Секреты дачных агрономов. Как перестать «пахать» и начать получать удовольствие от дачи

Что такое «дача на миллион»

«Дача на миллион» – это не про то, чтобы сэкономить миллион. Это даже не про то, чтобы вырастить овощей на миллион. Это про то, чтобы получить на миллион впечатлений, удовольствия, здоровья и смысла.

Для одних это возможность отдыхать, гулять босиком по траве, собирать ягоды с детьми, для других – поставить теплицу, наладить порядок в грядках, вырастить цветы мечты, для третьих – просто сесть утром с кружкой кофе под яблоней и выдохнуть.

Вот она – настоящая, не маркетинговая эффективность. Не в килограммах. Не в рублях. А в ценности каждого прожитого дачного дня.

Поэтому мы и предлагаем систему – методику, которая помогает все это организовать и не сойти с ума, не рвать на себе волосы от сорняков, не тратить часы на копку, которая только портит почву, не бороться с природой, а быть с ней в союзе.

ПРОСТО – это не просто красиво звучит. Это про то, чтобы перестать пахать, как в колхозе, и начать жить – даже если речь идет о грядках с луком.

Что для вас главное на даче? Попробуйте поискать собственный ответ. Покопайтесь внутри себя, прислушайтесь к своим чувствам. Считайте, что это домашнее задание.

Кстати, самое первое и очевидное, что приходит в голову, может оказаться ответом неправильным. Так что торопиться не надо. Перечитайте эту главу и найдите в рассказанных историях то, что как-то в вас отзывается. Прислушайтесь к себе – садоводство в прошлом сезоне вас больше радовало или наоборот? И если что-то – сейчас неважно что – поменяется, вдруг ваша жизнь станет лучше? Интересно, правда?

И самое-самое главное: не старайтесь дать правильный ответ сразу. Попробуйте начать любыми словами записывать его. Прямо вот берете лист бумаги или открываете документ на компьютере и пишете: «Лично для меня на даче, в саду и огороде главное…» Просто изливайте все, что приходит в голову.

К вопросу «что для вас главное на даче или приусадебном участке?» мы будем возвращаться еще не раз. И в финале хорошо будет сравнить ваш самый первый ответ с тем, который у вас сложится, когда вы книгу одолеете. В общем, будет интересно!

Полезные и вредные привычки садовода

В предыдущей главе мы выяснили, что на дачном и приусадебном участке урожай может быть не в приоритете. Это странно, многие не согласятся. Мы встречали дачников, которым даже подумать о таком очень затруднительно – «Что за ерунда?» И чем больше опыта, тем ожесточеннее не принимается идея, что за урожай не обязательно бороться всеми силами и средствами.

Давайте вспомним уже известные вам истории: что там было главное у героев? Роль хозяина или творца, правильная бухгалтерия, отдых во всех видах, эстетическое наслаждение от красоты, удовольствие от общения с природой, ощущение безопасности и чувство глубокого удовлетворения «Вот как я могу!»

Здорово же, правда? И что-то отзывается в душе, и хорошо было бы тоже как-то так, но… Есть какое-то «но», которое, как ручной тормоз в автомобиле, держит и не пускает. Например, близкие не поймут. Или непонятно, что конкретно делать. А вдруг ничего не получится? Да и элементарно времени нет.

Все так. Тут не с чем спорить. В конце концов, будь все просто, не царапало бы душу дачное бытие и эта книга не оказалась бы у вас в руках за ненадобностью. Но напомним: вы, дорогой читатель, везучий человек. Авторы – профессиональные агрономы с педагогическим бэкграундом. Мы уже все сделали за вас: потратили кучу времени и ресурсов, прошли «дорогу, вымощенную желтым кирпичом», вернулись и написали путеводитель.

Доверьтесь нам, дайте руку – и пойдемте к счастью, хотя бы в границах дачи!

Существует такая технология поиска решений и достижения целей – «есть слона по кусочку», когда большая и непонятная проблема разбивается на мелкие конкретные задачи, с которыми проще разбираться. Или наоборот, пазлы – вам наверняка знаком азарт и приятное чувство, когда из маленьких фрагментов постепенно складывается большая красивая картина. Например, нехватка времени – это вопрос не самого времени, ведь на самом-то деле у всех в сутках 24 часа. Как мы распределяем эти одинаковые 24 часа и почему именно так? Это вопрос приоритетов и привычек.

