Кондитерские изделия - читать книги онлайн бесплатно

Главная
кондитерские изделия - скачать книги в электронном виде

[Текст]

13-03-2013

кулинария

Чудо-торты

(0 из 5) [ оценок]

Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным и...

обложка книги Торты и десерты в полосочку. Гид по бисквитам, ягодным муссам и самым красивым тортам

[Текст]

22-12-2021

кулинария

Торты и десерты в полосочку. Гид по бисквитам, ягодным муссам и самым красивым тортам

(0 из 5) [ оценок]

Какой сегодня ваш цвет настроения? Синий? Розовый? А может, все цвета радуги? Выбирайте любой, ведь вы наверняка найдете его в этой книге! Разноцветные торты, невероятно сладкие яг...

обложка книги Технология отрасли: технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов

[Текст]

11-08-2021

учебники и пособия для вузов

Технология отрасли: технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов

(0 из 5) [ оценок]

Пособие содержит научные и практические основы технологии кондитерских изделий для изучения и самостоятельной работы студентов. Представлены общие сведения о способах получения пол...

обложка книги Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов

[Текст]

10-08-2021

учебники и пособия для вузов

Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов

(0 из 5) [ оценок]

Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабрикатов кондитерского производс...

обложка книги Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов

[Текст]

10-08-2021

учебники и пособия для вузов

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов

(0 из 5) [ оценок]

В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при загрузке оборудования и расходе определенного рецептурного компонента, а...

обложка книги Технология производства сахарных кондитерских изделий

[Текст]

10-08-2021

учебники и пособия для вузов

Технология производства сахарных кондитерских изделий

(0 из 5) [ оценок]

Рассмотрены состав и свойства сырья и вспомогательных материалов для сахарных кондитерских изделий, а также требования к качеству. Описаны процессы производства карамели, конфет, и...

обложка книги Зефир. Рецепты и секреты приготовления

[Текст]

27-05-2021

кондитерское производство

Зефир. Рецепты и секреты приготовления

(0 из 5) [ оценок]

Прочитав эту книгу - Вы влюбитесь в зефир еще больше и сможете приготовить его с первого раза! В этой книге описаны все нюансы при приготовлении этого десерта: что такое зефир; все...

[Текст]

29-01-2019

кулинария

Король эклеров

(0 из 5) [ оценок]

Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства...

обложка книги Готовь с Pusheen! Кулинарная книга Пушин Кэт

[Текст]

24-05-2021

зарубежная прикладная литература

Готовь с Pusheen! Кулинарная книга Пушин Кэт

(0 из 5) [ оценок]

Это настоящая кулинарная книга для поклонников Пушин и всех любителей кошек! В ней представлены сорок ярких рецептов сладких угощений и пикантных закусок, вдохновленных очарователь...

обложка книги Вкус детства. Сладкая и сытная выпечка по ГОСТу

[Текст]

29-04-2021

кулинария

Вкус детства. Сладкая и сытная выпечка по ГОСТу

(0 из 5) [ оценок]

Хотите вернуться в детство и вновь ощутить вкус любимой, правильной гостовской выпечки? Хотите угостить детей и близких печеньем и пирожками, качество которых неоспоримо? Ксения Но...

обложка книги Простые десерты. 48 легких рецептов, для которых не надо быть кондитером

[Текст]

12-11-2020

кулинария

Простые десерты. 48 легких рецептов, для которых не надо быть кондитером

(0 из 5) [ оценок]

Поразительные многоэтажные торты – это, конечно, хорошо, но иногда хочется простого человеческого десерта. Срочно. Сейчас. В такой момент не бегите в магазин за печеньем, а откройт...

обложка книги Практический самоучитель кондитерских искусств. Старинные рецепты приготовления варенья, желе, мармелада, сухих конфет или цукат, щербета, муфтовых пастил и других сладостей из ягод и фруктов

[Текст]

13-03-2020

кулинария

Практический самоучитель кондитерских искусств. Старинные рецепты приготовления варенья, желе, мармелада, сухих конфет или цукат, щербета, муфтовых пастил и других сладостей из ягод и фруктов

(0 из 5) [ оценок]

Книга содержит множество старинных рецептов приготовления варенья, желе, мармелада, повидла (или смоквы), пастилы, шербета, конфет («конфект» – как говорили в старину) и других сла...

[Текст]

20-01-2007

кулинария

Больше чем торт

(0 из 5) [ оценок]

Почему «Больше чем торт»? Потому что эта книга не просто горстка рецептов, которые вы исполните и забудете. Внутри вас ждут не только 15 чудесных тортов, но и крепкая база, чтобы в...

обложка книги Konditorei. Моя сладкая история

[Текст]

06-06-2014

биографии и мемуары

Konditorei. Моя сладкая история

(0 из 5) [ оценок]

Что такое кондитерское искусство? И какую роль оно играет в нашей жизни? Молодой автор и специалист пытается ответить себе на эти вопросы, аккуратно разложив все знания этой област...

обложка книги Классические торты и пирожные

[Текст]

24-12-2014

кулинария

Классические торты и пирожные

(0 из 5) [ оценок]

Рецептов тортов, пирожных и конфет в настоящее время огромное множество, но классика всегда остается классикой. «Прага» и «Наполеон», «Птичье молоко» и «Захер», «Пани Валевска» и «...

сообщить о нарушении

1 2 3 4

Новинки!

Все новинки