скачать книгу бесплатно
А. Бузни
Название «центаврия» впервые встречается у Плиния. По преданию, кентавр Хирон использовал эту траву для излечения ран героев. Русское название «золототысячник» отражает весьма разнообразные свойства горькой на вкус и невзрачной травы. В наше время горечавковые употребляются в основном как средство, регулирующее пищеварение. Однако многие столетия различные виды горечавок использовались при самых разнообразных болезнях, в том числе против такой страшной инфекции, как бубонная чума. Стимулирующее действие горечей и алкалоидов, содержащихся в сырье, благотворно сказывается на работе печени, кишечника, желез внутренней секреции и высшей нервной деятельности. Горечавки считались травой пожилых людей и употреблялись для продления долголетия. Может быть, в этом есть доля истины, т. к. залог любого здоровья – правильная работа кишечника и пищеварительных желез.
Травы различных видов горечавок выращивают на плантациях, их трудно найти в дикой природе, а корни нарастают несколько лет. Исключение составляет лишь вахта – заросли растений с характерным тройчатым строением листа можно встретить по берегам тихих речек и неглубоких лесных озер. Вахту легко собрать, да и требуется сырья немного – даже крупным домашним животным хватит на зиму одной коробки горького зелья.
Вахта трехлистная
Menyanthes trifolia
Места произрастания: болота, речки со слабым течением, края озер.
Срок: многолетнее растение.
Рост: 15–30 см.
Цветки: бело-розовые, с 5 лепестками венчика с волосками внутри. Собраны в густую кисть на конце торчащего из воды стебля. Цветет в мае–июне.
Стебель: ползучий, полый, гладкий, блестящий, безлистный.
Листья: лист состоит из трех блестящих, гладких, ровных по краю листиков на длинных черешках, поднимающихся над водой.
Корни: в виде тонких нитей корни идут по всему длинному толстому ползучему корневищу.
Семена: крупные, коричнево-бурые в двухстворчатых коробочках.
Сбор: листья без черешков все лето.
Заготовка: сушка; настойка 1:50 на водке.
Применение в медицине
Сухую траву заваривают 1:10 (для детской практики 1:20) кипятком, настаивают 30 минут и принимают по 1–3 ст. л. 2–3 раза в день до еды при плохом аппетите, заболеваниях печени и желчного пузыря, желтухе, тошноте, поносах. Горечи и дубильные вещества травы стимулируют секрецию желез желудочно-кишечного тракта. Усиливая перистальтику, улучшают всасывание в тонком кишечнике и освобождают от запоров. Все это нормализует обмен и хорошо сказывается на состоянии больных с хроническими заболеваниями (туберкулез, онкологические болезни, гепатиты, циррозы и т. п.). Горькую настойку трифоли принимают по 20–30 мл перед едой. Отвар травы 1:10 (кипятить 3 минуты) применяют для примочек и промываний гнойных ран, лечения больных суставов (содержит много йода).
Применение в ветеринарии
Лучшее и легко заготовляемое средство для лечения болезней желудочно-кишечного тракта – поносов, глистных инвазий, завалов, метеоризма, диспепсий у жвачных. Дают напары травы 1:10 в дозе 0,5 л перед кормлением корове и 50 мл козе (овце, козе, поросенку). Собакам дают только в виде порошка (0,2 ч. л.), закатанного в мягкий болюс. Кошки не воспринимают горечь травы, дают только в тысячных разведениях – гомеопатических пилюлях.
Горечавка синяя
Gentiana pneumonanthe L.
Места произрастания: по сырым лугам, полянам, кустарникам.
Срок: многолетник.
Рост: 15–60 см.
Цветки: синий, с зелеными полосками снаружи, колокольчатый, венчик о 5 долей. Сидят крупные колокольчики поодиночке в пазухах листьев наверху стебля, смотрят вверх. Тычинок 5, пестик 1. Цветет в июле–августе.
Стебель: прямостоячий, неразветвленный, круглый.
Листья: линейно-ланцетные, супротивные, с влагалищем.
Корни: мочковатые с крупным корневищем.
Семена: веретеновидные с крылышком, в удлиненной коробочке.
Сбор: листья, корни.
Заготовка: сушка, настойка корней 1:5 на водке.
Применение в медицине
Содержащийся в корнях горький гликозид и алкалоиды оказывают желчегонное, возбуждающее аппетит и способствующее пищеварению средство. Горечавки используют для лечения болезней печени, желудочно-кишечного тракта.