Видели когда-нибудь жонглера? Как он подбрасывает, ловит и снова подбрасывает несколько – иногда очень много – шариков или тарелок. Хорошо бы и нам в жизни мастерски жонглировать шариками с работой, семьей, здоровьем, общением и увлечениями. Но распределять время и внимание равномерно между разными аспектами нашей жизни невозможно, правда ведь? Да это и не нужно. Мы выделяем то, что важнее, и основные силы, время и другие ресурсы направляем на более значимые сферы.

О правильной расстановке жизненных приоритетов сейчас есть множество курсов, инфомарафонов и коуч-сессий. К сожалению, этому не учат в школе, и наши жизненные приоритеты и привычки складываются случайным образом, под воздействием обстоятельств и ситуаций.

Муж спрашивает жену:

– Зачем ты, когда рыбу жаришь, хвосты ножницами обрезаешь?

– Не знаю, мама так всегда делала.

Он идет к теще:

– Зачем рыбе хвосты ножницами обрезаете?

– Не знаю, мама так всегда делала.

Идут к бабушке:

– Зачем хвосты обрезаете?

– Да в молодости сковородка у меня была маленькая, рыба на ней с хвостом не помещалась…

Примерно так формируются семейные традиции и поведенческие шаблоны. Поверьте, ваши садово-огородные привычки сложились точно так же стихийно и случайно. Кто-то когда-то делал что-то вот так. С тех пор все поменялось много раз, это «что-то» может быть уже и делать не надо. Но традиция! Привычка!

Когда традиция, привычка или стереотип мешают делать что-то хорошо и эффективно – жарить рыбу, получать высокий урожай или с чистой совестью предаваться отдыху на даче – нужно что-то с этим делать.

Например, привычка к тяжелому труду заставляет перекапывать почву лопатой вместо того, чтобы рыхлить плоскорезом или культиватором. Причем, мы много раз видели, как человек берет в руки плоскорез, крутит-вертит, потом отставляет в сторону со словами: «Не, мне лопатой удобнее». Хотя на самом деле удобнее и легче как раз плоскорезом, а лопатой – привычнее.

К тому же именно перекопка поднимает в верхний слой земли семена сорняков, которые могут в глубинах ждать своего часа десятилетиями. Если свободную землю засеивать техническими культурами – сидератами, а в междурядьях раскладывать солому и скошенную газонную траву, то количество сорных растений снижается в десятки раз. Но какая-то неведомая сила заставляет дачников бесконечно полоть. И попробуй скажи, что прополка – это просто вредная привычка, а задачу с сорняками можно решить намного проще и эффективнее!

Мы много раз опрашивали садоводов и огородников, кто ваш самый пламенный недруг, неприятель и враг. Нам перечисляли политиков, с исторических личностей переходили на соседей, потом на их собак и котов; дальше следовали мыши, слизни и почему-то дятлы. А еще – муравьи!

Пожалуй, нет более оболганного и незаслуженно ненавистного садоводами существа, чем садовый муравей. Хотя, если представить ваш участок как живой организм, муравьи окажутся чем-то вроде лимфоцитов, главных клеток иммунной системы. Вредных насекомых и гусениц у вас на участке муравьи поедают килограммами.

– Да что вы такое пишете! Муравьи тлю разносят!

– На самом деле нет. Тля прекрасно расселяется сама, муравьи ее любят, конечно, но приходят «на готовое».

– Они корни подгрызают.

– Снова нет.

– У меня из-за муравейника клубника засохла!

– Вся?

– Нет, только один куст.

– Из скольки?

– Ну не знаю, у меня на грядке клубника сплошным ковром.

– И все-таки какая реальная вредоносность муравьев получилась?

– Да какая бы ни получилась, мне кустик клубники жалко!

