365 фаршированных блюд – О. Елизарьева

Фаршированные блюда – самые универсальные блюда, придуманные совершенно разными кулинарами в совершенно различных обстоятельствах. Ибо фаршировать можно все и фаршировать можно всем. А соединение разного в одном дает неповторимый удивительный вкус.
В этой книге предлагается попробовать приготовить таким образом:
овощи – помидоры, кабачки, перец, огурцы, картофель, баклажаны, тыкву;
фрукты – яблоки, груши, абрикосы, манго, апельсины, ананасы;
мясо – свинину, баранину, телятину, индейку, гуся, утку, курицу;
рыбу и морепродукты – карпа, щуку, форель, сельдь, кальмары, мидии и еще много других рецептов на каждый день в течение года.
Очень увлекательно!