для профессионалов индустрии питания и гостеприимства в России. Каждый номер уникален – интервью с первыми лицами ресторанного рынка,...
Раскройте все продуктовые тайны вместе с известным экспертом пищевой промышленности, который первым начал выпускать йогурт, придумал «полки для диабетиков» в магазинах и название д...
В номере:
Эстетика
Как продлить жизнь посуды в ресторане?
Поставщик
«Зельгрос»: любовь с первого касания
Шефская
Мишленовский проект в Дубае 11 Woodfire от Панчали Махендра
Iron ma...
В номере:
Эволюция ресторатора
Интервью Арама Петросяна
Практика
Основательница Restosnob о мимикрии российской гастрономии
Продукт
Конское мясо в локальной кухне
Город
Южно-Сахали...