Польза муравьев неисчислима, но не видна. В этом их беда. Зато видно, что «у меня цветы пропали, а рядом муравьи ползали, гады». Это все равно, как если бы ночью злодеи ограбили ювелирный магазин, а утром полиция задержала мальчика, который на велосипеде мимо проезжал. При чем тут мальчик? Ну едет же тут, значит, виновник преступления он! Абсурд? Конечно! Однако не больший, чем главное преступление муравьев: «Они ползают!»

Вероятно, борьба с муравьями – это привычка или традиция, проистекающая из городских квартир. В доме ведь не положено жить насекомым (кроме случаев, когда кто-то в семье тот еще жук). Уж муравьи в квартире – это точно неправильно и нехорошо.

Но стремление дачников бороться с садовыми муравьями на участке иначе как традицией и стереотипом мы объяснить не можем. В единичных случаях муравьи действительно могут вредить, но пользы от них несоизмеримо больше!

Или вот еще вредная привычка садоводов – полив. Мы ответственно заявляем, что девять дачников из десяти не понимают, зачем поливать растения, и не знают, как правильно это делать. Тратят кучу времени и сил, бегая туда-сюда с лейкой. Непродуктивно расходуют воду (часто дефицитную). Дождевателями и прочими брызгалками провоцируют грибковые заболевания и гнили.

А вы знаете, что картофелю для накопления одного килограмма урожая за сезон требуется от 200 до 700 л воды, в зависимости от почвы и климата, а помидорам – еще больше? На каждый килограмм урожая! Возможно ли обеспечить растениям столько воды, смачивая верхний слой почвы из леечки?

А ведь если поливать грамотно и регулярно, чтобы поддерживалась равномерная влажность в зоне корней, то урожайность увеличивается в два и даже в три раза. Можно заложить грядки укрывным материалом, а помидоры и огурцы притенить специальной сеткой. И потребность растений в воде значительно снижается. Но «мне полить проще» и вообще «так никто не делает».

И вот мы добрались до самой вредной дачной привычки – делать как все.

Стоит сказать, что с древних времен и почти до середины XX века информационные технологии в смысле охватов и эффективности были «ни о чем». Носителями знаний, информационными банками и базами данных были дедушки и бабушки. А полезные сведения передавались устным пересказом и прямым опытом – «делай как я». Понятно же, что в разных странах и даже соседних селах «делай как я» было разное. И сегодня в одном регионе лопату и тяпку так и называют лопатой и тяпкой, а в другой – заступом и сапой. Тут картофель сажают в лунки, а там – «кто ж так картошку сажает, надо в борозды!»

С развитием цивилизации появились специалисты в конкретных областях знания и деятельности, например, селекционеры, почвоведы и прочие фитопатологи. Как думаете, кто лучше разбирается, что и как выращивать – агроном или ваша соседка? Эксперт с профильным образованием и многолетним опытом или садовый блогер со «всего одной ложкой соды, от которой огурцы валят градом круглый год»?

Но сколько ни объясняй, что не надо протравливать семена марганцовкой, сажать клубни картофеля размером с куриное яйцо и обрабатывать помидоры йодом с нашатырным спиртом – «Все так делают!»

А бывает еще и как нам писала ученица: «По совету соседки пролила рассаду перекисью водорода, и все засохло. Спрашиваю у нее, мол, как же так? А она: «Да я сама так не делаю, это я тебе просто посоветовала. Перекисью-то все пользуются!»

Было время, когда все считали, что Земля плоская и стоит на трех слонах. Причем, мнение непримиримой оппозиции заключалось в том, что плоская Земля покоится на трех китах. А кто вслух говорил о форме шара, который еще и вертится, заканчивал плохо. Неудивительно, что делать, говорить и даже думать, как все, стало элементарной техникой безопасности.

Но сейчас-то времена другие! Мир несется стремительно не пойми куда, все меняется чуть ли не каждый день. Кто не успевает адаптироваться к новым условиям, тот теряет и проигрывает. Речь, конечно, не об отращивании крыльев или клыков. Но адекватно реагировать на изменения среды (климатические, экономические, социальные), оперативно внедрять «достижения по улучшению» и вообще понимать, что вокруг происходит, жизненно важно. Иначе получается, как в анекдоте:

Залез мужик на дерево, а спуститься не может. На крик сбежались люди. Один и говорит:

– Несите веревку.

Забросили веревку на дерево.

