скачать книгу бесплатно
Айли махнула рукой:
– Ну овечий желудок – это так, для украшения! На самом деле хаггис готовится из дикого хаггиса – редкого в нынешнее время специфически шотландского зверька. Размером он примерно с барсука, покрыт густой черно-белой шерстью, а морда у него, как у ежика. Но самое удивительное – это его ноги! Дело в том, что дикие хаггисы живут высоко-высоко в горах, на самых их вершинах. Одни лапы у них длиннее других. У самцов длиннее левые лапы, и они бегают по часовой стрелке вокруг вершины, а у самок – правые, и они бегают против часовой стрелки. В том и суть, Иви, сечешь? Когда они встречаются и хотят спариться, то одному из зверьков приходится разворачиваться в противоположную сторону – а ноги-то мешают! Вот они нет-нет да и теряют равновесие и летят прямо в бездну! Оттого-то они такие редкие. Настоящий вымирающий вид, и мы сейчас его попробуем!
Эванджелин приоткрыла рот и несколько раз хлопнула ресницами. Эван фыркнул.
– Иви, не слушай эту сороку. Не существует таких зверей, она тебя просто дурит. Айли, уймись сейчас же!
Айли разразилась хохотом и, согнувшись, хлопнула себя по коленкам.
– Ну надо же! Поверила! Мы это в Шотландии всем туристам травим. Американцы все поголовно верят! – она утерла слезы. – Ну пойдемте, а то остынет.
Эванджелин обиженно поджала губы. Эван дотянулся до сестры и легонько дернул ее за ухо.
– Когда ты уже повзрослеешь? – посетовал он. – Иви, не обижайся. У нас в Шотландии это правда одна из самых распространенных шуток.
– Ладно, – немного оттаяв, ответила Эванджелин, однако в сторону Айли покосилась с прохладцей.
– Ну вот, садитесь! – Айли принялась хлопотать у плиты, выкладывая на блюдо что-то похожее на сваренные в полиэтиленовом мешке мозги, в воздухе витал запах специй и мясного жира. – Пальчики оближете!
Эванджелин с опаской покосилась на жижу, которой Айли щедро полила лежавшую на тарелке еду, и, сглотнув, села за стол.
– Ммм, – протянул Эван. – Пахнет чудесно, сестренка. И когда ты так готовить научилась?
– Примерно тогда, когда ты смылся из дома, – звонко рассмеялась Айли, – чем мне было еще заняться? Вот, Иви, держи! – Она взрезала прозрачную оболочку, откуда потек жир, и стала накладывать в тарелку Эванджелин серую массу, – ты должна научиться готовить хаггис, ведь Эван просто жить без него не может! Рассказать, как его готовить? – она с некоторым злорадством взглянула на пытающуюся скрыть смятение девушку.
– Хм… – нерешительно протянула Эванджелин, с опаской принюхиваясь к месиву у себя на тарелке. – Эван, а это правда твое любимое блюдо?
– Одно из, – кивнул тот.
Эванджелин вздохнула.
– Ну что ж, тогда непременно расскажи, Айли.
– Все не так уж и сложно, – Айли уселась за стол и отправила в рот порцию дымящегося месива, – берешь овечий или бараний желудок и замачиваешь его в соленой воде. На ночь где-то. Потом скоблишь как следует, отмываешь, обжариваешь лук, морковь, немного овсянки, ну и затем превращаешь в фарш всякие овечьи потроха: сердце, почки, легкие, сердце, язык. Отвариваешь, добавляешь почечного сала и специй, засовываешь в желудок, зашиваешь все это дело – и в воду. Варишь часа три всего. И на десерт пюре из брюквы. Так что, как видишь, все очень просто, – сказала она, улыбаясь улыбкой победительницы.
По виду Эванджелин можно было подумать, что несчастную овцу только что освежевали прямо за столом. Однако девушка мужественно попыталась сделать вид, что нисколько не потрясена странным рецептом.
– Очень… оригинальное блюдо, – сказала она, сама не притрагиваясь к вилке. – А в Шотландии вся кухня такая?
