Я у мамы ресторатор: Операционный Директор кафе и KPI (И. Каравашкин)
Я у мамы ресторатор: Операционный Директор кафе и KPI (И. Каравашкин)
Автор: И. Каравашкин
Язык: Русский
Размер: 235056 Кб
Издательство: SelfPub
Год издания: 2025
Полная версия:
Описание книги:
Справочник мамкиного бизнесмена: я у мамы ресторатор. Как операционный директор кафе с помощью KPI может угробить весь бизнес. Доступное изложение объясняющее на пальцах чем вредно внедрение KPI там, где следует внедрять КТУ.
