Рейтинг: 0
В учебно-практическом пособии (практикуме) рассматривается специфика управления доходами и ценообразованием на гостиничном предприятии. В пособии рассматриваются основы управления ценообразованием и доходами с учетом влияния пандемии Covid-19,
особенности планирования и прогнозирования, конкурентного анализа и бенчмаркинга, разработки тарифов гостиничного предприятия с учетом различных каналов дистрибуции гостиничных услуг (онлайн и оффлайн). В практикуме особое внимание уделяется прямым
каналам продаж гостиничного предприятия, а также таким сегментам гостиничного бизнеса как группы (размещение групп и проведение мероприятий) и корпоративные клиенты. Практикум может быть использован для проведения практических занятий (семинаров) со
студентами бакалавриата и магистратуры, обучающихся по специальности "Гостиничное дело" К каждому разделу даны контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы и обсуждения во время семинаров. Практические (международные) примеры из отрасли
рассматриваются в виде кейсов к каждому разделу практикума на русском и английском языках, позволяющих применить полученные знания на практике и предложить различные сценарии развития реальных бизнес-ситуаций. К каждому разделу разработан тест из 15
вопросов, позволяющий оценить теоретические знания студентов. Практикум может быть интересен также и начинающим специалистам по управлению доходами, ценообразованием на гостиничных и туристических предприятиях, агентам по бронированию гостиничных услуг,
работающих в сетевых и независимых гостиницах и заинтересованных в развитии карьеры в сфере управления доходами и планирования ценообразования.
все жанры