– Ага, – Айли кивнула, не сводя с нее пристального взгляда, – такая. Вкусная и сытная. Ты ешь, ешь, а то остынет!
Эванджелин нервно сглотнула, покосилась на Эвана, который, отвлекшись на еду в своей тарелке, не заметил происходившего рядом с ним. Но все же вид мужчины немного успокоил девушку. Она вздохнула, взяла в руки вилку и с независимым и решительным видом отправила в рот кусочек хаггиса. Тщательно прожевав его, Эванджелин посмотрела на тарелку уже спокойнее.
– Необычный вкус, – призналась она. – Но что-то в этом есть.
Айли улыбнулась шире и уже спокойно принялась за еду.
– Конечно же, это восхитительное блюдо, – заявила она. – Скоро ты будешь сама его просить, как и Эван. Точнее… Ты его будешь делать, не так ли?
– Делать?! – переспросила Эванджелин, снова побледнев. – Да я как-то не специалист…
– Иви, ты можешь приготовить все, что угодно, – Эван, решивший высказать девушке комплимент, явно сделал это не очень вовремя. – Хотя есть хаггис каждый день – это слишком.
– Я завтра могу сделать яйца пашот на завтрак, – тут же ухватилась за спасительную подсказку Эванджелин. – Айли, ты их ела когда-нибудь?
Айли нахмурилась.
– Это ни к чему. Я вполне могу омлет пожарить, – источая любезность, заверила она Эванджелин, – ты лучше поспи подольше. Не думаю, что тебя приучили, как нас с Эваном, вставать в пять утра.
– Мне это совсем нетрудно, – тут же ответила Эванджелин, вернув ответную любезную улыбку. – Я привыкла вставать рано. Я ведь тоже, по сути, выросла в деревне.
– Айли, успеешь еще омлет сделать, – Эван наконец сообразил, что между девушками что-то неладно, и теперь присматривался, стараясь понять, что происходит. – А яйца пашот тебе действительно понравятся, я гарантирую. Завтра Иви нас покормит, верно?
– Да, Эван, – Эвнаджелин кивнула и с предвкушением улыбнулась, покосившись на Айли.
– Восхитительно, – прощебетала Айли, окинув Эванджелин холодным взглядом, – наконец-то смогу подольше поваляться в постели!
Вечером Эван увел Эванджелин прогуляться и заодно попытался выспросить, что произошло за завтраком. Однако девушка сделала вид, что не понимает, о чем он спрашивает, и мужчине пришлось уступить. Посоветоваться ему было не с кем: не к Эдгару же приходить за помощью. Тот мог бы без лишних разбирательств двинуть кулаком за то, что сестра на что-то обижается.
На ночь Эванджелин осталась у Эвана. Не смотря на то что влюбленные не спали еще долго, рано утром Эванджелин проснулась и направилась на кухню. Эван, поднявшийся вскоре после нее, вышел следом, привлеченный вкусными запахами.
– Ммм, – протянул он, принюхиваясь. – Нас ждет завтрак аристократов.
– Ой, можно подумать, тебе не нравится, – фыркнула девушка. Эван подошел к ней и нежно поцеловал.
– С добрым утром. Ты ускользнула совсем неслышно.
– А ты был таким сонным, что не хотелось тебя поднимать, – Эванджелин улыбнулась, отвечая на поцелуй.
– Доброе утро! – на кухню, не глядя на влюбленных, вошла растрепанная Айли, одетая в старую футболку брата, и уселась за стол. – Ну, что у нас на завтрак?
Эванджелин отодвинулась от Эвана, но уже не так растерянно, как вчера.
– Доброе утро, – сказала она. – Эван, садись, сейчас я все подам. Сегодня яйца пашот, как я и обещала, и еще тосты, ветчина и салат, – с этими словами она быстро расставила тарелки на столе и разложила приборы.
– Яйца пашот… – Айли зевнула. – И что, вот ради этого необычного вида стоит вставать спозаранку? Подумаешь, яйца и яйца, только без скорлупы.
– Ты попробуй сначала, – отмахнулся Эван.
Эванджелин молча, тихонько улыбаясь, выложила на тарелку еду и подала Айли.
