История виноторговли в России

«Дело здесь не в чернике, Александр Людвигович, и не в обмане потребителей, а в противоречии такой меры решительно всем каноническим постановлениям с древнейших времен, а также практике византийской и древнерусской церкви. Только действительно отчаянное положение могло побудить к созыву подобного собора», – грозно отвечал оппоненту Бенешевич.

С этими доводами нельзя было не согласиться, и, побеседовав еще немного об археографических методах работы с древними актами, члены Исторического общества направились на квартиру к Бенешевичу, чтобы отметить его научные достижения дружеским ужином и вином, привезенным по случаю из южных губерний. Не так просто было достать той весной 1916 года хорошего виноградного вина в Петрограде, где уже два года с начала большой европейской войны действовал сухой закон. Времена были непростые и в чем-то даже смутные.

Есть какая-то удивительная историческая рифма между временем создания манускрипта о проблемах снабжения русской церкви служебным вином и временем обнаружения документа историками. Тонкая книжка Владимира Бенешевича «Московский собор о церковном вине XVI века» вышла в свет в Петрограде в марте 1917 года, после Февральской революции ему помогли продолжить научную работу связи во Временном правительстве. А уже через полгода в стране надолго стало не до вина, и тем более не до вина церковного – началась Гражданская война.

В описываемый период проведения Московского собора – 1590-е годы – Россия также стояла на пороге страшных и кровавых событий Смутного времени. В 1591 году погиб царевич Дмитрий, наследник трона. После смерти последнего Рюриковича – бездетного сына царя Ивана IV Федора – и недолгого правления Бориса Годунова страна на десятилетие погрузилась в междоусобицу. И в этот период вино не сходит с исторической сцены, где происходили самые драматичные события в политических играх вокруг московского престола и в идеологическом противостоянии православия с католицизмом. Конец Смуте положило избрание в 1613 году первого представителя новой династии Романовых – Михаила Федоровича. И этот же год считается датой начала собственного виноградарства и виноделия России, когда в Астрахани начинают появляться первые виноградники.

От плода виноградного

Войны за вино: как идея «причастия под обоими видами» сыграла роль в церковном расколе Европы XV–XVI веков. Только фряжское: какие правила об употреблении вина в церковных обрядах и в монастырской жизни обсуждались на Стоглавом соборе и что по поводу виноградного вина писал Иван Грозный. Драгоценные бочки: как Борис Годунов решал проблему винного дефицита и сколько вина выпивали иностранные послы того времени в России. Царские погреба для Лжедмитрия и «винная карта» кровавой свадьбы самозванца. Яд в вине – смертельные игры вокруг российского престола. Новая династия: чем памятен 1613 год, кроме царского повеления развести виноградники в Астрахани.

История с церковным вином для причастия в конце XVI века отличалась особенным драматизмом по нескольким причинам. На тот момент в католических странах Европы уже более сотни лет как отказались от использования вина в причастии мирян. Католический Вселенский собор в Констанце, проходивший с 1414 по 1418 год, утвердил причастие под видом хлеба, оставив причастие «под обоими видами» – хлебом и вином только для священников. Требование Яна Гуса сохранить канонический порядок Евхаристии было объявлено ересью. Города, где сохраняли причастие вином для мирян, были подвергнуты папскому интердикту – запрещению проведения таинств. Эти события положили начало целой череде не только догматических споров, но и религиозных войн, где сторонники причастия «под обоими видами» сражались под знаменами с символом чаши.