Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set (Fidel Toldra) - скачать книгу в FB2, EPUB, PDF на Bookz
bannerbanner
Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set (Fidel Toldra)
Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set
Оценить:
Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set

3

Поделиться

Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set (Fidel Toldra)

Автор: Fidel Toldra
Язык: Английский
Размер: 385662 Кб
ISBN: 9780470113547
Бесплатный фрагмент: fb2.ziptxttxt.ziprtf.zipa4.pdfa6.pdfepubfb3

Полная версия:

Описание книги:

The Handbook of Food Products Manufacturing is a definitive master reference, providing an overview of food manufacturing in general, and then covering the processing and manufacturing of more than 100 of the most common food products. With editors and contributors from 24 countries in North America, Europe, and Asia, this guide provides international expertise and a truly global perspective on food manufacturing.

Читать онлайн:

Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий о данном произведении.

Добавить отзыв:

bannerbanner