скачать книгу бесплатно
Худей назло диетам. Как эффективно корректировать вес и оставаться здоровой и стройной всю жизнь
Андрей Владимирович Поликарпов
* Подробнейшее руководство от доктора медицинских наук, врача-диетолога и физиотерапевта по безопасному для здоровья эффективному снижению веса.* Развернутые пояснения по важнейшим аспектам физиологии пищеварения, максимально адаптированные для понимания.* Обстоятельные рекомендации по правилам здорового питания.* Практические советы по управлению своим пищевым поведением.* Разоблачение мифов о похудении и сказок о питании.* Детальные инструкции по избежанию ошибок при коррекции веса.
Худей назло диетам
Как эффективно корректировать вес и оставаться здоровой и стройной всю жизнь
Андрей Владимирович Поликарпов
На момент публикации 5-го издания этой книги с помощью моего метода коррекции веса более 18.000 моих пациентов «сожгли» в общей сложности более 370 ТОНН жира!
Эта книга создавалась для тех, кто хочет не только снизить свой вес, но и оставаться стройной ВСЮ СВОЮ ЖИЗНЬ.
© Андрей Владимирович Поликарпов, 2022
ISBN 978-5-0056-8924-5
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
НЕСКОЛЬКО СЛОВ ОБ АВТОРЕ И ЕГО СОБСТВЕННОМ ПУТИ К ЗАВЕТНОМУ ВЕСУ
Поликарпов Андрей Владимирович, 60 лет, врач высшей категории, доктор медицинских наук. Врачебные специальности – физиотерапевт, диетолог.
Профессор Международной Академии научных изысканий «Наследие Авиценны».
Преподаватель факультета повышения квалификации врачей Академии постдипломного образования.
Автор методик и преподаватель серии обучающих программ по эффективной диетотерапии избыточной массы тела и ожирения.
Автор оздоровительной программы по системному снижению веса, профилактике преждевременного старения, увеличению продолжительности жизни и улучшению наследственного здоровья «12 НЕДЕЛЬ».
Автор оздоровительной программы коррекции веса «100 Дней навстречу Стройности, Красоте, Здоровью».
Руководитель международного проекта по созданию евгенистического метода «Гармония 4-х Свойств: Ревитализация и Здоровое Долголетие».
Автор оздоровительно-евгенистического метода «Гармония 4-х свойств: Ревитализация и Здоровое Долголетие».
История создания этой книги началась более 20 лет назад. Именно тогда я стал постепенно и неотвратимо набирать вес.
В один прекрасный день я понял, что мои лишние 16 кг – это пудовая гиря, которую я таскаю на себе круглыми сутками, изматывая сердце и коленные суставы.
Работа и жизнь в мегаполисе предполагала малоподвижный образ жизни. Частые поездки в фитнес-центры ради изнурительных тренировок меня не воодушевляли.
Жёсткие «голодные» диеты помогали избавиться от 2-3-4 кг лишь на короткий срок. В течение месяца-двух всё возвращалось назад, да ещё с привесом.
С каждой новой диетой улетучивалась очередная доля оптимизма, и исчезало желание начать следующую.
Более 2-х лет минуло в беспрестанных сражениях с лишними килограммами. Борьба проходила с переменным успехом, но реванш всегда оставался за весом.
И тогда я решительно отбросил хаотичные метания от одной диеты к другой и призвал на помощь то, чем занимался профессионально, – медицинскую науку.
В свои тогдашние неполные 40 лет я, врач-физиотерапевт, не побоялся снова сесть «за парту» Университета повышения квалификации и получил дополнительную врачебную специальность – врач-диетолог.
Прежний обширный опыт наблюдения за пациентами и новые знания помогли мне проанализировать и систематизировать всю имеющуюся научную информацию о причинах набора избыточной массы тела и способах её снижения.
С учетом моей занятости, состояния здоровья, слабого желания тратить по несколько часов в день на дорогу в спортзал, а также – чего уж греха таить – отнюдь не высоких врачебных доходов, я разработал для себя такую ПРОГРАММУ питания, чтобы не отказываться от любимых блюд и продуктов и не пытать себя в пропахших потом спортзалах.
