скачать книгу бесплатно
Мясные салаты: от простого до изысканного. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии»
Евгения Сихимбаева
«Мясные салаты: от простого до изысканного» – это не просто кулинарная книга, а настоящая сокровищница вкусов и идей для Ваших праздничных столов и повседневных обедов.Перестаньте бояться экспериментировать! «Мясные салаты: от простого до изысканного» откроет Вам мир вкуса, где каждый найдет блюдо по душе.Познайте совершенно новый мир кулинарного искусства и приготовьте салаты, которые заставят Вас удивляться!
Мясные салаты: от простого до изысканного
Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии»
Евгения Сихимбаева
Редактор Яна Казанцева
Дизайнер обложки Валентина Кочубей
Иллюстратор Dream by WOMBO
© Евгения Сихимбаева, 2024
© Валентина Кочубей, дизайн обложки, 2024
© Dream by WOMBO, иллюстрации, 2024
ISBN 978-5-0064-3394-6
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
АВТОБИОГРАФИЯ
Сихимбаева Евгения: владелица агентства переводов и Издательского Дома «Гельвеция».
Пожизненный дипломатический ранг – атташе.
Три бакалаврских степени с отличием (юрист, экономист, дипломат).
Выпускница Дипломатической Академии Лондона, юридической магистратуры Университета Лондона (UCL) и др.
Мисс Интернет (Казахстан, 2000) и др.
Посетила 38 стран.
Говорит на Rus, Eng, Fr.
Писательница. Поэтесса.
Хобби: изобретение необычных идей, делающих мир ещё более прекрасным местом to live in.
Хотите удивить гостей и порадовать себя вкусными и сытными мясными шедеврами?
Тогда Вам нужна наша кулинарная книга «Мясные салаты: от простого до изысканного»!
Внутри Вас ждут:
20 рецептов мясных салатов на любой вкус и кошелек: от классических до авторских, от простых до изысканных.
Секретные ингредиенты и полезные советы.
Множество идей для украшения и сервировки для праздничного стола.
С этой книгой Вы:
Освоите искусство приготовления вкусных и эффектных мясных салатов.
Поразите гостей своим кулинарным талантом.
Разнообразите свой стол и сделаете его ярче.
Не упустите возможность получить доступ к богатому миру мясных салатов!
Примечание: Иллюстрации могут не совпадать на 100% с рецептом, который указан в книге. Однако, здесь Вы всегда можете рассчитывать, на Вашу личную фантазию и вкус.
1. Салат «ГУРМАН»
Ингредиенты:
– 300 г говядины
– 1 красный лук
– 1 красный перец
– 1 огурец
– 1 помидор
– 1 зубчик чеснока
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 2 столовые ложки горчицы
– 2 столовые ложки бальзамического уксуса
– соль и перец по вкусу
– свежая петрушка для украшения
Приготовление:
1. Говядину нарежьте на тонкие ломтики и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Оставьте готовую говядину на тарелке.
2. Красный лук, красный перец, огурец и помидор нарежьте на кубики. Добавьте все овощи к готовой говядине.
3. В миске смешайте оливковое масло, горчицу, бальзамический уксус, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
4. Полейте салат соусом и хорошо перемешайте.
5. Украсьте свежей петрушкой.
6. Готово! Подавайте салат «Мясной гурман» на стол и наслаждайтесь эксклюзивным вкусом.
Салат «Гурман» – это отличный выбор для любителей мясных блюд и оригинальных сочетаний вкусов. Благодаря сочетанию говядины, красного лука, огурца, перца и помидоров, он приобретает неповторимый вкус и аромат. А соус из оливкового масла, горчицы и бальзамического уксуса делает его более насыщенным и интересным. Попробуйте этот рецепт и удивите своих гостей необычным сочетанием вкусов.
Приятного аппетита!
2. Салат «Огненный бифштекс»
Ингредиенты:
– 400 г говяжьего филе
– 1 красный лук
– 1 красный перец
– 1 зеленый перец
– 1 огурец
– 1 помидор
– 1 зубчик чеснока
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 1 столовая ложка соевого соуса
– 1 столовая ложка сока лимона
– 1 столовая ложка томатной пасты
– 1 чайная ложка молотого красного перца
– соль и перец по вкусу
– свежая петрушка для украшения
Приготовление:
1. Говяжье филе нарежьте на тонкие ломтики и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Оставьте готовое мясо на тарелке.
2. Красный лук, красный перец, зеленый перец, огурец и помидор нарежьте на кубики. Добавьте все овощи к готовому мясу.
3. В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, сок лимона, томатную пасту, молотый красный перец, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
4. Полейте салат соусом и хорошо перемешайте.
5. Украсьте свежей петрушкой.
6. Готово! Подавайте салат «Огненный бифштекс» на стол и наслаждайтесь ярким вкусом.
Этот салат «Огненный бифштекс» – отличный выбор для любителей острых блюд и оригинальных сочетаний вкусов. Благодаря сочетанию говяжьего филе, красного лука, огурца, перца и помидоров, он приобретает яркий вкус и аромат. А соус из оливкового масла, соевого соуса, томатной пасты и молотого красного перца делает его более остреньким и интересным. Попробуйте этот рецепт и удивите своих гостей необычным сочетанием вкусов.
Приятного аппетита!
3. Салат «Сытный охотник»
Ингредиенты:
– 200 г охотничьих колбасок
– 200 г копченого куриного мяса
– 200 г сыра чеддер
– 1 большой огурец
– 2 помидора
– 1 красный лук
– 2 яйца
– 2 столовые ложки майонеза
– 1 столовая ложка сметаны
– 1 пучок зелени (укроп, петрушка)
Приготовление:
1. Нарежьте охотничьи колбаски и копченое куриное мясо на мелкие кубики. Отдельно натрите сыр на крупной терке.
2. Огурец и помидоры нарежьте тонкими полукольцами, а лук – мелкими кубиками. Яйца сварите вкрутую и нарежьте кубиками.
3. Смешайте майонез и сметану в одной емкости, добавьте зелень и перемешайте.
4. Сложите все ингредиенты в большую миску и аккуратно перемешайте.
5. Добавьте соус и еще раз все перемешайте.