– Обвяжись, бедолага, покрепче!

Потянули все вместе за веревку, мужик с дерева упал, лежит бездыханный.

– Странно… На прошлой неделе меня так из колодца вытащили…

Привычно повторяющиеся действия, поведенческие шаблоны и ритуалы хороши тем, что позволяют не думать. Нейрофизиологи доказали, что думать больно в буквальном смысле! Человеческий мозг составляет в среднем 5 % массы тела, а энергии может потреблять до 20 %. Работа головой очень дорого обходится остальному организму. Поэтому он эндорфинами поощряет «недумание» и формирование поведенческих шаблонов и привычек – чтобы каждый раз заново не думать.

Однако вы уже на конкретных примерах увидели, что общепринятые, привычные, ритуальные действия на даче причиняют вреда больше, чем все патогены и вредители, вместе взятые. Казалось бы, всего и делов – поменять вредные привычки на полезные и эффективные. Это сказать просто, а на деле привычки меняются долго, трудно и не всегда успешно. Особенно если нет внешней помощи. Отсюда такая популярность тренингов личной эффективности и лайф-коучей.

Но вам опять повезло! Потому что мы хоть и не коучи по эффективности, но владеем Тайным Инструментом, который помогает ломать шаблоны и менять привычки.

Сейчас мы будем определять приоритеты и правильно их выстраивать. Вы уже знаете, что в саду и на огороде приоритетами могут быть:

• урожай;

• деньги;

• время;

• удовольствие.

Кто-то покупает самые дешевые семена и применяет исключительно народные средства, чтобы не тратить лишнего. Урожай от этого получается не такой, каким мог бы быть от хороших семян и правильных средств защиты растений. Но неслучайно так популярны в интернете советы про «копеечное средство из аптеки, от которого…» и дальше какая-то яркая ерунда. Просто приоритет на экономии, в ущерб урожаю.

А кто-то заказывает розы в Германии и тюльпаны в Голландии, невзирая на ценник. И потом не жалеет ни сил, ни времени, с любовью за ними ухаживает, чтобы наслаждаться красотой и ароматом. В чем приоритет? Правильно, в удовольствии, несмотря на расходы.

Кому-то важно, чтобы погреб под потолок был засыпан картофелем, потому что у хорошего хозяина так должно быть. А то, что четверть картошки сгниет, еще четверть будет насильно роздана родственникам и еще четверть в середине лета «хороший хозяин» выбросит, чтобы освободить погреб под новый урожай – это дело десятое.

Кстати, в вашем окружении наверняка есть те, кому сад и огород на самом деле безразличны. Или вы даже сам(а) такой(ая). Но маме, или мужу (жене), или всему семейству важно, чтобы вы принимали горячее участие. А для вас важно, чтобы отношения с близкими не звенели, как перетянутая струна. Такой вот приоритет.

А вот наша знакомая, назовем ее Инга. Вы не видите, но поверьте: у нее «черный пояс» по садоводству, без шуток, иронии и сарказма. На участке красота и гармония, достигнутые самыми передовыми технологиями земледелия, и это не немецкая агрохимия. Ядохимикаты у Инги вообще под запретом. Почему? Да у шестилетнего сына аллергия.

«Обработать сад и огород модной химией и потом на ребенка гавкать, чтобы, не дай бог, чего не сорвал – зачем это нужно? Я сама не ожидала, что грамотной агротехникой выращивания и биометодом можно получить результат, который никакие гербициды и системные фунгициды не дадут. Все растет без проблем, урожай радует, и никакой аллергии!»

Надо ли уточнять, что соседи смотрят на Ингу с некоторым… неодобрением. И огород не как у всех, и делает она все не как все, и урожаи у нее, как назло, всем на зависть! Но Ингу это не беспокоит, поскольку приоритет у нее не на соседях, а на собственном ребенке.

Почему важно определить и принять свои садово-огородные приоритеты? Потому что еще в начале этого разговора мы выяснили, что успешно жонглировать работой, семьей, здоровьем, общением, дачей не получится даже у профессиональных жонглеров.

Нам нужно выделить главное, и этому главному уделять основное внимание, время и другие ресурсы.

