banner banner banner
Серия: Без серии
обложка книги Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы
30-04-2017
Текст
общественное питание
Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы
(0 из 5) [ оценок]
Рассматривается характеристика традиционных и современных способов кулинарной обработки сырья, пищевых продуктов и полуфабрикатов. Подробно излагаются физико-химические и структурн...
обложка книги Проектирование объектов общественного питания
24-08-2016
Текст
общественное питание
Проектирование объектов общественного питания
(0 из 5) [ оценок]
Рассматриваются теоретические и практические вопросы организации проектирования объектов общественного питания. Излагается методология обоснования концепции будущего заведения. Опи...
Новинки!
Все новинки
Популярные книги
Популярная книга в разделе
Саморазвитие / личностный рост
Ника Набокова
скачать книгу #В постели с твоим мужем. Записки любовницы. Женам читать обязательно! автора Ника Набокова
#В постели с твоим мужем. Записки любовницы. Женам читать обязательно!
Рейтинги библиотеки
Жанры

все жанры

В этот день...
22 ноября 1801 года родился Владимир Иванович Даль - врач, писатель, этнограф, лексикограф, создатель "Толкового словаря живого великорусского языка".
Новый отзыв
скачать книгу 'Когда-нибудь и я взмахну крылом'
Когда-нибудь и я взмахну крылом
limo7:
книга отличная!...
все отзывы на книги
У нас ищут
Новая подборка книг
В тренде
Детские приключения
Дмитрий Красотин
Летние каникулы
Детство. Время открытий. Время удивляться всему в мире. Радоваться, грустить, искать себя...