Организация предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие. – Андрей Ковальчук

Рассматриваются теоретические, методологические и практиче-ские аспекты предпринимательской деятельности в индустрии гостепри-имства и туризма.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для бакалавров, обучающихся по направлениям 43.03.03 "Гостиничное дело" и 100 400 "Туризм".