banner banner banner
  • Главная
  • технологические процессы - скачать книги в электронном виде
[Текст]
11-08-2021
учебники и пособия для вузов
(0 из 5) [ оценок]
В учебнике изложены сведения о частях зданий, гидроизоляции каменных конструкций. Приведены основные принципы и методы каменных, кирпичных, бутовых и бутобетонных кладок, кладок из...
[Текст]
11-08-2021
учебники и пособия для вузов
(0 из 5) [ оценок]
В учебнике изложены основы методологии проектирования важнейших компонентов химико-технологических систем, начиная от выбора ресурсов и способа производства химического продукта и...
[Текст]
10-08-2021
учебники и пособия для вузов
(0 из 5) [ оценок]
Учебное пособие предназначено для формирования знаний теоретических основ переработки плодов и овощей с целью их дальнейшей практической реализации в соответствии с современными до...
[Текст]
10-08-2021
учебники и пособия для вузов
(0 из 5) [ оценок]
В издании освещены вопросы происхождения и биологических особенностей овец, оценки качества шерсти овец и коз, овчинно-мехового сырья, технологии первичной переработки шерсти и овч...
[Текст]
10-08-2021
учебно-методические пособия
(0 из 5) [ оценок]
В состав сборника включены 6 разделов, в которых приведены теоретические сведения, необходимые для решения задач. По каждой тематике рассмотрены примеры решения задач. Задачи для с...
[Текст]
10-08-2021
учебники и пособия для вузов
(0 из 5) [ оценок]
Изложены основы микробиологии консервирования холодом, посолом, сушкой, копчением, стерилизацией, влияние технологических режимов и условий обработки рыбного сырья, количественный...
[Текст]
10-08-2021
учебники и пособия для вузов
(0 из 5) [ оценок]
Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабрикатов кондитерского производс...
[Текст]
10-08-2021
учебники и пособия для вузов
(0 из 5) [ оценок]
В учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Дана характеристика сырью, которое используется в пивоваренной и спиртовой промыш...
[Текст]
10-08-2021
учебники и пособия для вузов
(0 из 5) [ оценок]
В учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Дана характеристика сырью, которое используется в пивоваренной и спиртовой промыш...
[Текст]
10-08-2021
учебники и пособия для вузов
(0 из 5) [ оценок]
Пособие составлено в соответствии с рабочей программой профессионального модуля ПМ 01 «Контроль и метрологическое обеспечение средств и систем автоматизации» и предназначено для из...
[Текст]
10-08-2021
учебники и пособия для вузов
(0 из 5) [ оценок]
В книге рассмотрены теоретические основы расчета и проектирования приспособлений, приведена их классификация, примеры расчета точности, основные типы зажимных устройств и расчеты у...
[Текст]
10-08-2021
учебники и пособия для вузов
(0 из 5) [ оценок]
В теоретической части пособия в доступной форме рассмотрены: виды и разновидности потребительской упаковки молочных продуктов (кисломолочной продукции, мороженого, сыров, творога,...
[Текст]
10-08-2021
учебники и пособия для вузов
(0 из 5) [ оценок]
На современном научно-техническом уровне изложены основы технологии производства традиционных и новых для России безалкогольных напитков, основывающихся на инновационных методах пе...
[Текст]
10-08-2021
учебники и пособия для вузов
(0 из 5) [ оценок]
В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с питанием спортсменов. Представлены медико-биологические и технологические требования, предъявляемые к питанию спортсменов,...
[Текст]
10-08-2021
учебники и пособия для вузов
(0 из 5) [ оценок]
Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, а также требования к качеству. Описаны процессы производства карамели, конфет, и...
Новинки!
Все новинки
В этот день...
3 июня 1826 года умер Николай Михайлович Карамзин, русский писатель и историк.
Новый отзыв
скачать книгу 'Дитя Эльфа и Погремушки'
Ирина Иванова:
Читала я эту книгу, не читая аннотации перед прочтением. И это не эксперимент, так я поступаю с пров...
Новая подборка книг
В тренде
Детство. Время открытий. Время удивляться всему в мире. Радоваться, грустить, искать себя...