Кулинарная энциклопедия. Том 19. М (Мальвазия – Мастика) (Наталья Шинкарёва)
Кулинарная энциклопедия. Том 19. М (Мальвазия – Мастика) (Наталья Шинкарёва)
Автор: Наталья Шинкарёва
Жанр: энциклопедиикулинариянациональная кухнякулинарные секретыкулинарные рецептыпродукты питаниягастрономиякулинарное искусство
Язык: Русский
Размер: Неизвестно
ISBN: 978-5-4470-0106-3
Бесплатный фрагмент:
Полная версия:
Описание книги:
В 19-м томе: всё о манго, мандаринах и масле; секреты маринования овощей, фруктов и мяса; что приготовить из маскарпоне или манной крупы; рецепты мамалыги, мантов и масляного крема; что такое мамуль, манчиза и маршмэллоу и многое другое.
