В сборнике приведены рецептуры булочек для гамбургера с использованием опары, закваски, а также в формате простого варианта. Приведена технология приготовления хмелевой закваски.
Скачать книгу Гамбургерные булки. Сборник рецептур в fb2, epub, txt (14 форматов) в нашем Интернет-магазине.
все жанры