Биофизические основы взаимодействия живых систем. Учебное пособие для СПО – Василий Каданцев

В данном курсе последовательно излагаются теоретические представления современной биофизики и результаты их применения в анализе важнейших биологических процессов. Дано элементарное изложение основных свойств взаимодействий между атомами и молекулами и их взаимодействий с окружающей водной средой. Приведены краткие сведения о структуре белков и их биологических функциях, структуре ферментов и клеточных мембран. Кратко изложены основные представления о механизме фотосинтеза и передаче нервного импульса. Исследованы коллективная динамика и различные проявления кооперативного поведения больших белковых молекул и других биомолекулярных и клеточных структур, играющих важную роль в жизнедеятельности живых организмов. Кратко излагаются теоретические методы термодинамики необратимых процессов, широко используемые для исследования биологических и биотехнических систем. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки ?Биотехнические системы и технологии? (дисциплины ?Биофизические основы живых систем? и ?Биофизика?).