banner banner banner

Большая энциклопедия консервирования – Надежда Семикова

Оценить:
Рейтинг: 5
Описание книги:

В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.

Информация о книге:

  • Язык книги: русский
  • Издательство: Центрполиграф
  • ISBN: 5-9524-0303-4
Отрывок: скачать бесплатно TXT FB2 RTF ePUB PDF

Скачать книгу Большая энциклопедия консервирования в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.

Полная версия:

Читать онлайн:

Поделиться:

Комментарии к книге и рекомендации пользователей:

Вместе с этим произведением обычно скачивают книги:

О скачивании, разархивировании, чтении книг можно прочитать здесь.
Новинки!
Все новинки
В этот день...
20 июня 1932 года родился Роберт Рождественский (ум. 1994), поэт, лауреат Государственной премии СССР («Реквием», «Письмо в тридцатый век», «210 шагов»).
Новый отзыв
скачать книгу 'Дитя Эльфа и Погремушки'
Ирина Иванова:
Читала я эту книгу, не читая аннотации перед прочтением. И это не эксперимент, так я поступаю с пров...
Новая подборка книг
В тренде
Детство. Время открытий. Время удивляться всему в мире. Радоваться, грустить, искать себя...