Кусочки сухого корневища запаривают в термосе 2 часа и пьют по 1–2 ст. л. 3 раза в день. Настойку готовят из расчета 1 г корневища на 20 г 70°-ного спирта. Настаивают 2 недели в темноте, сливают. Сухой размолотый корень входит в состав желудочных сборов.
Спиртовой экстракт принимают по 15–20 капель за 30 минут до еды при упорной изжоге и несварении.
Отвары корня пьют при подагре и артритах.
Применение в ветеринарии
Для лечения завалов и стимуляции пищеварения дают отвары корня в следующих дозах сухого вещества: лошади – 10–30 г, корове – 20–50 г, козе – 5–10 г, свинье – 5 г, собаке 2–3 г.
Отвары горечавки изгоняют аскарид у плотоядных.
Кошкам не дают.
Золототысячник
Centaurium umbellatum Gilib
Места произрастания: по сухим открытым лугам и полянам.
Срок: двулетник.
Рост: 15–30 см.
Цветки: розовый венчик с пятираздельным отгибом и пятизубчатой чашечкой, собраны в щитковидное соцветие. Цветет июнь–сентябрь.
Стебель: прямостоячий, слабо разветвленный в верхней трети.
Листья: нижние в прикорневой розетке, стеблевые – супротивные, линейно-ланцетные, гладкие.
Корни: стержневые с корневищем.
Семена: мелкие в распадающейся надвое коробочке.
Сбор: трава в период цветения.
Заготовка: сушка, настойка 1:20 на водке.
Применение в медицине
Трава содержит горечи, стимулирующие деятельность всего желудочно-кишечного тракта. Принимают настой из 1 ч. л. сухой травы на 2 стакана кипятка в несколько приемов (суточная доза). Используют также порошок из травы – на кончике ножа три раза в день перед едой. Считается средством, усиливающим обмен веществ и избавляющим от упорных сыпей, экземы, анемии. Горькую настойку 15–20 капель разводят в 50 раз водой и принимают перед едой 2 раза в день.
Применение в ветеринарии
Выпаивают животным настой травы при вялом поедании корма, отставании в развитии, плохой продуктивности, запорах, вялой перистальтике рубца и глистных инвазиях. Дают в виде разведенного горячего настоя в следующих дозах на сухую траву: лошадям, корове – 10–25 г, козе, овце – 5–10 г, свинье – 2–5 г, собаке – 0,5 г. Горькую настойку разводят водой из расчета 1–3 мл лошади, 2–8 мл корове, 0,5 мл овце, собаке, свинье.
Семейство Гречишные
Гаснет вечер, даль синеет,
Солнышко садится,
Степь да степь кругом – и всюду
Нива колосится!
Пахнет медом, зацветает
Белая гречиха…
Звон к вечерне из деревни
Долетает тихо.
А вдали кукушка в роще
Медленно кукует…
Счастлив тот, кто на работе
В поле заночует!
И.А. Бунин
Обширное семейство включает в себя известные пищевые растения (гречиха, щавель) и лекарственные травы – горцы нескольких видов, внесенные в фармакопею страны и являющиеся ценным сырьем для фармацевтической промышленности. В основном действие трав из этого семейства можно охарактеризовать как вяжущее и кровеостанавливающее. В России произрастает гречиха дикая или татарская (F. suffruticosum). В культуре разводят гречиху посевную и иногда татарскую. Наиболее обширные площади посева занимает гречиха с удвоенным числом хромосом в геноме, которую отличает высокая урожайность. Первым очагом культурного возделывания гречихи считают северную Индию, где археологи при раскопках нашли зерна, которые пролежали более 4 тысяч лет. В Иране и Закавказье гречиху возделывали с X в. до н. э., а в Европе она появилась лишь в XVI в. В России гречиха высаживается с начала XVIII в.: наш климат оказался подходящим для этой культуры, и она стала основным продуктом питания широких слоев населения, а позже и лекарственным сырьем – из ее побегов для медицинских нужд добывают рутин.
Горец земноводный
Polygonum amphibium L.
Места произрастания: по сырым берегам и прямо в воде стоячих прудов и озер, речек с тихим течением.
Срок: многолетнее растение.
Рост: 30–60 см.
Цветки: розовые, пятилопастные, мелкие, собраны в верхушечное плодное колосовидное соцветие, возвышающееся над водой. Тычинок 5 и 1 пестик. Цветет в июле–сентябре.
Стебель: длиной 20–120 см, короткий или длинный в зависимости от формы растения и глубины водоема, голый, с междоузлиями, круглый.
