Dry-Cured Meat Products (Fidel Toldra) - скачать книгу в FB2, EPUB, PDF на Bookz
bannerbanner
Dry-Cured Meat Products (Fidel Toldra)
Dry-Cured Meat Products
Оценить:
Dry-Cured Meat Products

5

Поделиться

Dry-Cured Meat Products (Fidel Toldra)

Автор: Fidel Toldra
Язык: Английский
Размер: 385662 Кб
ISBN: 9780470384893
Бесплатный фрагмент: fb2.ziptxttxt.ziprtf.zipa4.pdfa6.pdfepubfb3

Полная версия:

Описание книги:

meat science, meat manufacturing, meat technology, meat quality, meat safety, food safety

Читать онлайн:

Спасибо за оценку! Будем признательны, если Вы оставите комментарий о данном произведении.

Добавить отзыв:

bannerbanner