Хулиан Чивите: все оттенки Наварры – Коллектив авторов

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка.Читайте в выпуске:Испанская волынкаНа северо-западе Испании притаился регион, в котором не найти гитар, фламенко и корриды. Галисийцы – потомки древних кельтов, и вина делают белые, как положено северянам«Я прошёл через P?trus»Юрий Грымов – о познании винного мира, коллекциях декантеров и маленьких бутылочек и лучших совиньонах из ИталииЧивите в Москва-СитиЗнаменитый наваррец – о том, зачем нужны паго, вторые вина и почему с бутылок Gran Feudo исчез его автографПолсотни лучшихИспанская школа снова подтверждает своё гастрономическое лидерство с помощью пиренейских ресторанов и шефов и их учеников из Латинской АмерикиПо МаркеВ этом итальянском регионе одинаково хорошо получаются мощные красные и тонкие белые, причём из автохтонных сортови многое другое