Листья: черешковые, ланцетные, с раструбами у основания, прилегающими в виде пленки к стеблю.
Корни: отходят от тонкого, длинного подводного или подземного ползучего корневища.
Семена: мелкие орешки.
Сбор: трава с корневищем.
Заготовка: сушка.
Применение в медицине
Из свежих или сухих растений готовят водные напары (1:10 из сухих, 1:5 из свежих) и пьют по полстакана 3–4 раза в день при поносах, колитах, вздутиях кишечника. Отвар корневищ и травы принимают по 0,3–0,5 стакана 2–3 раза в день при мочекаменной болезни как средство, изгоняющее камни (сочетают с травой хвоща, березовыми почками): 2 ст. л. сбора заваривают 1 стаканом кипятка, кипятят 10–15 минут под крышкой и остужают 2 часа под укрытием. Курс лечения – 3–4 недели. Помогают эти отвары и при подагре, болях в суставах и позвоночнике. Более эффективны сложные «очищающие» сборы, в которые входят горец земноводный, лист брусники, трава сныти, корни шиповника и цикория.
Применение в ветеринарии
Горец земноводный заготавливают и сушат для приготовления густых напаров 1:5, которые разбавляют 1:2 слизистыми отварами (геркулеса, семян льна, толокна) и выпаивают молодняку травоядных и поросятам при поносах, диспепсии, плохом аппетите – дают от 1 до 3 стаканов слизистых лечебных отваров в день. Крупным животным, страдающим хроническими поносами, выпаивают по 1–2 л напара травы дважды в день в течение 2 недель (вместе с корнем калгана, травой тысячелистника, манжетки, подорожника): 1 чашку сбора заливают 1 л кипятка в термосе (или ставят в чугунке в печь) на 3 часа, остужают и процеживают. Разводят подслащенной водой или вливают в пойло, заваренное крахмалом. Козам и овцам дают по 200 мл напара 2–3 раза в день.
Горец змеиный
Polygonum bistortae L.
Места произрастания: сырые луга, канавы, края прудов и речек.
Срок: многолетнее растение.
Рост: 30–80 см.
Цветки: розовые, мелковатые, собраны в плотный, довольно заметный одинокий цилиндрический колос на верхушке цветоноса. Венчик 5-лепестковый, 5 тычинок. Цветет в мае–июне.
Стебель: рост 40–150 см, прямой, голый, с междоузлиями в нижней части, образованными сидячими листьями.
Листья: нижние – крупные, продолговато-яйцевидные с длинными крылатыми черешками, отходят от толстого корневища; верхние – небольшие, ланцетные, сидящие по стеблю и слегка отогнутые.
Корни: нитевидные корешки отходят от хорошо выраженного изогнутого корневища, черного снаружи и розового на разрезе – отсюда второе название растения «раковые шейки». От него же отходят длинные тонкие побеги. дающие дочерние отпрыски.
Семена: неровно-трехгранные орешки.
Сбор: корневище весной до зацветания или в середине осени.
Заготовка: сушка; настой 1:5 на 70°-ном спирте.
Применение в медицине
Кусочки сухого корневища заваривают из расчета 1:50 кипятком, держат в термосе 2 часа или кипятят 20 минут на медленном огне и употребляют по полстакана 3 раза в день при сильных, кровавых, изнуряющих поносах. При колитах, камнях в желчном и мочевом пузыре прием напара продолжают 2–3 недели.
При кровотечениях из кишечника, матки, легких пьют отвар из 1 части раковых шеек, 1 части травы пастушьей сумки, 1 части травы тысячелистника – 1 чашку резаного сбора заваривают 1 л кипятка в термосе и пьют по полстакана 4–5 раз в день теплым.
Сухой порошок из корня растения в дозе 10 г принимают в этих же случаях 3–4 раза в день, запивая небольшим количеством воды.
Настойку пьют по 15–25 капель в рюмке воды три раза в день при неустойчивом, разжиженном стуле.
Применение в ветеринарии
Широко пользуются природным кровеостанавливающим и вяжущим средством. Заваривают 50 г корня в литре воды и выпаивают по 1–2 л трижды в день коровам при кровотечениях и поносах. Телятам, поросятам дают порошок в пойле в дозе 15 г на прием, собакам подмешивают 5–10 г порошка в болюс из фарша и дают 3 раза в день, кошкам – 1 г трижды в день. Курам, гусям, уткам скармливают шарики из теста, мякиша хлеба с порошком сухого корневища горца по 1–2 г на голову дважды в день при поносах с зеленью и кровью.
