Аудиокнига Большая энциклопедия консервирования (Надежда Александровна Семикова)
- 01.mp325:10
- 02.mp320:50
- 03.mp314:00
Для продолжения необходимо купить аудиокнигу
Купить и скачатьАудиокнига Большая энциклопедия консервирования (Надежда Александровна Семикова)
Язык: Русский
Размер: Неизвестно
Бесплатный фрагмент:
Полная версия:
Описание аудиокниги:
В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.