16 кг покинули меня менее чем через 4 месяца.
И больше не возвращались никогда.
Вот уже более 15 лет я живу в соответствии с правилами ПРОГРАММЫ, а мой вес неизменен. Более того, в праздники и во время отпусков я могу себе позволить устраивать грандиозные пиры и не бояться, что стрелка весов поползёт вверх. Я знаю, что полезные пищевые привычки, выработанные ПРОГРАММОЙ, не позволят весу вырасти.
15 лет я оттачивал ПРОГРАММУ, применяя её в России и за рубежом.
Более 18.000 человек в России, Украине, Грузии, Германии, на Кипре, в США с помощью моей ПРОГРАММЫ смогли кардинально улучшить состояние здоровья, снизить свой вес до желанной отметки, закрепиться на ней и продолжать жить с ощущением лёгкости в здоровом теле, строя своё счастье в соответствии с мечтами.
На момент публикации этой книги с помощью моего метода коррекции веса в общей сложности «сожжено» более 370 ТОНН жира!
Сейчас я хочу познакомить с ПРОГРАММОЙ и тебя.
ДЛЯ КОГО СОЗДАВАЛАСЬ ЭТА КНИГА?
Эта книга – для тех, кто хочет похудеть и остаться здоровой.
Эта книга – для тех, кто желает быть стройной всю свою жизнь.
Эта книга – для тех, кто понимает, что забота о себе – это повседневный труд.
Эта книга – для тех, кто стремится сегодня быть лучше, чем вчера.
Эта книга – для тех, кто умеет отличить настоящее от подделки.
Эта книга – для тех, кто формирует свой интеллект на основе фундаментальных знаний.
Эта книга – для тех, кто знает, что системный подход эффективнее хаотичных метаний.
Эта книга – для тех, кто способен превратить свои промахи в базис успеха.
Эта книга – для тех, кто готов учиться и стараться ради самосовершенствования.
Эта книга – для тех, кто убежден, что Стройность и Красота неотделимы от Здоровья.
Ты взяла в руки эту книгу не для того, чтобы я гипнотизировал тебя на тему «Полюби себя такой, какая ты есть» или нагрузил тебя скопированными из интернета псевдо-диетами из серии «Похудей на 5 – 8 кг всего за неделю».
Наш с тобой разговор будет вестись не об экспресс-методах, которые якобы помогут тебе через неделю влезть в новый купальник или втиснуться в старое платье на Новый Год.
Ты читаешь эту книгу, чтобы научиться быть стройной ВСЮ ЖИЗНЬ.
Заметь, я сказал – «стройной», а не скелетичкой-анорексичкой.
Может статься, что в этой книге ты обнаружишь что-то уже известное тебе.
Что ж, тогда это будут твои персональные 238 страниц систематизированных знаний. А в любом деле системный подход к решению проблемы – это основа успеха. Все твои полезные знания, собранные в одной книге, – это ключ к твоей победе и дальнейшему совершенствованию.
А, может быть, ты, как сотни тысяч других, с грустью стоишь на весах и не знаешь, где ещё почерпнуть знаний и как набраться душевных сил, чтобы похудеть.
Эта книга поможет тебе получить и то, и другое.
В любом случае моя книга создавалась для тебя. Впервые она увидела свет и нашла своих первых читательниц в 2016 году. Сейчас ты держишь в руках новое, дополненное издание.
Специально для тебя эта книга написана на языке, понятном людям, далёким от медицинского образования.
Готова? Тогда – за мной!
Вспомни,
Когда в последний раз ты разглядывала себя в зеркале без негодования?
Когда в последний раз ты не ругала себя за каждое съеденное пирожное?
Когда в последний раз ты примеряла одежду без горестного вздоха?
Когда в последний раз ты открывала среди ночи холодильник, не испытывая к себе отвращения?
Забыла?
Я знаю, что ты ответишь: «Я столько раз сидела на диете, но всё напрасно!»
