banner banner banner
  • Главная
  • кулинарные секреты - скачать книги в электронном виде
обложка книги Тарты как торты. Готовьте, как профессиональный кондитер. Большой учебник
[Текст]
21-02-2024
кулинария
Тарты как торты. Готовьте, как профессиональный кондитер. Большой учебник
(0 из 5) [ оценок]
Книга – мастер-класс! Авторы выбрали базовые рецепты для начала: тесто и бисквиты, кремы, ганаш и карамель, меренги, муссы и глазури. Это то, что является основой каждого тарта. Да...
обложка книги Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома
[Текст]
19-02-2024
кулинария
Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома
(0 из 5) [ оценок]
Ничто не заменит аромат домашнего хлеба – настоящего, пышного, с хрусткой корочкой! И хотя хлеб имеет репутацию продукта, с которым начинающему пекарю не справиться, это мнение лож...
обложка книги Свинина: Магия мастерства
[Аудиокнига]
13-02-2024
хобби / увлечения
Свинина: Магия мастерства
(0 из 5) [ оценок]
Книга "Свинина: Магия мастерства" — это не просто кулинарная книга, а настоящий кулинарный фейерверк, посвященный удивительному миру свинины. Мы предлагаем читателям погрузиться...
обложка книги Ресторанные ведомости №10-11/2023
[Текст]
30-01-2024
бизнес-журналы
Ресторанные ведомости №10-11/2023
(0 из 5) [ оценок]
В номере: Эстетика Как продлить жизнь посуды в ресторане? Поставщик «Зельгрос»: любовь с первого касания Шефская Мишленовский проект в Дубае 11 Woodfire от Панчали Махендра Iron ma...
обложка книги Ресторанные ведомости №03-04/2023
[Текст]
30-01-2024
бизнес-журналы
Ресторанные ведомости №03-04/2023
(0 из 5) [ оценок]
В номере: Эволюция ресторатора Интервью Арама Петросяна Практика Основательница Restosnob о мимикрии российской гастрономии Продукт Конское мясо в локальной кухне Город Южно-Сахали...
обложка книги Ресторанные ведомости №09-10/2022
[Текст]
30-01-2024
бизнес-журналы
Ресторанные ведомости №09-10/2022
(0 из 5) [ оценок]
В номере: Хит Сёю рамен из Рамен изакая бар [KU:] (Москва) Открытия Китайская закусочная «Чифанька» и другие важные открытия в России Опыт других Наталья Паласьос о брассери Le Com...
обложка книги Ресторанные ведомости №01-02/2023
[Текст]
30-01-2024
бизнес-журналы
Ресторанные ведомости №01-02/2023
(0 из 5) [ оценок]
В номере: Эволюция шефа Адепт сенсорной кухни Денис Назаров Хит Тирамису из гастро-бистро «Дзе» (Красноярск) Город Уфа – большая гастродеревня Политика ритейла: как и зачем открыва...
обложка книги Ресторанные ведомости №08-09/2023
[Текст]
30-01-2024
бизнес-журналы
Ресторанные ведомости №08-09/2023
(0 из 5) [ оценок]
В номере: G-десятники Приключения рестораторов в Казахстане и Мурманске Оборудование К-3 создает пространство вокруг шефа Дубай Исследуем местный рынок с «Додо Пицца» Обучение Подр...
обложка книги Ресторанные ведомости №07/2023
[Текст]
30-01-2024
бизнес-журналы
Ресторанные ведомости №07/2023
(0 из 5) [ оценок]
В номере: Soleil guide Шедевры балтийской гастрономии АКМ Апельсиновый книжный маркетплейс Событие Вторая «Фудмашина» подвезла открывателей и джаз Обучение Цены на меню, которые ва...
обложка книги Ресторанные ведомости №05-06/2023
[Текст]
30-01-2024
бизнес-журналы
Ресторанные ведомости №05-06/2023
(0 из 5) [ оценок]
В номере: Практика Богини @instafoodpassion о партнерстве с Пинским Меню Тарас Кириенко для Hochland Professional Продукт Обзор рынка дичи Шефская Пабло Риберо Оборудование Как бок...
обложка книги Ресторанные ведомости №12/2022
[Текст]
30-01-2024
бизнес-журналы
Ресторанные ведомости №12/2022
(0 из 5) [ оценок]
В номере: Открытия Вдохновляющий ресторан азиатской кухни MAD в Санкт-Петербурге и другие важные открытия в Москве, Екатеринбурге, Тюмени, Калуге и Сочи Эволюция ресторатора Интерв...
обложка книги Ресторанные ведомости №11/2022
[Текст]
30-01-2024
бизнес-журналы
Ресторанные ведомости №11/2022
(0 из 5) [ оценок]
В номере: Открытия Корейский стрит-фуд CHICKO в Новосибирске и другие важные открытия в России Важная вещь Шеф-повар ресторана Champ (Москва) Арина Журавлева о терке Microplane Гор...
обложка книги Ресторанные ведомости №07-08/2022
[Текст]
30-01-2024
бизнес-журналы
Ресторанные ведомости №07-08/2022
(0 из 5) [ оценок]
В номере: Открытия Гастробистро Champ в Москве и другие важные открытия в России Важная вещь Марат Гильмутдинов, шеф-повар ресторана Cheeseria (Казань) об удобстве пинцета Герой Уп...
обложка книги Ресторанные ведомости №05-06/2022
[Текст]
30-01-2024
бизнес-журналы
Ресторанные ведомости №05-06/2022
(0 из 5) [ оценок]
В номере: Открытия Osteria Lucia в Ярославле и другие важные открытия в городах России Оборудование Как выбрать вакуумный упаковщик для ресторана Эволюция шефа 6 блюд шеф-повара Bo...
обложка книги Ресторанные ведомости №03-04/2022
[Текст]
30-01-2024
бизнес-журналы
Ресторанные ведомости №03-04/2022
(0 из 5) [ оценок]
В номере: Хит Суп «Хуа-хин» Ариши Задунайской из краснодарского ресторана «Гусь» Важная вещь Шеф ресторана Ruski Александр Волков-Медведев о гомогенизаторе Эволюция шефа 7 блюд шеф...
Новинки!
Все новинки
Популярные книги
Популярная книга в разделе
Саморазвитие / личностный рост
Памела Друкерман
скачать книгу Французские дети не плюются едой. Секреты воспитания из Парижа автора Памела Друкерман
Французские дети не плюются едой. Секреты воспитания из Парижа
Рейтинги библиотеки
Жанры

все жанры

В этот день...
25 декабря 1925 года родился (одна из вероятных дат рождения) Хуан Карлос Кастанеда (Juan Carlos Castaneda), американский писатель и мистик (умер в 1998г.).
Новый отзыв
скачать книгу 'Когда-нибудь и я взмахну крылом'
Когда-нибудь и я взмахну крылом
limo7:
книга отличная!...
все отзывы на книги
У нас ищут
Новая подборка книг
В тренде
Детские приключения
Дмитрий Красотин
Летние каникулы
Детство. Время открытий. Время удивляться всему в мире. Радоваться, грустить, искать себя...