А остальному уделять меньше или даже совсем не уделять. И хорошо, если вы станете делать это осознанно, то есть понимая, почему так, а не иначе. Вот поэтому мы снова и снова возвращаемся к вопросу «Что для вас на даче главное?».

Например, все ваши соседи сажают картофель. И ваш отец сажал, и дед, и прадед, и вообще, испокон веков… Правда, отец прадеда, скорее всего, не сажал, но о драматичной истории проникновения картофеля на наши огороды мы позже поговорим.

А вам можно не сажать. Можно, понимаете? И можно сажать то, что нравится. Поэтому когда сосед весной поинтересуется, посадили вы уже картошку или нет, можно дерзко ответить «нет». Так и скажите: «Мне в хорошей книге разрешили вообще не сажать».

Да знаем мы, что вы так не скажете. А то мало ли что сосед о вас подумает-.

Для справки: сосед о вас ничего не думает, потому что его голова постоянно занята тем, что думаете о нем вы. Голове в этой главе уделяется много внимания, потому что – вы уже заметили – именно там основной источник проблем в саду и огороде.

Чтобы разобраться в других сферах жизни, избавиться от внутренних ограничителей и наконец-то найти тот вид занятий, который вам по-настоящему подходит, читайте книгу психолога Татьяны Мужицкой «Мне все льзя». А мы просто поделимся с вами способом преодолевать давление соседей и родственников.

Давайте представим, что книга прочитана и вам захотелось поскорее сделать все «как написано». И вот вы с рулеткой и колышками размечаете постоянные грядки, или заправляете органическую траншею, или укрываете приствольные круги деревьев опавшими листьями. И тут кто-то удивленно спрашивает, мол, а что это ты тут такое делаешь? А вы спокойно отвечаете: «Да вот, прочитала в книге интересный способ, теперь провожу эксперимент, потом расскажу, что получится». Такое собеседнику проглотить нетрудно, он или она успокоится и отстанет. Способ проверен нашими учениками, отзывы отличные, рекомендуем!

Раз уж мы занялись мысленными экспериментами, давайте в качестве домашнего задания вы пофантазируете об идеальной даче. Что принесет вам радость? Какие культуры вам интересны в первую очередь и почему? Может быть, вы давно мечтаете завести ежевику, но для нее нет места? При этом помидоров вы едите мало, а сажаете их «чтобы земля не гуляла»? Подумайте об этом.

А работу с приоритетами проще всего начать с составления списка культур, которые у вас растут, включая деревья, овощи, ягодные, декоративные кустарники и цветы (если не знаете названия, «такое красненькое у калитки» – годится). И в каждой строке поставьте две оценки, от 1 до 5. Первая – это важность культуры для вас, вторая – насколько хорошо эта культура у вас растет (лучше делать это сразу на компьютере в виде таблицы). Например, «петрушка – 5–5, укроп – 5–2» и т. д.

А потом, глядя на эту таблицу, подумайте вот над чем. Если ваш дачный или приусадебный участок станет немножко другим, а садово-огородная жизнь чудесным образом изменится – это хорошо?

И теперь постарайтесь записать, что заслоняет красивую картинку вашего идеального участка, что мешает превратить его в райский уголок. Эти записи показывать никому не нужно, но лучше, если мысли будут зафиксированы, и тогда вы сможете посмотреть на них со стороны. Это очень полезно, поверьте!

Хорошо бы ненавязчиво обсудить это задание с мужем, или мамой, или кто там с вами еще дачничает. Только обязательно соблюдайте технику безопасности, чтобы выполнение домашки не спровоцировало ссору или скандал. Если почувствовали, что ваши новаторские идеи не встречают понимания и возникает напряжение, значит, спокойно сворачивайте дискуссию. Потом сделаете еще один подход, в более удачное время.

Или выяснится наконец, что ваши приоритеты приоритетны не для всех. Это тоже результат, который обязательно нужно учесть.

В общем, торопиться не надо!

Кто главный – вы или помидоры?

Рекомендуем перечитывать предыдущие материалы и каждый раз записывать новые мысли, идеи, озарения. Поверьте, мы хорошо знаем, как важна внутренняя работа и как она трудно идет, особенно когда мы взаимодействуем не лицом к лицу. Записи помогают посмотреть на себя со стороны и контролировать процесс внутри собственной головы, так что не пренебрегайте ими, регулярно перечитывайте (и никому их не показывайте!).

