Приведены основные понятия, классификация и основные виды процессов упаковывания. Рассмотрены основные виды материалов, способы упаковывания и герметизации для различных видов упак...
Изложены теоретические основы и практический опыт технологии производства пищевых порошков из растительного и животного сырья, а также рассмотрены серьезные проблемы производства и...
Изложены теоретические основы хлебопекарного производства. Дана классификация хлебобулочных изделий. Описаны технологические схемы производства, а также представлена информация о к...
Приведено описание основных видов побочных продуктов и промышленных отходов свеклосахарной, мясной, молочной, мукомольной и крупяной, соковой, спиртовой и пивоваренной, крахмалопат...
Приведены краткие сведения по истории нанонауки, направления исследований и результаты разработок с использованием нанотехнологий в перерабатывающих и пищевых отраслях промышленнос...
Приведены результаты конструкторских разработок и экспериментальных исследований по созданию новых энергосберегающих способов и оборудования для тепловой обработки пищевых продукто...
Приведено описание технологии нанесения и ремонта наиболее распространенных видов антикоррозионных защитных покрытий, применяемых в настоящее время в нефтегазовой, нефтехимической,...
Изложены теоретические и практические вопросы изготовления деталей машин. Рассмотрены вопросы точности партии деталей, простановки размеров, включая зависимые допуски, расчёт опера...
Рассмотрены технологии селективного выделения и концентрирования целевых и примесных элементов из комплексных по составу промпродуктов, содержащих свинец, олово, селен, висмут, сур...
Приведены сведения о структурно-чувствительных физических свойствах (вязкости, плотности и поверхностном натяжении) расплавов шлаков никелевого и медного сырья, в первую очередь, о...
Рассмотрены вопросы применения разливочных и промежуточных ковшей в условиях непрерывной разливки. Приведены результаты экспериментальных и модельных исследований, изложены рекомен...
Обобщены и систематизированы материалы о конструкциях, технологии и тепловой работе машин непрерывного литья заготовок (МНЛЗ). Приведены результаты экспериментальных и расчётно-тео...
Приводится обзор результатов исследований по составу комплексных труднообогатимых железных руд Халиловского хребта отрогов Южно-Уральских гор, различным способам обогащения, включа...
Словарь содержит основные термины и понятия из области теории, технологии, оснастки и оборудования для обработки материалов давлением, а также термины, связанные с материаловедение...
Рассмотрены основы получения металлических порошков, многокомпонентных порошковых сплавов, оксидов металлов электрохимическими и химическими методами. Продемонстрированы свойства п...
19 декабря 1848 года
ушла из жизни Эмили Бронте (Emily Jane Bronte) (родилась в 1818г.), английская писательница ("Грозовой перевал", "Душа моя не из трусливых").