Смелые решения (Эл Ли)
Описание книги:
Серия «Смелые решения» — это коллекция оригинальных кулинарных идей, в которых привычные ингредиенты встречаются с неожиданными сочетаниями, а классические блюда переосмысляются в современном ключе. Каждый рецепт сочетает яркие вкусовые контрасты, свежие продукты и неожиданные акценты, превращая приготовление еды в творческий процесс. В подборке представлены: Закуски — лёгкие и свежие, с оригинальными соусами и сочетаниями сладкого и солёного. Основные блюда — мясо, рыба и морепродукты с фруктовыми, пряными и травяными нотками. Десерты — необычные комбинации сладкого, цитрусового, пряного и травяного вкусов. Каждый рецепт включает: Пошаговое приготовление, Калорийность на порцию, Советы по подаче и смелым акцентам вкуса. Цель серии: вдохновить на эксперименты на кухне, расширить вкусовой кругозор и подарить удовольствие от новых гастрономических открытий.