– Держи, Айли, это тебе. Ты когда-нибудь пробовала настоящие яйца пашот?
Айли пожала плечами:
– Ну нет, – нехотя призналась она, – но не думаю, что с яйцами можно сделать что-то особенное. – Она разрезала ножом мягкий белок, и на тарелку вытек крупный яркий желток, – довольно оригинально, – с кислой миной заметила Айли.
– Это французское блюдо, – пояснила Эванджелин с довольной улыбкой. – Моя мама – настоящая его поклонница, это она меня и научила его делать правильно.
– Потрясающе, – подтвердил Эван. – Несмотря на весь аристократизм, – с улыбкой сказал он, – удивительно вкусно.
– Твоя мама готовит, Иви? – Айли подалась вперед и захлопала глазами в нарочитом удивлении. – Эван, тебе досталась просто уникальная аристократка!
– Это так, – Эван мягко улыбнулся.
– Моя мама многое умеет, – Эванджелин метнула в сторону Айли довольный взгляд. – И меня научила. Ну как, нравится? – преувеличенно ласково спросила она.
– Просто превосходно! Удивительный кулинарный талант! – голос Айли источал мед, глаза были ледяными, она сверлила взглядом девушку брата, но во взгляде промелькнуло что-то вроде уважения.
Эванджелин вернула ей победный взгляд и вновь вернулась к еде. Эван покосился на девушек и тихонько вздохнул.
– Айли, тебе бы по магазинам не помешало пройтись, – сказал он, решив не заострять ни на чем внимание и сменить тему. – У тебя же одежды нет. Иви, ты не занята сегодня? Может, поможешь ей выбрать все, что нужно?
Улыбка сползла с лица блондинки:
– У меня есть одежда, Эван! – запротестовала она.
– Футболка и джинсы, – непререкаемым тоном возразил Эван. – Долго ты в них ходить планируешь, не меняя?
– Эван, а я… у меня, – Эванджелин поморщилась, сообразив, что сегодня у нее занятий нет и Эван в курсе этого. – Я не знаю, что Айли любит, – закончила она.
– Точно, она не знает! – уверила брата Айли. – Так что, если уж я и пойду за шмотками, она мне совершенно не пригодится!
– Айли, ты не знаешь, где продают хорошую одежду, а Иви знает, – твердо сказал Эван, переводя взгляд с одной девушки на другую. – Я с вами пойти не смогу, у меня сегодня съемка весь день. Иви, пожалуйста, пригляди за ней и помоги ей все подобрать, одежду, белье, словом, все, что девушке нужно.
– Я… – Эванджелин запыхтела, но сдалась. – Хорошо.
Айли, тяжело дыша, молча уткнулась в свою тарелку и, не говоря ни слова, продолжила есть, всем видом показывая, как она недовольна решением брата.
Вскоре после завтрака Эван уехал на съемки, а Эванджелин, поморщившись, постучала в дверь комнаты Айли.
– Айли, ты готова? – спросила она. – Нам тоже пора ехать.
Дверь распахнулась. Айли, готовая к выходу из дома, окинула ее холодным взглядом.
– Уверена? – спросила она сухо.
– Абсолютно, – таким же тоном отозвалась Эванджелин. – Я вызвала такси, идем.
Айли вздохнула, закатила глаза и прошла мимо Эванджелин в холл. Девушки спустились вниз, не говоря ни слова, и в таком же ледяном молчании доехали до Риджент-стрит. Такси остановилось перед одним из бутиков. Айли присвистнула и впервые за последние полчаса открыла рот.
– Ни фига себе! Ты уверена, что нам сюда?
– Уверена, – Эванджелин покосилась на блондинку, расплачиваясь с водителем, и вышла из машины. – Если, конечно, нужна действительно хорошая одежда, которая и выглядеть будет отлично, и носить которую будешь долго. Идем, нам нужно многое тебе подобрать.
– Уж очень ты уверенная, – пробурчала Айли себе под нос.
Девушки зашли в бутик, и к ним тут же устремилась одна из продавщиц.
– Добрый день! Могу я чем-нибудь помочь?
