
Полная версия:
Рецепты для глиняных горшочков
2. Обжарка овощей:
В сотейнике разогреть смесь сливочного и оливкового масел. Обжарить лук-шалот до прозрачности. Добавить имбирь и чеснок, обжаривать 1 минуту. Добавить тыкву, куркуму и мускатный орех, обжаривать 5 минут.
3. Томление:
Залить овощи горячим бульоном, довести до кипения. Уменьшить огонь, варить под крышкой 20 минут до мягкости тыквы.
4. Приготовление пюре:
Снять с огня, добавить кокосовое молоко. Пюрировать блендером до однородности. Приправить солью и перцем.
5. Сборка в горшочках:
Разлить суп по горшочкам, добавить по 1 ст. л. кокосовых сливок в каждый.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Для бесплатного чтения открыта только часть текста.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
Полная версия книги
Всего 10 форматов