скачать книгу бесплатно
Упражнение 2
На протяжении месяца ешьте в одно и то же время.
Я не уточняю, сколько раз в день вы должны есть. Распорядок дня и питания у каждого свои. Однако приучите себя есть в одно и то же время. И тогда, согласно приобретённому рефлексу, ваши биочасы будут работать исправно, и чувство голода вы будете ощущать именно к нужному часу.
Возможно, вы заметили, что выше я писала, что нельзя есть только потому, что наступил час обеда. Я не противоречу себе. Кода я говорю о времени обеда, то имею в виду общепринятые часы с 13 до 14. Но ведь ваши часы обеда могут не совпадать с ними. Например, всю неделю вы работаете и обедаете в 14 часов. При этом вы завтракаете всю неделю в 7 часов. И вот наступил выходной день. Вы встали в 10 часов и позавтракали с опозданием на три часа. А потом пообедали в 14 часов не потому, что проголодались к этому часу, а потому, что так привыкли. И вот здесь вся разница в подходе ко времени обеда. Прислушайтесь к себе и своему желудку. Если он, несмотря на то что вы встали и позавтракали поздно, просит есть, обедайте как обычно в 14 часов. Если же к этому часу вы не чувствуете голода, сдвиньте приём пищи, а то и вовсе откажитесь от обеда. Дальше я поделюсь моим мнением на то, как часто нужно принимать пищу и насколько разумно голодать или отказываться от одного из приёмов.
Если по какой-то причине у вас нет возможности есть вовремя, обязательно приучите себя, когда голодны, съедать что-то калорийное. Причём калории должны быть полезными (про высококалорийную и полезную пищу прочитайте сами). Потому что одинаково плохо и есть только потому, что время наступило, и не есть, когда пришёл час. Помните про безусловные рефлексы? Так вот слюноотделение на запах пищи – это один из безусловных физиологических рефлексов. Центр запахов, который представлен в голове первой парой обонятельных нервов, улавливает знакомые запахи пищи, отправляет возбудительный стимул центру насыщения, да есть у нас в мозге и такой, а он, в свою очередь, либо реагирует, либо нет. В случае, если вы не голодны, вы можете спокойно пройти мимо запаха жареной картошечки. Когда вы переели, то этот запах может быть вам даже противен. Но, если пришло время насытить желудок, запах вкусной пищи из соседней квартиры моментально спровоцирует выделение слюны. И чем дольше вы не будете есть, тем больше слюны будет стекать по гортани и пищеводу. Желудок, получая слюну, рефлекторно будет вырабатывать сок. Соляная кислота в его составе – это довольно сильное разъедающее средство. В некоторых случаях соляная кислота может быть причиной язвы желудка.
Вывод 4
Регулярное и необоснованное голодание приводит к гастриту.
Воспаление желудка, а «гастрит» переводится именно так, сопровождается болями, резями, вздутием кишечника. Ещё бы! Ведь часть той соляной кислоты, что была предназначена для пищи, «пошла» на стенки желудка. Но это лишь малейшая беда, так как существует ретро-контроль для выработки ферментов и гормонов. И если вы не едите, то организм не будет производить их просто так. Вторая проблема – гораздо серьёзнее. Не принимая пищу вовремя, вы обрекаете себя на страдание. Не забывайте, что еда – это, помимо способа насыщения, ещё и одно из самых значимых удовольствий. Вы хотите есть, но не едите. Мозг кричит: «Я голоден!». Для полноценной работы всего организма центр насыщения должен быть в состоянии покоя, а когда вы не принимаете еду, он возбуждён. Возбуждение ЦНС – центральной нервной системы, принято называть стрессом. Испытывая его регулярно и длительно, мы не только провоцируем различные нарушения деятельности мозга, но и подвергаем испытанию нашу психику. Фрустрация – это недополучение чего-то.
