скачать книгу бесплатно
— Привет, друзья! Горе у меня. Не хочет моя хозяйка корову заводить, и вообще никакой живности не хочет. А как же в своем доме — и без живности? Скучно мне.
И замер в ожидании комментариев.
Самый старый домовой Егорий: — Кузя, учишь тебя, учишь, а все без толку. Распустил хозяйку. Больно много воли ей дал.
Малыш Тимочка: — Кузенька, а твоя хозяйка красивая?
Домовой-бизнесмен Пафнутий: — Ты сначала посчитай все. Корма нынче дорогие. Может, и нерентабельно будет корову держать. Вот мой хозяин сначала все считает и план составляет.
Домовой-политик Власий: — В свете последних событий и политической обстановки, мы считаем, что развитие сельского хозяйства в отдельно взятом населенном пункте может привести к непредсказуемым последствиям, что, в первую очередь, ударит по населению страны и вызовет международный конфликт.
Домовой-фермер Степан: — Ты, мудрила, сам-то понял, что сказал?
Brownie Smith: — Boy, a lady is always right. Don’t try to argue with her. (Мальчик, леди всегда права. Не пытайся с ней спорить.)
Домовой-профессор Акакий: — Корова — это отелившаяся самка крупного рогатого скота, то есть домашнего быка. Прежде чем стать коровой, самка быка является тёлкой (до первого оплодотворения), после оплодотворения до первых родов она называется нетелью.
(Профессий у домовых нет. Они добавляют к своему имени профессию хозяев.)
Кузьма и не заметил, что просидел в чате почти всю ночь, увлеченно читая комментарии. Но вдруг в трубе загремело, и из нее вывалилась пьяная в дупель Ведьма. В руках она держала… Кузьма не поверил своим глазам. Ведьма икнула и брякнула домовому на руки маленькую беленькую козочку с красным бантиком на шее.
— С днем рождения тебя, Кузенька!
Рецепт от Кузи
Блинчики на сыворотке
Сыворотка 0,5 л, мука 1,5 ст., 2 яйца, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара (можно больше, можно меньше — кому как нравится), 1 ч. л. соды, 3 ст. л. масла растительного.
В миску выливаем сыворотку, добавляем соду, соль, сахар. Хорошо размешиваем. Добавляем яйца и масло. Размешиваем. Добавляем муку постепенно и хорошо вымешиваем веселкой. Сковороду разогреваем, первый раз смазываем маслом и начинаем печь блинчики. В дальнейшем сковороду смазывать не надо. Каждый блинчик смазываем кусочком сливочного масла. А дальше уже подаем с чем душа пожелает. С вареньем, медом, сметаной, сливками и ягодами.
Сказка четвертая
Вечеринка
Ведьма задумчиво смотрелась в зеркало. Намечалась небольшая вечеринка. Не хотелось ударить в грязь лицом перед заклятыми подружками.
— Брови, что ли, выщипать или в блондинку перекраситься?
Она провела щеткой по густым черным кудрям и подмигнула себе.
— Ой, нет. Я и так красавица.
Ведьма надула губки и нагнулась поближе к зеркалу. Показалось, что на носу выскочил прыщик. Так и есть! Кошмар! Вдруг рядом появился еще один прыщик, потом еще один. И вскоре все лицо покрылось густой сыпью. Ведьма с ужасом глядела на себя и слезы градом текли из ее прекрасных зеленых глаз.
— Кузя… — простонала она. — Кузя, я умираю.
В ту же секунду домовой появился рядом с хозяйкой. Домовой потрогал ее лоб ручкой, заглянул в глаза, попросил показать язык и авторитетно заявил:
— Аллергия! Признавайся, опять какую-то дрянь ела сегодня? Сколько раз говорил, не покупай пирожки в киосках, не ешь в кафешках и столовых. Вот и допрыгалась. Скажи спасибо, что не траванулась. Сидела бы сейчас под кустиком.
— А почему под кустиком? — робко спросила Ведьма.
— А потому что я сегодня сортир покрасил. Еще не высох.
— Ыыыыыыы… — завыла Ведьма. — Что мне делать? Там он будет. А я…
— Кто будет?
Домовой перестал ворчать и заинтересованно придвинулся поближе.
— Никто. Я никуда не пойду.
И она опять разревелась.
— Погоди, хозяюшка. У меня где-то супрастин был. Сейчас пару таблеточек выпьешь. А я ромашки заварю. Припарочку сделаем. Авось и справимся с твоей бедой.
И Кузьма бросился искать таблетки. К вечеру Ведьма была в полном порядке и улетела на вечеринку в прекрасном настроении, напутствуемая заботливым домовым:
— Много не пей. Что попало не ешь. И это… познакомь уж со своим ухажером. Дюже мне интересно, кто это тебе по сердцу пришелся.