А сейчас наш разговор пойдет о том, кто у вас на участке главный – вы или помидоры.

Ответ совсем не очевиден. Смотрите сами: обычный дачник не контролирует ситуацию в саду и огороде от слова «совсем». Снова вспоминаем наше любимое: «Срочно обработайте этим, как только увидели такое» или «Это средство нужно применять сразу, как только вы увидели, что томаты…» – и дальше какая-то проблема с томатами.

Получается, томаты заставляют человека что-то делать. Не стыдно? Если бы Сатин в бессмертной пьесе «На дне» говорил о современных дачниках, то слова были бы: «Чело-век! Это звучит… горько…»

Ну а как иначе, если «венец творения», «вершина пищевой цепочки» и вот это вот все! А на деле примитивные томаты указывают ему фитофторозом и белокрылкой, что пора бы заняться делом. Которым надо было заняться давно!

Мы с вами уже точно знаем: бороться с проблемой, когда она уже случилась, дорого и неэффективно. И урожай всегда собираем намного меньше, чем мог бы быть.

Именно поэтому мы говорим о регулярных профилактических и упреждающих обработках сада и огорода. Не дожидаясь, пока проблемы вылезут во всей своей отвратительности. При таком подходе мы формируем и поддерживаем благоприятную для растений (и нас) ситуацию, а не суетимся, когда уже «поздно пить боржоми».

Выражение «хвост виляет собакой» справедливо применяют ко многим явлениям современного мира. Но кто у вас на даче главный, вы или помидоры? Ответ простой, хотя может оказаться неприятным: кто управляет, тот и главный. Как мы увидели в примере выше, помидоры у многих главнее.

«Но делать-то что? Помидоры и сами не разговаривают, и наших слов не понимают. Никаких кнопок или рычагов на них тоже нет. Как ими управлять? Если бы у растений были руль и педали, с управлением все было бы просто. Будь томаты устроены хотя бы как утюг, уж мы бы управляли!»

Согласны, управлять утюгом очень просто, во всяком случае женщинам. Вот чтобы управлять автомобилем, нужно уже специально учиться. И даже после автошколы многие чувствуют себя за рулем неуверенно или – что хуже – слишком уверенно. Так или иначе, не вполне адекватно.

Еще сложнее управлять людьми. Представьте, что вы учительница и вам нужно 20 первоклассников перевести через дорогу. Кошмар! Если у вас есть дети или внуки, значит, вам хорошо знакома буря в душе: «Да сколько ж тебе можно повторять!» Даже такие мощные приемы «старой школы», как «Бармалей», «дядька с мешком» и «милиционер», не всем помогают.

Мы на личном опыте убедились, что управлять школой для садоводов, интернет-магазином и видеостудией намного проще, чем всего парой детей. Опять же, корпоративный менеджмент проработан на уровне серьезной науки (слово «менеджер» как раз и означает «управляющий»). Написаны горы книг и даже сложился специфический фольклор – одна наша знакомая топ-менеджер называет курьеров «топ-топ менеджерами» (уважительно подчеркивая важность профессии).

Хоть через МВА, хоть читая книги науку менеджмента можно изучить, построить корпорацию своей мечты и управлять от всей души!

А как управлять растениями, животными и прочей природой, даже в масштабе небольшого дачного участка? Поверьте «свидетелям Вавилова и Сухомлинского» – это дело не очень простое, но возможное! Хотя пока об этом не заговорили, вы даже не задумывались о своей даче с точки зрения менеджмента, правда? У нас даже есть марафон под названием «Директор дачи», но об этом поговорим позже.

В общем случае управленческий подход заключается в – давайте процитирую, это важно точно произнести: «в установлении правил для действий в циклических процессах развития организации и контроле следования установленным нормам»[1].

Процессы у нас на участках циклические? Конечно, весна-лето-осень-зима, по кругу. «Развитие организации» происходит? Безусловно – деревья растут, плодородие земли снижается, дом и сарай ветшают, да и мы становимся не моложе, а… кхм… да.