12 блюд для 12 ударов курантов (Эл Ли)
Описание книги:
Структура меню: Закуски (брускетты, канапе, рулетики, тарталетки, мини-бургеры) Лёгкие, быстрые в приготовлении, идеально подходят для аперитива и встречи гостей. Включают мясные, рыбные и вегетарианские варианты. Салаты (с курицей, рыбой, морепродуктами, фруктовые) Сочетают свежие овощи, фрукты, мясо и морепродукты. Праздничная подача в бокалах, тарталетках и кулинарных кольцах. Горячие блюда (курица, индейка, говядина, лосось, запечённые овощи) Основные блюда для сытного ужина. Включают запеканки, рулетики и шашлычки с сочными маринадами и ароматными травами. Гарниры (овощные, запечённые с сыром и травами) Красочные и ароматные, дополняют горячие блюда. Быстро готовятся и красиво выглядят на праздничном столе. Десерты и мини-выпечка (кексы, чизкейки, трюфели, шоколадные фондани, запечённые фрукты) Разнообразие сладкого: шоколадные, фруктовые, с орехами и ягодами. Мини-порции позволяют попробовать всё и подают эстетично.