Кузьма направился к ноутбуку, спеша поделиться последними новостями с друзьями и коллегами.
— Ох, что сегодня было. Хозяйка моя чуть от аллергии не померла. Еле я ее, сердешную, вылечил. А еще у нее ухажер появился. Жду вот. Обещала показать. Может, замуж наконец выйдет.
Комментарии не заставили себя ждать.
Самый старый домовой Егорий: — Ох, молодежь, молодежь. Накормил чем или сама где-то траванулась?
Малыш Тимочка: — Ой, как интересно! Неужели замуж выйдет?
Домовой-бизнесмен Пафнутий: — Охохонюшки. Затратное это дело — свадьба. Мой-то, когда сына женил, даже в кредиты влез. До сих пор расплачивается.
Домовой-политик Власий: — Политика государства направлена на повышение демографической ситуации. Разработаны программы помощи молодой семьи и увеличения рождаемости детей.
Домовой-фермер Степан: — Кузька, ежели чего, я тебе продуктов по оптовой цене подкину.
Brownie Smith: — Is your beautiful lady getting married? My poor boy. If you feel bad then come to me. I’ll find you a good English family. Maybe even in a haunted castle. (Ваша прекрасная леди выходит замуж? Мой бедный мальчик. Если тебе плохо, приходи ко мне. Я найду тебе хорошую английскую семью. Может быть, даже в замке с привидениями.)
Во дворе раздался шум подъезжающего автомобиля. Кузьма шустро закрыл ноутбук и ринулся ставить чайник. В комнату зашла сияющая Ведьма под руку с высоким красивым парнем.
— Кузьма, познакомься, это Александр. Он из рода Кощеев.
Кузьма торжественно поклонился.
— Очень рад! Добро пожаловать в наш дом.
Александр с недоумением поглядел на домового.
— Это что за недоразумение? Ты где такого нашла?
Улыбка медленно сползла с лица Ведьмы. Но она промолчала. Кузьма тоже промолчал, накрыл на стол и удалился свой закуток.
— Послушай, дорогая, я, конечно, понимаю, что здесь в провинции трудно найти хорошую прислугу, но можно постараться. Зачем тебе это старье. Я думаю, когда мы поженимся, нам придется нанять новых слуг.
— Кузьма не прислуга! И знаешь что? Выметайся.
— Что?
— Выметайся, я сказала. Давай, давай, шевели костями, кощей недоделанный.
— Дорогая, но я не понимаю…
— Вали отсюда.
Ведьма щелкнула пальцами — и огненный шарик поплыл к дверям, провожая гостя. Тот шел с гордо поднятой головой и с недоумением на красивом лице. Зашумел и отъехал автомобиль.
— Кузенька, — позвала Ведьма. — Кузенька, прости меня. Не думала я, что он такая сволочь. Ты не бойся. Я тебя ни на кого не променяю.
Ведьма посадила домового на колени. Они обнялись и заревели от нахлынувших чувств. А потом пили чай с ватрушками и своей сметанкой. Белая козочка выросла и давала вкусное молоко. А Кузя, выполняя свое обещание, делал сметанку, творог, маслице и даже сыр.
Рецепт от Кузи
Домашний адыгейский сыр
3 литра свежего деревенского молока, 1 литр сыворотки.
Молоко выливаем в кастрюлю с толстым дном и подогреваем до 80 градусов. Если градусника нет, смотрим — как только пузырьки начнут подниматься, аккуратно, по стеночкам, понемногу льем сыворотку. Молоко не должно закипеть. Отставляем кастрюлю. Не мешаем. Получившийся сгусток выкладываем в сито, дуршлаг или специальную форму для сыра. Пусть сыворотка стекает. Груз ставить не надо. Утром выкладываем готовый сыр на блюдо. Он хорошо режется. При желании можно обсыпать сыр солью и зеленью и оставить еще на сутки в холодильнике.
Сказка пятая
Английский шпион
Ведьма сидела на веранде, увитой виноградом, и смотрела на курицу-наседку, которая заботливо кудахтала, обучая своих деток премудростям жизни. Она разгребала землю, подзывала цыплят и что-то выклевывала. Цыплята бестолково суетились и тоже что-то клевали. Это было смешно и так трогательно!
«Совсем как наш ректор», — подумала Ведьма, засмеялась и закрыла глаза. Думать об учебе не хотелось. Лето, каникулы. Солнышко такое ласковое. Хорошо! Только Кузька в отпуск отпросился. Какой-то там по счету очередной племянник то ли народился, то ли женится. Она особо не разбиралась в его многочисленной родне. Надо так надо. Вот только готовить самой придется, да вот за живностью ухаживать. Куры еще ладно, а вот коза — это проблема. Ее же доить надо!