– Добрый день, – вежливо улыбнулась Эванджелин. – Спасибо, нам нужно выбрать одежду для моей подруги.
Айли с сомнением оглядела помещение и, не дожидаясь помощи, стала сама рыться среди вешалок.
– Во! – она выудила блузку с глубоким вырезом на груди и спине, сверкающую блестящими нитями.
У Эванджелин вытянулось лицо, продавщица на мгновение запнулась.
– Хотите примерить, – нерешительно предложила она.
– Минутку, извините, – Эванджелин, вздохнув, покачала головой. – Позвольте, мы еще немного посмотрим, а затем подойдем на примерку.
Подождав, пока их оставят одних, Эванджелин заговорила:
– Айли, эта блузка не слишком подходящая.
– Почему это, – вскинулась Айли, – отличная кофта! Я в ней буду выглядеть настоящей звездой!
Эванджелин всплеснула руками:
– Она слишком откровенная! И чересчур яркая! Ты будешь выглядеть, хм… вульгарно!
– Никогда до конца не понимала значения этого слова, – Айли с удивлением перевела взгляд на кофту, – что плохого в том, что я буду выглядеть ярко?
– Но это же безвкусно! – принялась убеждать ее Эванджелин. – Господи, Айли, ну неужели ты так всегда ходила? Ну в чем радость ходить в такой откровенной одежде? Попробуй что-нибудь другое… Вот! – она быстро пробежалась глазами по рядам и вытащила тунику с неглубоким V-образным вырезом. – Например, это. Куда красивее и элегантнее!
– Да, я всегда так ходила! – Айли нахмурилась. – И знаешь, Иви, всех это устраивало! Если есть что показать, – она бесцеремонно взвесила в ладонях свой бюст, – надо это показывать! Я молода, а когда все это богатство обвиснет, тогда и буду носить эти старушечьи шмотки!
– Но нельзя же все выставлять напоказ! – заспорила Эванджелин. – Ты себя кем выставляешь? Словно сразу показываешь, что у тебя кроме… – она махнула рукой и запнулась, подбирая слово. – Кроме груди ничего нет! Одеваться нужно так, чтобы и красиво было, и оставался простор для воображения! А какой тут простор, если эта блузка разве что не прозрачная!
Айли презрительно фыркнула:
– Боже! Мужики что, на мой богатый внутренний мир клюют? Пусть сначала поймут, что тут есть за что подержаться, а в процессе и про мои таланты выяснят! Они же глазами любят, я что, не знаю? – она махнула рукой. – Я, знаешь ли, не из аристократов, так что ты одевайся, как тебя учили, а я буду – как мне нравится!
– Да при чем тут аристократы или не аристократы, – рассердилась Эванджелин. – Есть еще и уважение! В том числе и к себе! Неужели тебе больше ничего не нужно в этой жизни, кроме как мужчин завлекать при помощи этих тряпок?
– А что нужно тебе, – зашипела на нее Айли, – замотаться до носа и только по праздникам Эвану декольте показывать? Открою секрет: он это не только в спальне видеть хочет!
Эванджелин в изнеможении схватилась за голову.
– Я тебя уверяю, что полуголой он меня на улице тоже видеть не хочет! И сестру свою в таком виде тем более наблюдать он не хочет! Ты посмотри на меня, разве я хожу в старушечьих платьях? Я хочу, чтобы на меня не только слюни пускали! Я человек, в конце концов, а не приложение к… сиськам! – прошипела она, но, тут же опомнившись, замолчала.
Впрочем, Айли хватило этого для того чтобы сорваться:
– Господи, как мой брат мой выбрать себе в спутницы такую зануду?! – в сердцах сказала она, всплеснув руками. – Лучше б ты была приложением к сиськам, это я хотя бы понять могла!
– А я поверить не могу, что у Эвана такая сестра! – вспыхнула Эванджелин. – Господи, да на что он рассчитывал, когда отправлял меня сюда, что ты по щелчку пальцев изменишься? – она встряхнула головой. – Все, я не могу, я умываю руки. Делай что хочешь, одевайся как хочешь! Хоть голой ходи! Жаль только, что Эван расстроится!
