Серая мышь или рубашечка Хо-хо

– Ура! Ура! Я сделала это! – взвизгнула я с облегчением.

Довольно-таки быстро я справилась, ура-а-а! – моя душа ликовала. Я нашла в саду то, что просила мама и даже не успела совсем угореть от этой дурацкой знойной жары, что стояла на улице.

– Мам! Я нашла! И укроп и чеснок, вот пожалуйста, – я положила на стол мытый и очищенный чеснок с укропом.

– Ой, а ты уже разобралась с рыбой, как я посмотрю. Какую из них будем готовить, а мам? Что скажешь?– я нервно засуетилась на кухне, опасаясь нарушить мамин настрой.

– А давай-ка треску приготовим. А минтай я и потом могу отварить, по одной штучке, когда захочу, мне будет достаточно. Конечно, мойву тоже хочется прямо сейчас, вот жду тебя, что скажешь?– мама посмотрела на меня как-то загадочно, словно вопрос решался не о рыбке на ужин, а о чём-то глобальном и важном.

– Мам, а давай мойву приготовим. Я когда вижу её в магазине, то всегда вспоминаю, как ты готовила её целыми противнями, когда-то в моём детстве,– я от удовольствия стала даже причмокивать. Картинки маминых вкусностей мелькали перед моими глазами.

– Давай-ка, помой её целиком, отбавляй в муке и выкладывай сюда, на противень. Всю. Посоли, поперчи, да сливочного масла нарежь сверху, а веточки укропа положи между рыбками, да и в духовку, минут на двадцать,– мама дирижировала процессом приготовление мойвы и прям вся сияла.

– Мам, да мойва и так сочная да жирная. Зачем ей ещё сливочное масло? Вот лимончик бы не помешал, – я вставила своё слово в уже идеальную композицию.

– Да, давай, сбрызни- ка рыбку лимонным соком. Там, в холодильнике есть лимон. Любаша на днях покупала,– легко согласилась мама на перемены в её блюде.

– Мам, а с рыбкой то что отварить, рис или картошку? – спросила я.

– Да рис свари, нам одного пакетика с тобой хватит. Закинь в кипящую солёную воду минут на двадцать. Вон там, в шкафчике коробочка с рисом стоит, – мама учила меня готовить, как будто я была маленькой девочкой. А я не огорчалась, я наоборот была довольна и счастлива. И с лёгкостью лани перемещалась по кухне, выполняя мамины распоряжения.

– Ну всё, мам, можно ужинать. Всё готово,– я выложила на середину большого блюда рис горкой из перевернутой пиалы, а вокруг разложила рыбку, сверху посыпав всё укропом. В салатник нарезала крупную сочную помидорину, с зеленью, розовым луком и чесночком. Полила немного ароматным маслом, посыпала адыгейской солью и чёрным молотым перцем. Добавила к порционным тарелкам ещё по одной маленькой тарелочке для рыбных костей.

– Мам, иди скорее к столу. Всё уже готово, давай ужинать,– у меня от предвкушения почти текли слюнки.

Тут вдруг мама засуетилась в своей кладовке. Там у неё стоял маленький холодильник, мне кажется, он назывался "Морозко". Он был битком набит банками прошлогоднего или ещё постарше вина, которое мама готовила сама и берегла для особого случая. И вот он, этот особый случай настал.

Сейчас я и узнаю причину, по которой мама засуетилась в своей бесценной кладовке. То ли по причине моего приезда, то ли это будет восторженная ода приготовленной рыбке из её сна.

– Ну, что стоишь, помоги,– мама переливала что-то в красивый графинчик, а остальное убрала в обратно в холодильник. Я помогла ей немного, но в принципе она и сама прекрасно со всем справилась. Свой рабочий, маленький столик мама быстренько протёрла антибактериальной салфеткой, упаковка которой всегда была у неё под рукой. И мы пошли к столу.

– Ну вот, доченька, и твоя любимая вишнёвая наливка. Я её Лене не открываю, берегу только для тебя,– и с важным видом графин вишнёвой наливки был поставлен на стол.

Мои глаза округлились от услышанного, но я не посмела ей перечить в тот момент. Пусть так и думает дальше, что её вишнёвая наливка моя любимая. Да и зачем сейчас её переубеждать и доказывать, что я вообще не уважаю алкоголь. От слова совсем.

– Спасибо, мамуль, приятного аппетита! – я улыбнулась от души и мы принялись за ужин, предварительно вооружившись салфетками.

– С приездом, моя любимая доченька! – мама подняла свой бокал с крепким фруктовым напитком, источающим прекрасные вишнёвые ароматы.

– Да, мамочка, спасибо. А то, я уже задумалась за что же мы поднимем сегодня бокалы. За мой приезд или за рыбку из твоего сна, – я улыбалась и сияла от счастья.

Вот так, под звон бокалов, весёлый смех и зверский аппетит мы поужинали. Рыбка удалась, южные помидоры были вкусны, да и рис получился отменным, зёрнышко к зёрнышку. А наливка была просто восхитительна.

– Спасибо, доченька, порадовала меня. Давно я так, с аппетитом не кушала. Вот не зря ведь отец во сне шёл с удочкой и улыбался. Знал чертяка, что рыбка доставит мне удовольствие. А наливка то как доченька, тебе понравилась? – не унималась мама, ожидая похвалы своему творению.