«Карта вкусов» (Эл Ли)

Описание книги:

«Дневник кочующего повара» — это не просто сборник рецептов, это увлекательное кулинарное путешествие по миру. Каждое блюдо — отдельная глава, наполненная историями стран, запахами рынков, атмосферой улиц и семейных кухонь. От нежных японских моти до острых нигерийских джоллоф-рисов, от итальянской панна котты до аргентинского стейка с чимичурри — книга переносит читателя в каждый уголок планеты через вкус, аромат и традиции. Рецепты сопровождаются: Полным списком ингредиентов с возможными заменами; Пошаговой инструкцией приготовления; Калорийностью и пользой для здоровья; Советами и кулинарными хитростями, которые делают процесс готовки лёгким и увлекательным. Эта книга подойдёт тем, кто любит готовить, мечтает о путешествиях и хочет открыть для себя мир через вкусы и ароматы. Она вдохновляет на эксперименты на кухне, помогает погрузиться в культуру разных стран и делает каждый приём пищи маленьким приключением.