Книги тэга "Ферменты"
О. Б. Иванченкопищевое производство, учебники и пособия для ссузов
В учебном пособии изложены общетеоретические и практические вопросы ферментативных процессов, протекающих при переработке растительного сырь…
В учебном пособии изложены общетеоретические и практические вопросы ферментативных процессов, протекающих при переработке растительного сырь…
Нурмурад Какамурадович Нурмурадовучебная литература
В данном пособии изложены основные концепции и особенности обмена простых белков у разных видов животных в соответствии с программой по биол…
В данном пособии изложены основные концепции и особенности обмена простых белков у разных видов животных в соответствии с программой по биол…
Jan-Christer Jansonучебная и научная литература, научно-популярная литература, зарубежная образовательная литература, знания и навыки
The authoritative guide on protein purification—now completely updated and revised Since the Second Edition of Protein Purification was publ…
The authoritative guide on protein purification—now completely updated and revised Since the Second Edition of Protein Purification was publ…
Robert A. Albertyнаучно-популярная литература, зарубежная образовательная литература, знания и навыки
Rapid-Equilibrium Enzyme Kinetics helps readers emphasize the estimation of kinetic parameters with the minimum number of velocity measureme…
Rapid-Equilibrium Enzyme Kinetics helps readers emphasize the estimation of kinetic parameters with the minimum number of velocity measureme…
Eric J. Tooneучебная и научная литература, научно-популярная литература, зарубежная образовательная литература, знания и навыки
This book covers important advances in enzymology, explaining the behavior of enzymes and how they can be utilized to develop novel drugs, s…
This book covers important advances in enzymology, explaining the behavior of enzymes and how they can be utilized to develop novel drugs, s…
T. D. H. Buggучебная и научная литература, научно-популярная литература, зарубежная образовательная литература, знания и навыки
Enzymes are giant macromolecules which catalyse biochemical reactions. They are remarkable in many ways. Their three-dimensional structures …
Enzymes are giant macromolecules which catalyse biochemical reactions. They are remarkable in many ways. Their three-dimensional structures …
Т. Р. Якуповучебники и пособия для вузов, ветеринария, микробиология
Учебник состоит из четырех глав, в которых изложены основы генной и клеточной инженерии, инженерной энзимологии и технической микробиологии,…
Учебник состоит из четырех глав, в которых изложены основы генной и клеточной инженерии, инженерной энзимологии и технической микробиологии,…
Athel Cornish-Bowdenучебная и научная литература, научно-популярная литература, зарубежная образовательная литература, знания и навыки
Now in its fourth edition, this textbook is one of the few titles worldwide to cover enzyme kinetics in its entire scope and the only one to…
Now in its fourth edition, this textbook is one of the few titles worldwide to cover enzyme kinetics in its entire scope and the only one to…
Lorenzo A. Pinnaучебная и научная литература, научно-популярная литература, зарубежная образовательная литература, знания и навыки
Protein kinases play a critical role in cellular processes that impact overall organismal health and function. Of the kinases that collectiv…
Protein kinases play a critical role in cellular processes that impact overall organismal health and function. Of the kinases that collectiv…
Hans Bisswangerучебная и научная литература, научно-популярная литература, зарубежная образовательная литература, знания и навыки
The second edition of the perfect companion for practical course work in enzymology. Now with an improved selection of enzymatic assays base…
The second edition of the perfect companion for practical course work in enzymology. Now with an improved selection of enzymatic assays base…
Карина Игоревна Мелконянучебники и пособия для вузов, биохимия, общая биология, медицина
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями рабочих программ по дисциплинам «Биохимия», «Биологическая химия», «Медицинская био…
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями рабочих программ по дисциплинам «Биохимия», «Биологическая химия», «Медицинская био…
Toone J. Ericнаучно-популярная литература, зарубежная образовательная литература, знания и навыки
Encompasses the latest advances in the field. New series editor, Daniel Purich, is a well-known biochemist and enzymologist.
Encompasses the latest advances in the field. New series editor, Daniel Purich, is a well-known biochemist and enzymologist.
Н. И. Дунченкоучебники и пособия для вузов, пищевое производство
В книге обобщены и систематизированы современные сведения о молекулярном строении пищевых веществ, их биологической роли в питании.
Учебник …
В книге обобщены и систематизированы современные сведения о молекулярном строении пищевых веществ, их биологической роли в питании.
Учебник …
Sutton W. Peterтехническая литература, технические науки
Biocatalysts are increasingly used by chemists engaged in fine chemical synthesis within both industry and academia. Today, there exists a h…
Biocatalysts are increasingly used by chemists engaged in fine chemical synthesis within both industry and academia. Today, there exists a h…
Shaw Jei-Fuучебная и научная литература, научно-популярная литература, зарубежная образовательная литература, знания и навыки
An expert overview of new technologies guiding the construction of a sustainable society This compendium of important insights from sixty di…
An expert overview of new technologies guiding the construction of a sustainable society This compendium of important insights from sixty di…
Crespo Veiga Patriciaнаучно-популярная литература, зарубежная образовательная литература, знания и навыки
Presents the latest research and applications for a new, promising approach to fighting infectious diseases Enzybiotics is a promising way o…
Presents the latest research and applications for a new, promising approach to fighting infectious diseases Enzybiotics is a promising way o…
С. А. Бредихинпищевое производство, учебники и пособия для ссузов
В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, м…
В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, м…
С. А. Бредихинпищевое производство, учебники и пособия для ссузов
В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, м…
В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, м…
С. А. Бредихинпищевое производство, учебники и пособия для ссузов
В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, м…
В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, м…
С. А. Бредихинпищевое производство, учебники и пособия для ссузов
В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, м…
В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, м…
