Как прожить 118 лет. Подари себе молодость и долголетие!

!А вот как раз САХАР и есть ВРАГ № 1! НАСТОЯЩИЙ ВРАГ!

Кстати, хозяйкам на заметку: чтобы лучше раскрыть вкус еды, при приготовлении повара рекомендуют добавлять щепотку сахара и капельку оливкового масла. Но я лично предпочитаю сахар не использовать совсем, а вкус раскрывать специями, и да, оливковым маслом тоже.

Вот такая вот борьба с жирами доходила до полного абсурда. Люди перестали есть сало, из яиц стали брать только белок, а содержащий холестерин желток – выбрасывать. Объявив холестерин врагом человечества, учёные почему-то совершенно отбросили все его полезные функции в организме. Давайте их перечислим:

1. Структурная функция – одна из самых важных функций холестерина. Он участвует в формировании каркаса клеток – цитоскелета. Во всех без исключения клеточных мембранах животных клеток содержится холестерин. Он придаёт им жёсткость и упругость.

2. Регуляторная функция заключается в том, что, входя в состав клеточных мембран, холестерин участвует в регуляции их проницаемости. Как сказал один грамотный человек, холестерин помогает мембране быть «„умным барьером“ между клеткой и внешней средой». То есть пропускает то, что нужно клетке, а всё остальное не пропускает. Специальный контрольно-пропускной пункт, так сказать.

3. Метаболическая функция, самая обширная и тоже очень важная.

Многие функции взаимосвязаны самым тесным образом. Судите сами: при повреждениях стенок кровеносных сосудов тоже используется холестерин в качестве «заплаток». Вроде бы и строительная функция, но не всё так просто. Ведь происходит это всё в процессе метаболизма, и, к сожалению, достаточно часто на этом ситуация с микроповреждениями сосудов не заканчивается. Образование бляшек в кровеносных сосудах тоже происходит при участии холестерина. Метаболическая функция холестерина также проявляется в том, что он используется как сырьё для создания нужных организму веществ: желчных кислот, гормонов, витамина D.

Холестерин является важным липидным компонентом миелина, одним из главных свойств которого является увеличение передачи электрических импульсов с максимальной скоростью. Миелин – это изоляционный материал отростков нервных клеток (аксонов). И это свойство холестерина можно было бы даже наделить отдельно сигнальной функцией. Ну вот понятно стало, что без этого самого «врага человека» и само существование человечества под большим вопросом.

Как можно было догадаться учинить такое с родом человеческим? И кто за это будет отвечать?

Появился ещё один важный момент, к обсуждению которого мы сразу и приступаем – образование бляшек. А поскольку эти самые бляшки несут ответственность за многие сердечно-сосудистые заболевания, то, разобравшись и поняв суть происходящего, мы сделаем просто огромный шаг к омоложению нашего тела и долголетию. Ведь мы будем стараться осознанно контролировать процессы, ведущие к образованию бляшек и болезней, вызываемых ими.

Глава 3. Бляшки

Как мы уже говорили, сначала происходит микроповреждение сосуда. Перевозчики холестерина – это белки, которые образуют с ним комплексы – липопротеины. Именно эти комплексы и осуществляют транспорт холестерина, поскольку в организме он никогда не бывает сам по себе, без присмотра. Поскольку холестерин является структурным компонентом, то его в первую очередь и доставляют, чтобы заделать трещинку в сосуде. Сами липопротеины делятся на несколько классов (известно 6–7 видов на сегодняшний день), самые известные из которых – липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) и липопротеиды низкой плотности (ЛПНП).

Конечно, вы также слышали о «плохом холестерине» и о «хорошем холестерине». Во многих источниках примерно одинаково описывается, почему один плохой, а другой хороший. Теперь давайте разберём эту ситуацию на простом примере, более подробно и с самого начала.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Список использованной литературы

1

Дэниэл Дж. Амен. Великолепный мозг в любом возрасте. М.: «Бомбора», 2019.