История кулинарии - читать книги онлайн бесплатно

Главная
история кулинарии - скачать книги в электронном виде

обложка книги Анатомия еды. Занимательное едоведение

[Текст]

14-03-2023

детская познавательная и развивающая литература

Анатомия еды. Занимательное едоведение

(0 из 5) [ оценок]

Джулия Ротман приглашает отправиться в захватывающее гастрономическое путешествие по кулинарным традициям и кухням разных народов. Самые необычные, а другие вполне привычные, блюда...

обложка книги Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары

[Текст]

01-09-2022

научно-популярная литература

Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары

(0 из 5) [ оценок]

«Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» – это не книга рецептов, а увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии. Многие из вас, наверняка, ув...

[Аудиокнига]

01-09-2022

научно-популярная литература

Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары

(0 из 5) [ оценок]

Увлекательное путешествие по гастрономической истории и культуре Италии «Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» – это не книга рецептов, а увлекательное путешествие по...

обложка книги История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних

[Текст]

15-03-2023

популярно об истории

История нашей еды. Чем отличались продукты советского времени от сегодняшних

(0 из 5) [ оценок]

Чем советская еда отличалась от нынешней? Как еда влияет на мозги людей и народов? Почему мы питаемся всё хуже, а живем всё дольше? Как через желудки разрушили СССР и как через жел...

[Текст]

15-04-2022

современная русская литература

Русская кухня в изгнании

(0 из 5) [ оценок]

“Русская кухня в изгнании” – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, – это ни в коем случае н...

обложка книги Русская кухня: от мифа к науке

[Текст]

05-02-2023

кулинария

Русская кухня: от мифа к науке

(0 из 5) [ оценок]

Кухня – одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотипами: зачастую они искажают факты и создают почти фантастическое представление о ...

обложка книги Русская и советская кухня в лицах

[Текст]

26-02-2019

история России

Русская и советская кухня в лицах

(0 из 5) [ оценок]

Мы часто спрашиваем: Что такое русская кухня? Один из ответов прост: Кухня – это люди, которые ее создавали, вложили в нее частицу души. О них и рассказывает книга известных истори...

обложка книги Непридуманная история русской кухни

[Текст]

26-02-2019

история России

Непридуманная история русской кухни

(0 из 5) [ оценок]

Что мы называем русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? – вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги. Вы найдете здесь не...

обложка книги Непридуманная история русских продуктов

[Текст]

28-02-2019

история России

Непридуманная история русских продуктов

(0 из 5) [ оценок]

Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями друг...

обложка книги Непридуманная история советской кухни

[Текст]

05-03-2019

история России

Непридуманная история советской кухни

(0 из 5) [ оценок]

Эта книга – о советской кухне как части нашей культуры. О ее становлении и развитии, триумфе и кризисе. На ее страницах вы встретитесь с людьми, создававшими нашу гастрономию – мин...

[Текст]

29-12-2018

детская познавательная и развивающая литература

История сладостей

(0 из 5) [ оценок]

Необычная и увлекательная книга для семейного чтения, которая познакомит с жизнью и культурой нашей страны через историю сладостей и расскажет много интересного о лакомствах, котор...

обложка книги Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки

[Текст]

24-09-2020

кулинария

Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки

(0 из 5) [ оценок]

Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о...

[Текст]

01-01-2008

кулинария

Способы готовки

(0 из 5) [ оценок]

В книге описаны 18 основных способов приготовления пищи, а также полезные и опасные свойства каждого метода. Давайте вместе разберемся – какой же из способов готовки самый полезный...

обложка книги Особенности японской кулинарии

[Текст]

01-01-2008

кулинария

Особенности японской кулинарии

(5 из 5) [2 оценок]

В этой книге я расскажу Вам об особенностях японской кулинарии, её базовых отличиях от другой азиатской и европейской кухни.

обложка книги Фондю. Изысканное блюдо со швейцарских Альп

[Текст]

01-01-2008

кулинария

Фондю. Изысканное блюдо со швейцарских Альп

(5 из 5) [2 оценок]

В моей новой книге речь пойдёт о фондю – самом необычном блюде европейской кухни. А Вы знаете, что классическое фондю представляет собой растопленный сыр с небольшим количеством ви...

сообщить о нарушении

1 2 3 4

Новинки!

Все новинки