Кондитерские изделия - читать книги онлайн бесплатно

Главная
кондитерские изделия - скачать книги в электронном виде

[Аудиокнига]

10-10-2024

сахарное производство

Карамель. Технология

(0 из 5) [ оценок]

Дорогие читатели, я шеф кондитер с 20-ти летним стажем. В данной книге хочу поделиться базовыми рецептурами для работы с карамелью . Вы сможете окунуться в волшебный мир кондитерс...

[Текст]

02-10-2024

кондитерское производство

Карамель. Технология

(0 из 5) [ оценок]

обложка книги Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные

[Текст]

30-07-2024

кулинария

Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные

(0 из 5) [ оценок]

Профессиональные десерты выглядят как магия? Всё возможно сделать дома: великолепные муссовые торты и пирожные, реалистичные корпусные десерты, как в лучших кондитерских. Кондитер...

обложка книги Зефир. Рецепты и секреты приготовления

[Аудиокнига]

01-07-2024

учебная литература

Зефир. Рецепты и секреты приготовления

(0 из 5) [ оценок]

Прочитав эту книгу - Вы влюбитесь в зефир еще больше и сможете приготовить его с первого раза!В этой книге описаны все нюансы при приготовлении этого десерта: что такое зефир; все...

обложка книги Японский десерт моти. Как приготовить рисовые моти в домашних условиях

[Аудиокнига]

15-04-2024

кулинария

Японский десерт моти. Как приготовить рисовые моти в домашних условиях

(0 из 5) [ оценок]

Японские моти – это не просто еда, а настоящее произведение искусства. Эта книга раскроет вам все секреты приготовления этих изящных и вкусных блюд. Вы узнаете историю появления мо...

обложка книги Тарты как торты. Готовьте, как профессиональный кондитер. Большой учебник

[Текст]

21-02-2024

кулинария

Тарты как торты. Готовьте, как профессиональный кондитер. Большой учебник

(0 из 5) [ оценок]

Книга – мастер-класс! Авторы выбрали базовые рецепты для начала: тесто и бисквиты, кремы, ганаш и карамель, меренги, муссы и глазури. Это то, что является основой каждого тарта. Да...

[Аудиокнига]

06-02-2024

кондитерское производство

Рецепты тортов. С фото

(0 из 5) [ оценок]

Хотите наслаждаться сладкими угощениями, не испортив фигуру и своё здоровье? Эта книга – именно то, что вам нужно! В ней вы найдете более десятка рецептов тортов, чизкейков, пирожн...

обложка книги Рецепты тортов. Классический рецепт в домашних условиях с фото. Наполеон. Лимонный торт. Красный бархат. Шоколадный торт. Пошаговые рецепты

[Текст]

25-01-2024

кондитерское производство

Рецепты тортов. Классический рецепт в домашних условиях с фото. Наполеон. Лимонный торт. Красный бархат. Шоколадный торт. Пошаговые рецепты

(0 из 5) [ оценок]

[Текст]

11-12-2023

история искусства

Архангельские козули

(0 из 5) [ оценок]

Есть на Поморском севере уникальное лакомство, самые нарядные в мире пряники - козули. Именно о них в этой книге расскажет вам потомственная архангельская пряничница. - История коз...

обложка книги Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортов

[Текст]

15-11-2023

кулинария

Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортов

(0 из 5) [ оценок]

Идеальными десертами восхищаются все, а также многие отмечают, что идеал в кондитерском мастерстве – величина недостижимая. Но Екатерина Митюшкина – гуру-кондитер, прошедшая путь о...

обложка книги Энциклопедия французской выпечки. Самые изысканные десерты

[Текст]

10-11-2023

кулинария

Энциклопедия французской выпечки. Самые изысканные десерты

(0 из 5) [ оценок]

Объемный сборник рецептов французской выпечки и десертов, который вы держите в руках, несомненно, станет незаменимым помощником в том, чтобы привнести вкус французских традиций на...

обложка книги Подарок на Рождество. Чудесные рецепты для волшебного праздника и домашней сказки

[Текст]

20-10-2023

кулинария

Подарок на Рождество. Чудесные рецепты для волшебного праздника и домашней сказки

(0 из 5) [ оценок]

Эта книга написана специально для тех, кто не боится трудностей в преддверии прекрасного праздника и хочет порадовать любимых вкусностями на Рождество. Кто не жалеет драгоценного в...

[Аудиокнига]

06-09-2023

хобби / увлечения

Японский десерт моти. Как приготовить рисовые моти в домашних условиях

(0 из 5) [ оценок]

Японские моти - это не просто еда, а настоящее произведение искусства. Эта книга раскроет вам все секреты приготовления этих изящных и вкусных блюд. Вы узнаете историю появления мо...

обложка книги Технология хлебобулочного производства

[Текст]

31-07-2023

пищевое производство

Технология хлебобулочного производства

(0 из 5) [ оценок]

Изложены теоретические основы хлебопекарного производства. Дана классификация хлебобулочных изделий. Описаны технологические схемы производства, а также представлена информация о к...

обложка книги Технология кондитерского производства

[Текст]

28-07-2023

пищевое производство

Технология кондитерского производства

(0 из 5) [ оценок]

Изложен материал по истории развития кондитерского производства, приведены сведения по классификации кондитерских изделий, а также информация по сырью, применяемому в технологии пр...

сообщить о нарушении

1 2 3 4

Новинки!

Все новинки