скачать книгу бесплатно
Готовый хлеб вынуть из чаши и охладить.
Хлеб «Детский»
Ингредиенты
100 г овсяной муки среднего помола, 300 г пшеничной муки, 50 г отрубной муки, 60 мл жидкого меда, 200 мл несладкого питьевого йогурта, 40 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 5 г соли.
Способприготовления
Влить в миску йогурт, 100 мл воды с разведенными в ней дрожжами и мед. Положить муку, соль и сливочное масло (30 г).
Замесить тесто и оставить его в теплом месте на 40 минут, затем придать ему форму шара, выложить в смазанную оставшимся маслом чашу. Установить режим «Подогрев» на 30 минут, затем сразу включить режим «Выпечка» на 40–50 минут. Открыть крышку и через 5 минут перевернуть изделие. Включить на 30 минут режим «Выпечка».
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Для бесплатного чтения открыта только часть текста.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
