«Гастрономическое ОПГ». У нас в гостях ресторанная компания «Пропаганда вкуса»

Основатели ресторанной компании «Пропаганда вкуса» Руслан Шафигуллин, Булат Ибрагимов, Артем Тяжелов и Алексей Якимов рассказывают о том, как не тянуть одеяло на себя в команде профессионалов, где брать кадры и как придумывать концепции для новых заведений. 0:46 — как образовалась команда «Пропаганды вкуса»  4:30 — бирюзовая компания и ответственность 11:03 — про деньги на новый проект («принцип Простоквашино») 14:22 — проблема кадров и работа с персоналом 25:06 — принцип создания нового заведения (о чуйке, локации и концепциях) 28:51 — один за всех и все за одного 33:15 — про новые проекты от «Пропаганды вкуса» и их структуру 39:49 — блиц-вопрос: какие гастрономические события жизни города в этом году оставили самые яркие впечатления? 42:18 — блиц-вопрос: кто есть кто? Если вы хотите предложить тему для подкаста или стать его гостем, пишите на почту eda@inde.io .