Так вот, – я знаю ВСЁ про твои так называемые «диеты».
Любое «сидение на диете» начинается с ненавистного отражения в зеркале и негативных мыслей: «Я жирная. Я уродина. Я никому не нужна».
Затем следует:
I этап. Лихорадочный поиск в интернете экстремальной чудо-диеты, обещающей «Похудеть на 5 кг за неделю».
Надежды на волшебную палочку: «Вот посижу 3 – 4 недельки на сельдерее с кефиром, и 20 кг долой. И он, наконец-то, обратит на меня внимание. И пригласит в кино. А, может быть, даже и…».
II этап. (6 – 7 дней спустя). Уже не просто хочется есть. Невыносимо хочется ЖРАТЬ.
А из задуманных 20 кг еле-еле растворился один-единственный разнесчастный килограммчик.
III этап. (2 недели спустя). Весы ехидно вибрируют на отметке двухнедельной давности и… летят в мусоропровод.
IV этап. Следует сразу за третьим:
а) Полная телега в супермаркете.
б) Сеанс неконтролируемого обжорства – «Чего уж мучить себя, если всё без толку?».
в) Возврат к прежней мантре: «Я жирная, я уродина, у меня нет силы воли, я всё делаю не так, кому я такая нужна?».
г) Ненависть и презрение к себе до новой «чудо-диеты» из интернета.
И так по кругу без конца.
Узнаёшь себя?
И нет никого рядом, кто бы мог сказать: знаешь, почему у тебя ничего не получается?
Потому, что ты с самого начала идёшь по ложному пути.
Присмотрись: ни одна распространяемая через интернет «диета» не предусматривает хотя бы поверхностного исследования физиологической специфики и психологического статуса конкретного человека.
Текущее состояние здоровья, наличие заболеваний, телосложение, соотношение возраст-рост-вес и даже пол – всё это игнорируется «диет-советчиками», коучами по питанию и прочими «знатоками».
Каждый автор позиционирует свою «диету», как пригодную поголовно для всех! Без ограничений и учёта индивидуальных особенностей человека.
Один и тот же способ снижения веса предлагают:
– и для юной старшеклассницы (рост 150, вес 45),
– и для 40-летней дамы (рост 165, вес 90),
– и для 50-летнего мужчины (рост 180, вес 130).
Вот ведь странно. Даже в самом бредовом сне никому не придёт в голову предложить им, скажем, нижнее бельё одного фасона и размера. А одну и ту же диету – пожалуйста.
Моя обширная практика в России и за рубежом, а также многолетняя исследовательская работа в лечебных и санаторно-курортных учреждениях выявили поразительную статистику среди пациентов, имеющих избыточную массу тела или страдающих ожирением разных степеней:
Из более чем 18.000 опрошенных ни один (НИ ОДИН!!!) человек не обращался к врачу по поводу проблем с весом ранее, чем после нескольких лет самостоятельных попыток следования бессистемным советам, найденным в интернете.
Правовой нигилизм в России довёл ситуацию до полного абсурда. Диетология – это часть медицинской науки. Практиковать диетологию имеют право лишь врачи, имеющие высшее медицинское образование. Однако у нас в стране диетология превратилась в хобби для всякого желающего.
Любой человек, даже без зачатков какого-либо системного образования, может прослушать 2—3 вебинара, получить за это красивую бумажку с названием «диплом нутрициолога» или «сертификат коуча по питанию» от анонимной организации, не имеющей лицензии на образовательную деятельность в области медицины, а затем с невероятным апломбом раздавать безграмотные советы в соцсетях.
При всём моём глубоком уважении к трудящимся людям всех на свете профессий, я готов утверждать:
Никто и никогда не отправится лечить зубы к фотографу.
Никто и никогда не пойдёт удалять аппендикс к финансовому аналитику.
Никто и никогда не решится на гинекологический осмотр у тренера по личностному росту.
Никто и никогда не рискнёт лечить ребёнка у менеджера по туризму.
Но безымянным «диетологам» из интернета мы готовы внимать как оракулам и доверять безоговорочно!
