Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности (Людмила Геннадьевна Елисеева)
Пищевой статус населения России и его роль в обеспечении продовольственной безопасности (Людмила Геннадьевна Елисеева)
Автор: Людмила Геннадьевна Елисеева
Жанр: учебная и научная литератураэкономикамонографиитехнические наукигуманитарные и общественные наукипищевая промышленностьпищевое производствокниги по экономикепродукты питаниязнания и навыки
Тэги: продукты питания
Язык: Русский
Размер: 385662 Кб
ISBN: 978-5-94727-676-3
Полная версия:
Описание аудиокниги:
Настоящая монография посвящена анализу проблемы обеспечения полноценного пищевого статуса населения России на основе разработки новых технологий производства продовольственных товаров и пищевого сырья с высокой добавленной пищевой и биологической ценностью.