Коза мирно паслась на лужайке, потихоньку, мелкими шажками продвигаясь в сторону огорода и хитро косясь в сторону веранды. Тихо звенел колокольчик на ее шее, кудахтали куры, чирикали птички. Ведьма задремала, но вдруг она резко открыла глаза и напряглась. Что-то стало не так.
Она глянула в сторону козы. Ее не было! Только обрывок веревки валялся на земле. Ведьма подскочила и понеслась на лужайку. Кузя ей не простит, если с козой что-то случится. Лес рядом, а там зверья разного много. На козе-то не написано, что она ведьмина. Сожрут за милую душу.
Ведьма рванула в лес. Она бежала по тропинке и кричала:
— Маня, Маня, Манечка! Иди сюда. Где ты, моя хорошая?
В изнеможении Ведьма села прямо на землю и зарыдала. Из-за кустов раздался голос:
— Ведьма, ты чего ревешь? Что случилось?
— Ой, дяденька Леший, — обрадовалась Ведьма. — Коза наша, Манька, сбежала. Третий час ищу. Помоги, пожалуйста.
— Да нету ее в лесу. Я бы знал. А ты, девка, осторожнее. Тут у нас заезжий молодец объявился. Кто таков, пока не знаю. Но выясню, выясню.
— Спасибо! — крикнула Ведьма и понеслась домой.
Она неслась, не разбирая дороги, и вдруг споткнулась о корень большой сосны и упала. Было так больно и обидно, что Ведьма зашипела.
— Lady, are you in trouble? Let me help you and take you home (Леди, у вас неприятности? Давайте я помогу вам и отвезу домой), — раздался приятный мужской голос.
Ведьма подняла голову. Рядом стоял ярко-рыжий, конопатый парень. Он участливо смотрел на Ведьму.
— Я есть Стив Мерфи. Я приехать из Англии по обмен. Я хочу учить… how is that in Russian? (как это по-русски?) …изучать русский язык.
Стив поднял Ведьму и, бережно поддерживая под руку, повел по тропинке.
— Точно, шпион английский, — раздалось из-за кустов им вслед.
Ведьма неплохо знала английский, и всю дорогу они мило болтали. Оказалось, что у них много общего. Музыка, книги и даже некоторые блюда и напитки. Ведьма даже на некоторое время забыла про козу Маньку.
Вдали показался дом, и настроение резко упало.
«Что Кузя скажет, если Маньку не найду? А Кузя скажет: — Все у тебя через одно место. Пошла козу искать, а нашла козла. Рыжего».
Ведьма открыла калитку и пригласила парня зайти.
— Извините, Стив, у меня есть неотложное дело. Посидите пока на веранде.
— О нет, мэм, я помогу вам.
— Ну хорошо! Давайте искать козу. Она такая беленькая и с рогами. Вы понимаете?
— О да! Коза. The goat! Я понимать.
Первым делом они пошли на огород. И это было правильным решением. Белобрысое несчастье с удовольствием жевало капусту, выбирая самые большие и сочные кочаны. Значительный урон был нанесен также огуречным и морковным грядкам.
«Мама дорогая! Сколько же в нее влазит», — с ужасом подумала Ведьма.
— Ах ты, падла рогатая! А ну, иди сюда!
Ведьма схватила первое, что попало в руки, а попали грабли, и пошла на козу. Та вытаращила наглые глаза и рванула в сторону Стива. Тот растопырил руки, как бы готовясь обнять ее. Но коза ловко проскочила мимо, резко затормозила, развернулась и подала рогами прямо по английскому заду. Стив хрюкнул и улетел в капусту, доламывая оставшиеся кочаны. Маньке это не понравилось. Она коротко мекнула, наклонила голову и пошла на врага, грозно выставив рога вперед. Стив сломался. Отбросив церемонии, он с лету перескочил заборчик и рванул в сторону леса на приличной скорости.
Ведьма хохотала. Нет, она ржала так, что Манька с испугом понеслась в свой сарайчик и послушно встала в загончик. И дала спокойно подоить себя.
— Эх, Манька. Какого парня спугнула. Англичанина. Такой вежливый, воспитанный, образованный. Он мне понравился. А ты все-таки падла. Всю капусту попортила. Что мы теперь Кузе скажем?
Ведьма напоила козу, заперла курятник и пошла в дом. Наступило время интернета.
— Девочки, я сегодня такого парня встретила. Англичанина. Правда, рыжий, но очень воспитанный и образованный. Прямо мечта любой девушки. Да вот Манька, зараза, спугнула. Наверное, он обиделся. Может, пойти извиниться?
